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“还没问呢,看你带了行李,这两天你住哪嗷。”下了车之后,陈晖跟在路玥身后问。

路玥看着手机里的酒店定位,跟着地图上的导航原地转了个圈找到了方向,然后说:“住酒店。”

说完路玥就伸过手机把屏幕上的位置亮给陈晖看,说:“这个地方,认识吗。”

陈晖探头一看,马上说道:“这地就没有我不认识的,走吧,就在前面不远。”

就像陈晖说的,这地他熟。他走在前面,带着路玥走进了一条条巷子,弯弯绕绕的拐了好几个路口。行李箱拖在并不平坦的水泥路上,轮子滚动发出的哐啷哐啷的声音从巷头响到巷尾。

巷子并不宽,大概是相向而行的两辆电动车的距离。两边的墙壁的材质取决于房子的材质,有的老房子看上去随时会倒塌的样子,从里面传来的小孩嬉闹的声音,一时间让路玥觉得有些不真实。

“这里呢。年轻人出去务工的务工,建新房的建新房,家里老人去世的去世,一起搬去大房子住的也有,反正这些好些都闲置了,或者租给外地人。不住了也就没必要贴瓷砖之类的,这些墙壁吧,你抠一抠,发现也还是挺结实的,屋子里铺的也不是瓷砖,要么是红地板,那种地板很有意思,会吸水。”陈晖走在前面一边介绍,一边领着路玥朝面前发光的巷口走去。

走出巷子,路玥感觉自己像重见了天日一般。往后看身后自己来时的路,不知怎得,莫名想起臭水沟。自己刚才就像在臭水沟阴暗爬行的老鼠。

一抬头,就看到前面过了马路的位置有一栋大楼,那就是路玥定的酒店的位置。

“能在这样的地方订到酒店,还是蛮难得的。”路玥说。

“是,这方圆几里,就这一家酒店,其他的都是公寓之类的,都杂乱的很,不是外地人都不会找那种地方的。”陈晖回答道。“这附近吃的挺多的,您收拾完可以周围转转,我先回去,吃过饭,大概晚上七点吧,我再来这带您过去,明天我就要去另一班了。”

路玥点了点头,然后在陈晖的目送下走进了酒店。

慕容春的电话打开的时候,路玥刚从房间厕所走出来。

“喂,你到了吗。”慕容春的声音从电话那头传过来,路玥原本微皱的眉头瞬间松了下来,笑着回答道:“到了,刚到酒店。”

“那边怎么样。”

“还没去看过,光听人介绍也听不懂,等会我去看看就知道了。”

“那你晚饭吃什么。”

“听人说,这里的牛肉蛮好吃的,我等会去试试。”

“好嘛。”

“怎么了嘛家里边。”

“没有,就是想你了。”

路玥一时间诧异慕容春这么突然,一边笑着说过两天就回去。

两个人又腻歪了一会,然后路玥才挂断了电话,出门准备去找牛肉火锅吃。

标榜着正宗牛肉火锅的店不一定好吃,但是本地人带着小孩老人一起去吃的店,至少不会太差。路玥跟在一家五口后面,最小的孩子被爸爸抱在身上,两个小男孩走在爸爸和妈妈中间,一家人有说有笑的朝前走。前面不远就是一家亮着招牌的火锅店,店门口停着一辆又一辆电动车。

“几位。”路玥走进门,就听到了老板的招呼,只不过不是对着自己。

“五位,找个包厢给我。”

刚才路玥一路尾随的一家五口就这么被带到了空的包厢,眼看着有人要开始来招呼自己了,路玥不自觉地深吸了一口气。

“一位吗。”

路玥点了点头,目光看向前方的一张张桌子,每一张桌子中间都有一个被嵌进去的电磁炉,开火调节开关就在桌子外侧的一角。

“空的位置都能坐。”服务员顺着路玥的视线看过去,“桌上可以扫码点餐。”

落座之后,路玥一眼就看到了桌上的二维码,刚想把手到桌子上,就被桌子上的反光亮到了眼睛。一层薄薄的油脂在桌上画出了一幅山水画,刚想抬头喊人过来把桌子擦一下,就看到旁边一样刚坐下的人,熟练的从桌上抽出纸巾在桌上这里擦那里擦。

话到嘴边又收了回去,学着旁边人的样子拿出纸巾擦,然后才开始点餐。

关于牛的不同的部位的名字搭配着一张张图片出现在选项里,路玥一时之间不知道吃什么,挑了几个没见过没听过没吃过的,又挑了点常规的,最后划到菜单的最后,看到了一个从未看到过的选项——黑肉(半斤\/斤)

看不懂地方黑话的路玥还是放弃了这个选项,然后默默的点下了提交订单。

过了一会,一个像洗脸盆的不锈钢铁盆被端了过来,路玥这才想起来,自己好像没有点汤底。准确来说,是菜单里根本没有汤底这个选项。

飘着油星的汤底,里面有白萝卜、玉米和红枣,还有两块大骨头。仔细看,盆底下还有一些骨头的残渣。刚准备感叹原汤化原食,肉品陆陆续续就上来了。

一盘盘鲜红的肉被端了上来,桌上不够放,就放在了旁边的推车架上,最上面的一层放着一盆蔬菜,绿油油的。

路玥将目光看向旁边的那一桌,观察他们汆烫的手法。不免的被惊得瞪大了双眼。

夹起一块肉放到大漏勺里,然后放到滚开的汤底中,用筷子轻轻搅拌,然后将漏勺连带着肉一起拿了上来。这其中不到两秒,路玥还能看到那牛肉上面还带着粉红。

将漏勺架在锅的边缘,像是定制设计的一样,稳稳当当的架在了整个锅的上方,水蒸气吹到漏勺最底部的肉上,从上面滴下来了几滴浑浊的水。

从漏勺里拿出一片肉,颤颤巍巍的,再放进自己面前的调料碗,最后送进口中。

这个过程的时间极短,这样的熟度,疑似在舌尖还能再回味一遍牛的前半生。

但路玥很懂入乡随俗的必要性,既然大家都是这么吃,那就说明这样没问题。她环顾四周,发现了调料台。没有复杂的花里胡哨的选项,那里只有几个不锈钢盆。一盆带着一点红油的蘸料,一盆没有。一盆蒜蓉,一盆芹菜粒,一盆香菜。没有任何跟小米辣有关的选项。

来都来了,路玥将两个调料都打了一份,然后端到位置上,正式开始了自己的进食。

依葫芦画瓢刚才旁边桌人的操作,夹起一片肉放进左边那碗带着一点红油的蘸料。一入口,路玥瞬间惊喜的瞪大了双眼。没有任何腥味和怪味,蘸料的味道没有掩盖住牛肉的香味,鲜嫩的口感搭配着微微一点辣味,中间的筋膜同时又增加的口感,鲜美至极。

又重新夹了一片放到另外一个碗里,入口就是一点微微的甜味,搭配上粉红的牛肉片,又是一个奇妙的搭配。不到一会的功夫,漏勺里的肉片就吃完了,路玥又赶紧下了一筷子。

余光瞥想桌上的生的牛肉丸,没有任何犹豫的,连带着丸子地下垫着的菜叶子路玥也一起倒了进去。在进水里的那一刻开始,牛肉丸就以迅雷不及掩耳之势开始了变色。

等一个个都从汤底浮上来的时候,用筷子夹是夹不住的,得用勺子。丸子掉进碗里的时候,顺势在碗底弹了弹。一口下去,紧实的肉感混合着肉汁,路玥的眼睛亮了又亮。

吃到最后,路玥心满意足的打了个饱嗝,左右张望自己应该是吃的差不多了,就又看见隔壁桌往汤底倒了一份白花花的东西,像自己平时看到的河粉。

来都来了,路玥想。伸手招来了服务员,要来了一份同样的东西。

下锅用不了多久,路玥学着旁边人的样子,只是简单汆烫就捞了出来,倒上最后一点酱料,微微一搅拌,一碗色香味俱全的拌粉就出现了。

跟河粉的口感不同,少了些许筋道,也没有干炒的油腻感,唇齿间都是满满的醇香。

吃完最后一口,路玥心满意足的喝了一口汤,打了个饱嗝,这一餐就算完美地结束了。

拿着单子到前台买单,一走出门,迎面吹过来一阵风,一旁的树叶沙沙作响,路玥感觉自己身上的每个毛孔都打开了。

“一猜您就在这里。”陈晖的声音在不远处响起,声音不大不小,正正好够路玥听清楚。

路玥走过去,心情愉悦的说道:“你怎么知道我在这。”

陈晖吸了吸鼻子,说:“我闻到的。我这人没什么优点,就是鼻子灵。您身上有一股淡淡的花香,仔细闻,就能跟着味道找到你在哪。”

路玥挑了挑眉,抓起衣领闻了闻,没有什么花香,有的只有油烟味。

“害,我早也听说了您鼻子好使,早些时候也是靠闻花香办的案,关公面前耍大刀了属于是,班门弄斧了。”陈晖不好意思的抓了抓后脑勺,笑了笑。

路玥反倒是更加好奇,现在外面什么时候开始流传起自己的故事了。只是话到嘴边,就变成了另一个问题。

“你们这是有什么跟河粉类似的主食吗,叫什么。”

陈晖立马反应过来回答道:“那个叫粿条,属于这边的特色美食吧。很多人都把它跟河粉搞混,但其实是不一样的。改天你也可以试试,也是这家店,这家店的湿炒牛肉锅也好吃,面的话不行,没什么锅气,但是往下走有一家就蛮好吃的。”陈晖伸手指了指这小路往下蔓延的位置,那里隐约亮着一个招牌。

路玥在心里默默记下了位置,然后说道:“走吧,都吃饱了就干活吧。”

陈晖点了点头,走在路玥左侧微微前面一点的位置,一边说一边带路。

陈晖带着路玥穿过马路,像是随意的挑选了一个路口,一直都到路的尽头,朝右拐,重新走进一条大路,路过一个制衣厂,然后是学校,接着是一栋又一栋自建房,然后到了一个分岔路口,陈晖没有拐进去,带着路玥接着往前走。经过一个大排档,门店不大,看上去有些年头了,左手边是一座像报废了的酒店的样子,整体向内凹,中间是一整片空地。门口右边墙壁上还涂有斑驳的三个大字——富华园。

陈晖说:“这个你可以叫他夜总会,也可以叫他酒店,也可以叫他ktv,因为里面原本什么都有,喝酒的,唱歌的,按摩的,采耳的,睡觉的。这在以前这边还很穷的时候,只有有钱人才能进去。后来在外面打拼的有钱人回来发展了,这里就慢慢没人来的,也就废了。我记得我刚回来那会,很晚了还能听到唱K的声音,这里房间以前是不隔音的,就是为了别人能听见,显得自己有钱。好像是今年年初宣布彻底不营业的吧,不知道什么时候拆。这后面还有个停车产呢,那里住着几户外地人。这里要是拆了,他们就不知道要搬去哪了。”

“不赔款吗。”路玥问。

“没办法赔,这后面的房子本来就是违章自建,政府来喊了好几次搬走。本来就不登记在案的东西,他们又是外地来的。以前是可能在这园里干活,老板说什么包吃包住就给人留下来了,现在老板赚了钱走了,他们就不知道了。”陈晖回答道。

路过这个园区,又是一个大厂,门口锈迹斑斑的大门看上去像很久没有人推开过的样子,一旁的小门紧紧的关着,门上的锁是新的。大厂对面遍布着一条条小巷,房子和房子之间紧紧挨着,前一户的后墙壁挨着后一户的前花园,彼此之间好似是互不打扰,却又紧密联系。

陈晖走在前面说:“这边的建筑,可以叫他下山虎,也可以叫他四点金,我是分不清到底叫什么,反正是这两者之间的一种,也算是特色建筑吧。”

陈晖走到一个路口之后停下脚步,然后深深吸了一口气,走了进去。

路玥跟在他后面,隐隐听到了大悲咒的声音从前方的某个屋子里传了出来,然后是麻将声。

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