这个时候，豆油和粮食采购方面都比较困难，就是买肉都需要用到肉票，忠信公司推出的快餐，如果超过了这样的一种范畴，是根本无法经营下去的。
在这个初始的阶段，忠信快餐连锁只要东西做得物美价廉，真材实料，人们到什么时候吃完以后都不会闹肚子，吃完以后，感觉到物超所值，那忠信快餐连锁的第一步就算是迈出去了。
这个时候的快餐店并不多，火车站的周边几乎都是那种用一个推车推着几个凳子，用一个烧好煤炭的炉子，在上面架起一口大锅。
想要吃面条的话，直接点上一碗面条，在铁锅旁边的凳子上等着卖吃的人下面，把面捞出来，随便舀上一些鸡蛋酱或者是简单的浇头就可以直接吃了。
要是吃馄饨的话，卖快餐的则直接数出来十个馄饨往大锅里面一丢，在煮馄饨的过程当中，在那种最为古老的二大碗当中撒下几粒海米，撕上一丁点的紫菜，加入咸盐以及一些最为简单的调料，把馄饨捞出来放入碗中，直接就能够食用。
这些是热乎的东西，还有着其他的东西。
只是，在车站门前摆摊的人并不多，而下火车的人流量相当大，大部分的人还是会选择正规的小吃店或者是国营『性』质的小饭店吃饭。
这个是八十年代时候的一种独特的方式。
只不过呢！卫生方面堪忧。
无论是路边摆摊的，还是火车站跟前卖小吃的，大部分人所选用的原材料都不会特别好。
特别是如果赶上阴天下雨的时候，没有出摊，那些微微有些变质的东西，他们是不会舍得扔掉的。
不扔掉，这些东西怎么办，最后还是会落到购买吃食的旅客身上。
只要忠信快餐连锁店搞起来，那些事情慢慢就会好起来的。
搞快餐的这个事情呢！是忠信公司发展全球连锁超市当中必备的一环。
现在的快餐呢！在做的过程当中，也是要考虑材料之间的配比的，这样做的话，对于今后发展起来的什么咖里牛肉了，卤肉饭了或者是其他形式的菜肴做出来一种依据。
很多时候，李忠信都清楚，绝对不能一口吃个胖子，没有响应的实力，直接做大，那是一件不可能的事情。
这个时候，各种物资都短缺，就好比说各种高级调料，在产地直接就会被当地部门或者是国营商店所垄断，巧『妇』难做无米之炊，必须要等到时机成熟以后，再进行全面的铺开。
忠信公司在这两个地方盖起来的大楼，投入的资金相当大，快餐店是一个，大楼当中还有忠信旅店。
这个时候的旅店的价格都很低廉，贵一些的也就是两三元钱一个晚上，而便宜一些的小旅店呢！只要几角钱就能够住上一个晚上，如果长期入驻的话，还会便宜很多。
忠信公司在这个时候搞出来的旅店很大，无论从设施上，还是其他方面上，都要比那些其他的旅店搞得好上了很多。
不过呢！李忠信却直接把这个大型的旅店的定位在最中档的一个水平，只要是入住忠信公司旗下的旅店，每天一元五角钱。
出门在外的人都清楚旅店的档次和价格，他们到忠信公司的旅店入住，是拿着一元五角钱的价格，住着三元钱，甚至是三元钱以上的价格。
这个问题呢！李忠信考虑过很多，一是这个时候出门在外的人都不容易，找到一个舒心合适的旅店很难，忠信公司今后要做忠信旗下的品牌，那么，这个价格就一定要给予他们优惠，让他们看到，zx品牌的旅店和吃的环境都是一切为了人民。
口碑好了，今后人们走到哪里去，都会把这些东西和zx品牌的东西来进行比较，在这样的一个情况下，忠信公司的酒店和快餐行业就会很快进入人们的视线。
现在忠信公司有了盖这样综合『性』大楼的实力和能力，今后到中国各个城市都一样，都要建设这样的，集餐饮，住宿，超市以及其他为一体的综合『性』质的大楼。
这个投资计划呢！李忠信并没有在这个时候展开，毕竟现在忠信公司账面上的钱数并不是很多，建设大型豆油厂，建设葡萄籽油生产厂，建设方便面厂，还有这个时候建设的科研基地和动漫基地，这些东西都是烧钱的玩意。
等这些东西真正投入运行之后，也是需要很长时间才能够看到效益的。
国外的资金呢！李忠信心中十分清楚，资金想要回到国内，至少要等他在这拨外汇『操』作完成以后，他才会考虑，毕竟在外汇『操』纵上，他手中的钱数越多，能够赚到的钱数越多。
如果在这个时候把钱投资到国内的这些建筑方面，那绝对是一件得不偿失的事情。
最为主要的一点就是，李忠信总觉得，现在忠信公司的根基不稳，虽然忠信公司在国内有陈醒然这个大佬以及李成峰这个大佬，可是，这远远不够。
毕竟中国改革开放以后，各种政策变化十分快，很多时候，政策不稳，对于企业的影响较大。
哪怕是陈醒然和他说过，中央对于忠信公司也表示出来了关注，但终归忠信公司是半集体，半私营『性』质的企业，其中还有很多的罗『乱』，李忠信觉得，一切还是等到上层给予相应的政策以后再进行实施为好。
关于忠信快餐连锁店的管理人员，李忠信属意的是闫明的爱人李玉芳。
李玉芳呢！早期负责的是江城市一塑料厂部食堂，现在算是在办公室当中帮忙。
一塑料厂虽然在忠信公司的帮助下，多了一些活，可是，厂子的经营状况依然堪忧。
闫明和李玉芳两个人都在一个厂子，日子过得并不怎么宽裕。
这次忠信科研基地建设完成以后，关于塑料方面的专家，李忠信已经把闫明算上了一个，并准备让闫明负责这方面。
闫明是最早期跟李忠信设计出来注塑模技术的大功臣，李忠信自然不会忘记。