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第213章 顺利通过

第二天,总算是轮到了李文波的七号参加选拔,是下午的第二轮,李文波感叹了一下,好在没和谢有余分配到一个组,毕竟这家伙的实力谁看了都有些害怕。

自己的一手龙凤呈祥,在这群厨师里面,未必是口感最好的,但绝对是视觉效果最惊艳的!

进入了机关单位的食堂后厨之后,李文波感叹了一下,这里的卫生打扫的十分干净,另外就是食材都整理的整整齐齐的。

毕竟来之前在国营饭店那边练习过好几次了,所以刀工问题根本不用担心,李文波熟练地切菜,炖肉,只感觉有如神助!

意识穿越回来之后,感觉整个人的第六感越发的准确起来,而且行动更加迅速,反应力也是相当不俗,或许这就是穿越回来的好处吗?

最重要的一点就是记忆力方面有了长足的进步!

这一点对李文波来说,可是太重要了!

一边雕龙鳞凤羽一边看着时间,在四十五分钟之后,李文波成功的雕刻完成,这一次的手工比第一次做好多了,栩栩如生谈不上,但是让人一眼就能体会出来这是一条龙和一只凤!

而且龙的眼睛做的非常不错,算是李文波尝试过的几次之中,最满意的一次了!

等到肉都做好之后,就是摆盘的环节了,李文波做了一些小小的改善,随后这才让工作人员帮忙端了出去。

来到了大会议室之后,几个评委看到李文波的菜,纷纷露出了惊讶的神色!

其中冼老先生下意识看了看其他人的菜,感叹了一下,说道:“这道菜是谁做出来的?”

李文波伸出手示意了一下:“是我做的,冼老先生!”

“很有创意,你先来仔细讲一讲,具体是什么思路吧,我看这好像是萝卜?”

“没错,这道菜的主体其实就在龙凤呈祥这龙凤两个字上……”

简单说明了一下这道菜的渊源之后,冼老先生点了点头,对着李文波竖起了大拇指,笑着说道:

“先不说这菜的口味如何,在这种选拔上,你可以拿出来这样的菜,还能在规定的时间里面完成,说明你是下了苦心的,这种创造精神,冒险精神,值得学习!”

李文波闻言笑着点了点头,有了这句话,心里面就有底了!

冼文书尝了一下肉,点了点头,给了一个中规中矩的评价,不过分数上还是打了一个七十五分,比谢有余的还要高五分!

后面的评委给出来的分数都是八十多,最低都是七十五分,这足以说明李文波的水平了。

其实李文波知道,自己的基本功和谢有余没法比,所以只能靠着出奇的创意获得胜利了。

好巧不巧的,其实现在冼老先生他们迫切需要的,就是这个创意!

最后李文波的评分和谢有余的不相上下,接下来就是李大厨了。

李大厨的一手大丰收,也获得了不错的评价,虽然没有李文波和谢有余的评分这么高,但是相差也不过就是二十分而已。

第一轮选拔结束之后,二十个人从大部队里面脱颖而出,接下来就是一个前十的选拔了。

这次的选拔更是简单粗暴,十个人一组,厨房开放,自选食材,不管做的时间长短,只要端出来,马上进行评分,评分之后再次进行一个选拔,分数最高的十个人,去最后一轮,这个环节一天就能结束。

机关食堂的后厨十分宽阔,十个人同时做菜是正合适的。

这一次,周婉和杨三月也来到了现场,毕竟淘汰了三十多人,他们又是家属的身份,自然不会有问题。

这一环节,厨师们也能参与到打分的行列之中,当然了,不能给自己的菜评分就是了。

李文波进去选择了一道梅菜扣肉,这道菜相对来说是挺常见的,也挺简单的,不过还是那句话,李文波毕竟有自己的一套方法!

预调好的酱汁是关键,梅菜扣肉好不好吃,一半都在酱汁上面!

其次就是肉的好坏,真正的梅菜扣肉那是入口即化的,李文波要追求的就是这个感觉。

他还会时不时停下来看一眼谢有余那边,不过只能看到一个忙碌的背影,但是人家的刀工是真的让李文波有点儿羡慕,不愧是专门吃这碗饭的!

手起刀落之间,一些辣椒就被扔进了锅里面,这速度让李文波很是感慨。

伴随着时间的推移,十道菜已经摆在了厨房里,周婉和杨三月来到了满头大汗的李文波的身边,周婉十分自然的帮李文波用手绢擦了擦汗水。

“怎么样?”

“感觉还行,手感来了,但是这些大厨们可不是吃素的啊,名次还真不好说!”

周婉拍了拍李文波的手,安慰道:

“没事儿,重在参与,尽力就好!”

李文波点了点头,原本一身的疲惫,在周婉一句话之后,悄然溶解,在最累的时候有人能安慰你,理解你,这才是最重要的。

谢有余做的是干煸羊肉,偏向辣的口味,这也让李文波稍微有点儿惊讶,没想到谢有余选择的菜大部分都是家常菜类型的。

但是这道菜,不得不说相当有味道,羊肉的膻味一点儿都不剩下,肥瘦相间,辣度刚刚好,再加上孜然,给人一种相当不错的体验!

最后的评分出来,李文波是第三名,这一轮李大厨居然拿了第一,他做的回锅肉超水平发挥了,让不少人打了高分。

第二名是谢有余,不过和李大厨只差了五分而已。

前十名的结果出来之后,李文波第三,第二谢有余,第一名是李大厨,只剩下最后一轮的比赛了,决定的就是一个最重要的掌勺厨师的位置!

后十名厨师有些失望的去领了奖励,打道回府了,李文波等人则是有机会留下来进行最后一轮的角逐,明天就是最终决战了!

……

当天晚上,李文波牵着周婉的手,走在街边,周边昏黄的路灯,把两人的影子拉的很长。

“高考完了之后,你打算去做什么啊?”

听到这个问题,李文波沉吟了一下,说真的,他还没有考虑过这件事儿。

“应该是先去学习呗!”

大学的文凭相当重要,虽然李文波脑海中有一些知识,不过如果去深造一下,也是好的!

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