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“你是不知道,现在全县的乡镇都在抄袭我们。”李叔一脸无奈。

同时语气带着一丝气愤。

没办法,谁让他们村现在成了全县最火的村了。

美食巷子,农家乐。

这些早就在别的地方火起来的模式,被他们搞成了,怎么不会被关注?

章禹听着李叔的唠叨,脸上带着笑容。

“只需要把服务做好就行了,包括质量!”

他没再说别的什么套路,只是说着最简单的。

为什么前世那么多农家乐跟美食街只是火了一阵就倒闭了?

无外乎就是两点。

服务变差,品质下降。

价格往上涨还真没什么!

毕竟不是在通货膨胀,就是在通货膨胀的路上,十年前的100块跟十年后的100块是一样的购买力吗?

肯定不是的!

所以说美食街或者农家乐的价格涨上来了,很多人知道,但是不是特别重要的理由。

最重要的理由章禹觉得是价格涨了,可你特么服务态度变差了,东西也没以前好了。

这就说不过去了吧?

章禹前世对着还是很了解的。

毕竟工作那几年,每年团建什么的,大部分都在这些所谓的农家乐里。

对这里面不敢说百分百的门清,但一些事还是知道的。

李叔没想到章禹竟然这么说。

一脸不可置信道:“就这这些?”

“对,就这些!”

见对方不信,章禹补了一句,“即使这些,可能做到的人没几个!”

很多人都以为餐饮行业有什么诀窍。

毕竟美食街跟农家乐说到底,就是餐饮行业嘛!

实际上这玩意真没多少诀窍。

只要价格合适,服务不差,别卖着卖着质量变差了就行。

李晨农若有所思,“总结成一句话就是,高品质、高服务?”

“对!只要梅村能抓住重点,即使他们学了又如何?”章禹笑了笑。

这也是为什么,有的人开饭店,一开就是几十年,有人开饭店,一年都达不到。

不是人家有什么秘方,而是人家几年价格都不会变一下。

章禹在这个世界还没遇到过,毕竟他来到这时间还短,在地球上的时候,遇到过不少饭店。

有的饭店自打开了后生意就一直没差过,有的饭店开了后就火了头几天,后面生意是一天不如一天。

他记得最清楚的是,有家饭店,刚开始去吃的时候,五个人差不多也就200块钱左右就够了。

结果等几个月后再去,五个人差不多花了四百多。

这价格直接翻了一倍多。

谁能接受?

见李叔跟李晨农若有所思的样子,章禹没在吭声。

很快,岳宁端着菜过来了。

“叔,你喝什么?”李晓乐眼巴巴的瞅着他。

章禹一脸不解。

倒是李晨农反应过来了,“行了行了,想喝就喝,别打着你叔的旗号。”

说完,对着章禹解释道:“别人送了一件饮料,这小子整天惦记着。”

章禹愕然,这不跟前段时间的辰辰一样嘛!

想吃什么都说是小乙想吃。

别说他们了,就连他自己小时候貌似也是这样。

几人上桌。

这边没有什么来客人了女人小孩不准上桌的习俗。

所以岳宁跟李晓乐都在桌子上。

岳宁手艺还行,家常小菜没问题。

“都是家常小菜,小章你别介意。”

“哪会!挺好的!”

章禹看着一桌子菜,对方手艺确实没那么差。

有鱼有肉的。

鱼是红烧鱼,肉是红烧肉。

显然,对方已经深得红烧精髓。

章禹大致看了一下,一桌菜里面至少三个是红烧的。

除了那俩外,还有一个土豆焖鸡。

也是红烧手法。

“都吃,都吃,别客气。小章,没你做的好吃,别介意。”岳宁含笑道。

“嫂子别那么客气,已经可以了。”

章禹夹了一块鸡块。

咸淡适宜。

味道虽然算不上美味,但这材料却给菜加了不少分。

毕竟现在自家养的鸡很少了。

尤其这种公鸡。

长时间吃自己做的菜,现在猛然吃的别人的,还真别说,别有一番滋味。

下午大家都有事,所以酒只是浅尝一下。

章禹大部分是在吃菜。

老鸭汤用的也是家养的老鸭,喝起来带着一丝甘甜。

“叔,你们现在农家乐还在用自家养的鸡鸭吗?”章禹多嘴问了一句。

李叔摇头,“怎么可能?”

旁边的李晨农脸色也变得严肃起来。

“不说别的,光咱们村现在都有二十多家在做农家乐,平时还好些,一到节假日,你看哪家不消耗个几只鸡鸭?自家养的话怎么可能够用?”

这也是村里无奈的地方。

以前养鸡鸭都是自己吃,可现在村里养的鸡鸭都被县里的客人来吃了。

毕竟自己吃的话一点钱也没有,但卖给别人就不一样了。

一道板栗焖公鸡,卖你200块钱不过分吧?

一道铁锅炖大鹅,卖你388不过分吧?

别看着价格比县里某些饭店都贵,可不缺有钱人。

毕竟一家三口,一道铁锅炖大鹅,外加一个炒菜,估计都吃不完。

也正是因为村里一开始都用自家养的鸡鸭做的,这才把口碑做起来。

可现在做农家乐的人多了,食材根本不够啊!

“所以他们现在呢?用养殖的?”章禹好奇道。

李晨农摇头,“没有,现在都是在附近十里八乡收购,不过估计要不了多久,就收购不到了。”

一来,自家喂养的鸡鸭没那么快,可没十五天一只鸭的现象。

二来,现在别的村也在实验农家乐这些,哪会把自家资源卖给别家?

章禹夹了一个鸡腿。

估计李晓乐这小子最近吃多了,鸡腿都不吃了,不吃他吃!

把骨头吐出来,章禹这才道:“没试过去别的县收购?”

李叔跟李晨农闻言一愣。

别的县?

两人眼睛顿时一亮。

对啊!

附近收购不到了,可以去外县啊!

两人都陷入一个怪圈了,完全没想到这法子。

章禹微微一笑,“甚至村里还能跟别的县达成合作,只要是土鸡土鸭这些,只要有多少,就可以收购多少。”

李晨农皱眉道:“可万一我们消化不了呢?”

毕竟农家乐这些不稳定,全靠天吃饭。

像下雨天,生意就差很多。

章禹闻言摇了摇头。

村里的农家乐任重道远啊!

“如果有多的消化不了的,可以让给我!”

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