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第388章 手不停的包小笼包

章若楠和面还是没多少经验,没办法,只能喊章禹过来。

在章禹帮忙下,很快对方就把面和的差不多了。

章禹看着差不多了,点了点头。

“行了,记住面团的形状跟感觉,以后这样就行了。”章禹看了一会,觉得差不多了便离开了。

肘子还得没到时间,等差不多一个多小时后,章禹这才回来把猪皮放进去。

见排骨泡的差不多了,章禹索性先把排骨给焖了。

等忙完这些,肘子跟猪皮也差不多了,章禹关上火,盖上盖子,等上半小时,这才回到厨房。

章禹这才把肘子给捞出来。

肘子已经被焖的软烂,骨头一拿就掉。

章禹把肘子放在案板上,猪皮继续放在锅里。

把肘子先竖切,再横切,切的稀碎后,装进盘子里。

起锅烧油。

葱切葱花,姜跟蒜切成沫。然后爆出香味。

放点十三香,炸出香味,然后到点生抽进去,随即把整个肘子肉倒进去,,然后加一勺之前焖肘子的原汤。

章禹开始开小火炒,炒出香味后,开始调味。

鸡精、胡椒粉。

炒匀乎后,就可以出锅了。

章禹又拿了几根棉线,随后把猪皮捞出来。

拿张猪皮,放在菜板上,顶上来一层炒好的肘子肉,猪皮留点位置,防止等会卷不上。

随后把切好的松花蛋或者皮蛋,直接在下面码上一排,随即直接卷上。

随后拿棉线将其绑好。

为了房子两头肘子肉漏出来,章禹直接拿保鲜膜将其封上。

剩下的按照这个步骤就行了。

章禹直接弄了四张猪皮的,等全部绑好后,直接放在一个盒子里,上面压上一个重物就行了。

这玩意估计吃的下午去了。

章禹趁机又炒了一个回锅肉。

一个山药火腿肠。

好在排骨量多,倒也够吃。

吃饭的时候,章若楠还问道:“哥,你那肘子呢?”

“晚上差不多就可以吃了。”

这玩意放一晚上最好,不过七八个小时差不多也够了。

估计今天菜少了,吃到最后,只剩下汤汤水水了,就这,若不是章禹提前给猫狗留了点汤水拌饭,估计连汤水都没了。

“吃饱了,吃饱了,先歇会。”章若楠给自己倒了杯茶。

至于李晓云,则打了个嗝。

随即苦着脸摸了摸肚子。

“章叔,我估计以后不能在你这吃了!”

“啊?怎么了?”章禹还以为对方发生了什么事。

难道小农哥或者嫂子不让她来了?

就见李晓云愁眉苦脸道:“我都长胖了……”

啥?

长胖了。

章禹瞅了她一眼,一脸无语。

这哪胖了?

嘴上却道:“没事,壮实点好。”

旁边的章若楠顿时笑了起来。

壮实点?

哈哈哈……

本来只是说说的李晓云听到后,瞬间觉得自己真不能来了!

章若楠跟李晓云歇息了一会,就开始在厨房忙活起来。

等到三点多的时候,已经把蒸笼都包满了。

“走,出摊!”章若楠精神饱满道。

两人快速把所需要的工具给搬到电三轮上。

好在离得近,速度也不快,不然那一摞摞的蒸笼搞不好会摔下来。

把两人送出门后章禹便直接把大门给关上了。

今天天气还行,但过几天就不行了,甚至往后看的话,大年三十那天都还有雪。

杨辰辰正盘腿坐在沙发上,有滋有味的看着动画片,遇到好笑的,还会咯咯咯的笑出来。

章禹倒觉得这动画片没什么看的,甚至还不让前世的喜羊羊与灰太狼。

至少人家能弄上千集出来,这就不是这个世界的动画片能比的。

咦?

对啊!

虽然自己忘了大部分的喜羊羊,但他可以把这几个经典的动画片主角给画出来,设定说清楚,让李晨阳他们这些人来画啊!

反正都是日常的生活外带一些小知识。

都是给小孩看的,又不带血腥画面,搞不好能成为公司另一个支柱产业。

一边想着,章禹一边拿出自己那笔记本,开始把记忆中的《喜羊羊与灰太狼》一些设定记下来,或者画出来。

一直到傍晚,天色已经黑了,章禹这才停了下来。

晚上简简单单吃点得了。

章禹煮了一锅花生粥,然后把中午做的松花猪肘拿了出来,然后开始切片。

随着松花猪肘被切成一片一片的,章禹看着卖相还挺不错的。

外面一层是猪皮,往里面是厚厚一层猪肘肉,核心则是皮蛋或者松花蛋。

将肉片摆好盘子,章禹开始调汁。

光吃这的话,肯定受不了,必须得来一些调汁中和一下口感。

忙完这些,看了下时间,章禹这才给章若楠打了个电话。

章若楠这会没那么忙了,电话很快接通,“干嘛?”

“带几屉小笼包回来,晚上喝粥。”

“好,知道了。”

章若楠对自家老哥还是清楚的,一听这话,就知道对方肯定没怎么好好做晚饭。

估计能垫肚子的就是小笼包了。

看了一下,还剩下九屉小笼包,正好有人过来拿了两屉。

章若楠想想,把其中五屉收了下来,然后又把另外两屉打包,随后往岳宁那走去。

“阿姨,这两屉小笼包你拿回去跟叔叔尝尝。”章若楠笑道。

岳宁一愣,随即赶紧道:“这怎么能行?”

章若楠笑笑没说话,直接带着李晓云把摊子一收,两人骑着电三轮直接往家溜去。

五屉小笼包肯定够吃了,与其继续等一会把另外两屉卖了,还不如直接送李晓云她爸妈吃。

一来,下午两人没少吃板栗,二来今天目标已经超额完成了。

这十块二十多她已经不在意了。

“铛铛铛铛,哥,你看!”刚到家,章若楠就把今天收入给晒出来。

“嚯,你这不少啊!”章禹看着她今日收款都有五百多了。

而且还有那么多现金,大致看一下差不多就有一百多了。

章若楠得意道:“那是,今天卖了差不多600块,明天就可能突破七百了。”

章禹一怔无语,都不知道她哪来的信心。

销售额600块,说明对方差不多卖了120屉,总共是840个包子。

她俩出摊差不多5个小时,这样算的话,差不多每分钟要包2.8个小笼包。

当然,这肯定可以完成的,但真要想突破700块的销售额,那她俩就等着享受那种手不停的滋味吧。

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