在宁三的示意下，几名婢女鱼贯而入，依次将手中托盘中精巧的酒壶放在矮几上。
赵亮粗略的一看，竟然有十多种之多，嘴里的口水不禁分泌的更多了。
“赵兄，我曾经识得一人，自称为‘酒中之仙’每逢醉酒，必出诗词佳作，听夏荷姑娘提过，赵兄也是喜爱歌词，今日最好趁这月下美酒，赋诗几首如何？”宁三说道。
赵亮艰难的把目光从那一矮几的美酒上，挪到了宁三那里，叹了口气说道：“不行喽不行喽...自从那婧瑶诗会上传出那首‘云想衣裳花想容’后，这整个长安城，借酒吟诗的人便少了许多，倒是戒酒的人多了不少，哈哈，妖孽之作啊。”
夏荷在赵亮身旁轻声笑道：“赵郎，想必你还不知吧，那首‘云想衣裳花想容，春风扶栏露华浓。’正是宁公子所作。”
“啊？！”听夏荷说完，赵亮瞪大双眼，惊得合不拢嘴，指着宁三不知该说什么。
看着赵大人的模样，唐洛嫣和韩小笑两女的心里也很是骄傲，笑容也更甜了一些。
“赵兄莫怪，那也是酒后拙作，当不得什么的。”宁三谦虚的说道。
赵亮一拍大腿，说道：“当不得什么？当浮一大白啊，哈哈哈哈，只是你可把长安这些文人，得罪个遍啊。”
宁三摇头轻笑，心想，还是得‘酒中诗仙’李太白啊，虽占得一些便宜，也替你得罪了许多人，嘿嘿。
精美的菜肴一道道上来，宁三也边劝着酒，边给赵亮讲起了酒经，但出乎宁三意料之外的是，这赵大人对酒之理解，竟然比他这拥有千年经验的人懂得还多。
无论是山西杏花村的‘乾和’，还是蜀中剑南的‘生春’，或是乌城的‘若下’、岭南的‘灵谷’、宜城的‘九酿’.....
只要那赵亮轻轻一嗅，便可将其美酒的出身、典故和寓意都说的一清二楚。
不仅宁三羡慕，唐洛嫣和韩小笑也很是佩服。幸好，其古时的美酒与后世勾兑的‘酒精掺水’不一样，否则这十几种美酒一一品尝下去，估计那赵亮早已吐得水漫金山了。
虽然已经醺醉，那赵亮依然保持着清醒，举杯问宁三道：“老弟，你我兄弟秉性相投，今日酒宴虽不叫‘鸿门’但你也说过有事情向老哥我请教，不如说出来待老哥清醒之时解你疑惑，不然，再这样下去，我怕我...嗝..喝多了...”
宁三见时机差不多了，于是问道：“今日实是想向赵兄咨询一些铸造冶炼之事，虽小弟我略懂一二，但还不尽详细，望赵兄可以给小弟解惑。”
“铸造冶炼？哈哈，难道你还想铸钱不成？”赵亮笑道。
“不敢不敢，小弟哪敢想那种大逆不道之事，只是对铸造之事有些兴趣罢了，嘿嘿。”宁三说道。
“哦....这铸造之事吧，我大武朝冶炼也以铸钱为主，天下九十九炉其中七十炉都是铸钱之炉，另九炉，乃是供给皇宫金银器之用度，还有二十炉，由工部和兵部共掌，是打造兵器铠甲之用。”赵亮解释道。
宁三恍然大悟，说道：“哦...这么说，官炉基本都是供给朝廷所用，那其他百姓所用铁器从何而来呢？”
“其他铁器？哦..你是说百姓家用那些？”赵亮问道，得到宁三肯定答案后，接着说道：“那些都是些私家铁匠所打造的，怎能与我朝官炉相提并论呢？”
“哦，也就是说，私人也可以冶炼铸造喽？”宁三问道。
赵亮想也没想便答道：“冶炼是可以，但一不能铸钱，二不可铸铠，三不能铸造任何兵器，对了，按照我朝律法，凡是超过一尺二，皆算兵器。”
说完，赵亮盯着宁三，心里也担心这小子是不是要冶炼些有违律法的器物。
宁三看到赵亮紧张的神情，笑着说道：“赵兄放心，小弟我可没那胆量去违背律法，只是在想，能不能通过冶炼方法，铸造一些适用于农民使用的铁质农具，来提高一下耕田的产量。”
听宁三这么说完，赵亮也放下心来，又仰头喝了一杯酒后说道：“为兄劝你趁早打消这个念头，别说私人铁匠铺没有咱官炉中炼火的‘方炉’，就算是有，你这小身板...还能轮得几下铁锤？”
“方炉？”宁三听赵亮说出这个名称，不禁陷入了沉思。
记得在大学那会儿，讲中国历史的那个老教授，曾单独拿出一课时来讲解对于中国古代意义非同凡响的《天工开物》，上面曾记载过古代冶炼技术的突破和瓶颈。
之所以说是突破，是因为在古代唐朝时期，当时中国的冶炼技术实为世界最领先的，只是差那最后的临门一脚，问题就出现在那‘方炉’之上。
简单来说，古代的能工巧匠早就掌握了炼铁法，通过木炭加温，再加上人为的鼓风，将生铁置于火上加温，待软化后，经过千万次捶打，实现人为脱碳，就成了熟铁。而熟铁的的韧性与硬性，要足足高于生铁许多倍。
若一直加温，将生铁煅烧成铁水，再使用柳木棍加以搅拌铁水，在搅拌的过程中，同时也会逐渐烧去柳木棍，这个过程可以往生铁里混入碳，或者说减低生铁去碳的速度。
籍由这个步骤，熟练地炒铁工匠比较容易控制成份，直接炒出含碳量低于生铁却高于熟铁的钢来，此即称为炒钢。
虽然其时中国已经掌握此项技术并领先欧洲搅炼炉发明百余年，可到后来因为没有相应将钢炼化为钢水的器具，到最后落后于欧洲。
记得当时老教授讲到这里时，还长吁短叹的直吹胡子。
既然现在有这个机会，是不是凭借自己能帮助我泱泱天朝，重新夺回世界领先的地位呢？
按照《天工开物》上记载，此时中国的铁种类定于与后来不同，这时方炉所炒出来所谓的熟铁，是含碳量2%以下的铁，也就是说，和后世的熟铁（含碳量0.2%）想比，简直不可相提并论。
更别说炒出来百炼钢，全部都因为温度不够，不管是炒钢还是炒熟铁，炒出来的都是半固态糊状钢块和铁块。
只有炼出液态钢，才能够混合其他合金造出合金钢，并且用灌铸或者卷轧的方式生产出钢材，所以这冶炼的技术在唐朝开始便停滞不前。
那冶炼所用的‘方炉’和‘坩埚’便成了中国古代冶炼瓶颈的罪魁祸首。
其一是方炉所用的木炭生火，外部又是开放式敞口的设计，所以达不到聚热和留热的效果，而钢的含碳量比生铁低得多，起码要达到1600度的高温才能将钢料融化成水，所以在此时，以方炉为主的官炉是打造不出来了。
第二点的坩埚，就是盛着钢水的器物，关键又在它的耐火材料，若在煅烧之时，钢还没化为液态，其坩埚就因热度碎裂，又怎么能拿来灌铸呢？
宁三细细的回忆着大学课堂上的每一个细节，没过一会，他便有了自己的决定。