“嗯!那需要去挖菜吗?我看这儿的菜也不是很多啊!”铃铛将杯子里的茶水给喝光了,将杯子放回到桌子上,挎着地上放好的背篓便准备出去找食材。
“不不不!我们今天不吃那些菜,今天我们吃个新鲜的,这些菜都不炒着吃,我们大家一起吃火锅。现在继元也睡着了,你帮我把那个地里的萝卜给挖出来洗洗吧!”
楚清优想起地里还有些萝卜没有挖掘,还是奶奶郑氏种下的呢,再不吃可能都会老了就不好吃了。
铃铛点了点头便兴冲冲地朝着菜地里去拔萝卜了,这农活对于铃铛来说是轻松得很的。铃铛知道寄人篱下应该做些什么,所以楚清优吩咐她做些事情,她还是很乐意的。
趁着铃铛去拔萝卜的时候,楚清优洗了一些粳米,准备煮一锅饭备着,万一她们吃不惯这火锅还是能用火锅汤底配饭吃。
毕竟二叔楚家俊和荣喜婶现在是全家卖力气最为重的人了,肯定是不能让他们饿着了的。
楚清优进屋子里瞧了瞧熟睡的继元,发现孩子睡得十分香甜,她俯身在继元的脸上亲了亲,看到这满脸的胶原蛋白,楚清优真是喜欢到心坎里了。
继元也是一个苦命的孩子,一出生便失去了母亲,父亲又因为还赌债而在码头上干活,长年累月地不回家。
幸好他遇到了楚清优这样好的表姐,不然他和铃铛都得过着居无定所、食不果腹的日子。
拍了拍继元之后,孩子又甜甜地睡去了我。
楚清优将各种食材都给准备好,洗好切好摆好盘。还有一点时间便将云翠婶家的厨房和院子都里外打扫了一遍,虽然是借住着别人家的房子,但是也算是自己在这儿居住,还是要整洁干净一些,自己住得也舒服。
到了晚饭时间了,楚家的人都开始往云翠婶家这边来了,楚清优也将各种食材和火锅都给端了出来。
今晚的晚饭是火锅,大家一起围着吃才能热闹喜庆,也算是为楚家房子地基打好的一种庆祝。
院子里放着一个小小的炉灶,这是楚清优让周野给帮着做的,用的是黄泥巴砌好的,还在灶膛里撒了好多的食盐,为的就是能够在炉灶烧火的时候更为旺盛。
楚清优找了一个大口径的锅,放在炉灶上,虽然不能成为鸳鸯锅,但是有辣的蘸料,也是可以的。锅里的大骨汤已经沸腾了起来,冒出了些许的白气。
铃铛看着这冒着白气的锅子,以为是要喝汤,立马拿了勺子准备舀起一碗汤。
楚清优立马制止了铃铛的动作,“铃铛,这不是喝汤的在,这是待会用来涮菜的。”
“二姐,这是什么呀!不是汤难道还能用来煮菜吗?”楚巧珍也看不出楚清优到底是在干什么。
“这么多菜怎么还是生的呢!优儿,你没有时间做菜可以叫我啊!不如我把这些菜都端进去吧!”楚秀媛看到一盘盘的生肉和青菜,贴心地想要端进厨房去下锅炒了。
在楚秀媛她们的思想中还没有见过用一个锅子煮这么多菜的吃法呢!
楚秀媛扒拉了一下盘子才发现这些菜分量都比较少,拿去炒菜的话恐怕一个菜凑不齐一盘的。
看来真的只有周野知道楚清优这是在干什么了,周野笑着看着大家。
华召村的人都是质朴的村民,像温鼎这种吃法可能真的是只有大户人家才会有的。村里的人对此可能还真的是没有听过更不要说吃过了,所以她们不知道这些是很正常的。
楚清优看到她们个个面露疑惑,她笑着招呼大家都坐下,围着炉子一起吃才能更有吃火锅的氛围与热闹。
“这是温鼎,也可以叫做火锅。大家一起坐下吧!坐下把喜欢吃的菜放入锅里去,只要稍微涮一下便可以吃了,蘸酱吃才是真的好吃。”
大家看到楚清优的手势,虽然十分不解,但是还是乖乖地围着炉子坐了下来。
楚清优将面前的肉片丢入了锅里,没有一会儿那肉便开始浮在了面上,楚清优便将肉片夹给了身边的铃铛还有巧珍。
“这肉可嫩了,我记得铃铛和巧珍都是能吃辣的,所以我给你们放了辣的蘸酱,若是能再吃一些辣可以到旁边的大碗里挖些辣椒酱。”楚清优指了指旁边放着的碗,里面有着楚清优调好的蘸酱,酸辣味道的,配火锅是绝好的了。
巧珍和铃铛用筷子夹着碗里的肉,沾了酱之后感觉十分鲜美。
“嗯嗯……真好吃!肉嫩呼呼的。”铃铛嚼着嘴里的嫩肉,还不忘夸奖一下楚清优。
荣喜婶见铃铛吃得满嘴的酱汁,笑着说:“呵呵……好吃吧!~好吃也不需要吃得满嘴都是,快给擦擦。”
荣喜递了一块布给铃铛,让她擦擦嘴。铃铛接过荣喜的布,不好意思地笑着。
“真的好吃,不信你们尝尝!”
楚清优用筷子夹了一些鱼片放入锅里,她抬头看着其他人,示意大家也都可以试试这种新鲜的吃法。
荣喜和楚家俊更是饿得肚子咕咕叫,荣喜夹了一些肉片放入锅里,熟了之后捞出放在自己的碗里,。配着酱汁吃了几口,感觉真的是太美味了。
楚清优转身拿了一个蒜蓉的碗,给自己的蘸料碗里加了些蒜蓉。
“吃火锅呢就是要配上蒜蓉酱,这样才更为鲜美。你们喜欢大蒜味的也都可以试试,荣喜婶,你不是很喜欢吃大蒜吗!你可以试试啊!”
楚清优递过去一碗蒜蓉,荣喜婶刚才已经尝出了涮肉的香味,大蒜确实是她平日里喜欢吃的,便毫不犹豫地挖了一大坨的蒜蓉放入自己的蘸料碗里。
蒜蓉碗在桌子上转了一圈,每个人都在自己碗里添加了蒜蓉。
楚清优是楚家人喜欢的人,她说的话自然是让大家都相信的。
楚清优随后将一盘豆腐丢入了锅里,过了一会用小勺子捞出了豆腐,滑嫩嫩的豆腐吃着真的好香。
楚清优给其他人给添加了豆腐,一圈下来楚清优也觉得有些手酸。
为了让楚家俊和荣喜婶这些出力气的人能够吃得更饱一些,楚清优还特意用粳米煲了一锅腊肠饭,还加了一些豆子。
香喷喷的腊肠饭飘出,楚清优立即起身去厨房将饭给端了出来,给楚家俊和荣喜婶各添了一碗。
“二叔,婶,你们挖地基辛苦了,这火锅可能不顶饿,你们还是吃一碗这个腊肠饭吧!这饭可好吃了。”
不用楚清优说,刚才见楚清优去厨房里端饭的时候,她们已经闻到了香味,早就馋得口水直流了。
“哎呀,还是优儿想得周到啊!这火锅你婶儿我长这么大还是头一次吃呢!味道真的不错,这腊饭,闻着就很香了,不用说就知道很好吃了!”荣喜看着自己眼前的腊肠饭,哈喇子都快流出来了。
“哪里是腊饭,优儿说的是腊肠饭,你没看见碗里放着的是腊肠吗!这个我在外面做工的时候吃过的!”楚家俊夹着自己碗里的腊肠放入嘴里嚼着,一脸的幸福模样。
趁着楚家俊和荣喜说话间隙,周野已经将一大片涮好的肉夹给了楚清优,看到楚清优为了楚家盖房子而日渐消瘦的脸,周野心里是十分心疼的。
楚清优看到周野夹给自己的肉却嘟囔着:“你这是想让我的肚子日渐浑圆啊!”楚清优嘴里抱怨着,但是筷子却十分听话得夹了肉往嘴里送。
真的是吃肉真香啊!
“没事,日渐浑圆说明你是有福之人,我不嫌弃!”周野的黑眸之中闪烁着浓浓的爱意。
周野不知道楚清优为何害怕长胖,女人长胖了是有福气的象征,他们这个时代就是喜欢肉乎乎的女人,哪里会喜欢瘦的像根杆子一样的女人呢!
摸上去都没有手感,哪里会觉得是好女人呢!