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这场沪海举办的美食交流大会。

第一天,冯斌几乎都是在陪家里人吃吃喝喝。

带着家里人,在这场大会上领略不同地域的美食文化。

同样,第一天会场上天南海北各色美食,也赢得了到场很多外国人的青睐。

可以说,很多外国人第一次通过这场大会了解到,原来中华是如此的广袤,天南海北有着那么多各具特色的美食。

可以说,大会第一天成功取得了预期的效果。

甚至是吸引到一些国外媒体进行采访和报道。

到了第二天的时候,大会正式介绍了这次大会上的比赛规则。

比赛是以全国各地派出的厨师代表进行团体赛。

厨师们要做出一桌宴席来,必须要展示出各地餐饮特色。

然后经过专业的评审进行评判后。

会决出最佳宴席“金、银、铜”三名。

还有单个菜品的奖项:金奖菜品3道,银奖菜品6道,铜奖菜品12道。

赛事规则介绍后,又分别介绍来自各地厨师团队代表。

冯斌听到一些厨师团队代表,还是听到一些耳熟能详的名字。

其中,可能还是以京城厨师团队名气更大一些。

毕竟京城有太多比较知名的大酒楼。

当然,南方粤省的厨师名气倒也不遑多让,还有川省和鲁省的厨师团队,也都有未来在烹饪界名气很大的厨师在。

相比较而言,反倒冯斌他们沪海厨师团队名气就要低上一些。

不过在介绍到冯斌的时候。

他也还是感觉到,现场不少目光都投向自己。

这一方面是,这几个月下来,冯斌确实重振了德兴酒家的名声。

另一方面还是因为,现场所有参赛厨师中,连和冯斌年龄相当的都没有。

无论是沪海厨师团队,还是其他各省的厨师团队,可能年龄最小的厨师也已经三十多岁。

所以在一众三十多岁,甚至主力都是四十多岁的参赛厨师中间。

冯斌这样一个只有二十岁出头的参赛厨师,确实是显得有些过于特别。

一些评委听了冯斌相关介绍,会忍不住低声询问李柏清。

“李师傅,你们沪海这次还真是有些大胆,竟然选了这么一位年轻的厨师,而且看起来这个年轻人有点像是你们沪海厨师团的领队。”

“是啊柏清,这个年轻人看起来不一般啊,竟然能把德兴酒家给撑起来,我记得德兴酒家是你曾经掌勺过的。”

“这么说,这个叫冯斌的年轻厨师,水平肯定很高了?”

“可是他的年龄,应该还只是中级证书吧?”

李柏清听到大家的话,微笑回应:“厨艺的好坏,不应该被那个证书所规定,年龄更加不是厨艺高低的评判标准,我们年龄大,也只是比年轻人见识多一些,经验上确实比他们多些,但我们的美食文化要传承,要发展,还是需要年轻人。”

其实不光是李柏清等一众评委,很多来现场采访的记者也对冯斌的年轻感到惊讶。

尤其是,来之前各地的报纸和电视台都是希望着重宣传自家来的厨师。

结果到了这边,看到沪海竟然出来一个20出头的年轻厨师参赛,这一下子反倒是抢走了风头,成为全场最大的焦点。

不过即便是这样,其他地方的报纸和电视台记者们,还是觉得光是年轻没用,关键是要看最后的厨艺表现。

介绍完各地参赛的厨师,现场劳动部派来主持的一位侯姓大厨站起身来。

“好,那么接下来三天时间里,将是各位厨师团队宴席烹饪时间,你们将会进行抽签分组,一共分为三组分别在三天中进行烹饪,希望各位厨师同仁都能全力以赴,好好展示你们各地美食精华,能够做出色香味俱全的宴席。”

侯大厨说完后,现场又是进行了一个抽签的仪式。

冯斌代表沪海厨师团队上台去抽签。

然后,冯斌抽到的是最后一天的比赛。

本来抽到最后一天,还让大家觉得挺开心的。

结果没想到的是,鲁省、川省、粤省这三个厨艺闻名的大省,竟然也都是在最后一天进行比赛。

这等于说,冯斌他们要直面鲁菜、川菜、粤菜这三家。

看到这样的结果,冯斌甚至忍不住在心里想。

这不会是事先给安排好的吧?

故意让东道主跟几大菜系正面比?

冯斌想到这,忍不住嘀咕一句:“没想到,这年头大家就懂得搞节目效果了啊。”

实际上,这样的一个比赛赛程,还真的是让很多人都充满期待。

前两天也都有比较出名菜系省份的比赛。

但是看到第三天的鲁、川、粤三大菜系扎堆,自然前边两天的比赛精彩度,会被人觉得可能不如最后一天了。

而就在大家觉得,最后一天的比赛已经足够精彩的时候。

没想到京城厨师团队最后抽签,竟然抽到的也是最后一天。

这么一来,真是让现场爆发出一片惊呼。

“京、鲁、川、粤、沪,都在最后一天,这最后一天的比赛可真是有点太精彩了。”

“哈哈哈,这是不是争夺,菜系扛把子之战啊?”

“鲁、川、粤,这三大菜系都是底蕴十足,还真说不好到底谁更强。”

“最有意思的还是京菜和沪菜比较吧?如今京城和沪海之间可算是国内两大龙头城市,这是要先在烹饪上一决高下啊?”

“必须要说,沪海在烹饪美食上,可能还真比不了京城,毕竟京城还有曾经宫廷菜,以及后来的国宴菜,沪海确实有些没法比吧?”

“你这么一说,岂不是说,最后一天的比赛,对沪海来说是抽了个下下签?”

不光是现场的观众认为冯斌抽到的是下下签。

连现场评委,和各地烹饪协会的人,大多也都认为沪海这个东道主,这次的抽签运气确实差了点。

跟京、鲁、川、粤四家在一个组,大家普遍认为沪海会沦为陪跑。

评委侯大厨对李柏清说:“李老,这次你们抽签运气差了点。”

李柏清淡然微笑说:“这话说得还是有些早,我倒是觉得,能够让年轻人和京、鲁、川、粤四派的大厨正面过招,是他们学习的好机会。”

侯大厨看李柏清淡然的神情,一时之间倒有些摸不准沪海厨师团队实力。

不过,侯大厨倒也不用站队,他马上笑着说:“哈哈哈,看来李老对年轻人有信心,那我还是非常期待,希望看到势均力敌的比赛。”

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