UU文学 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

冯斌和郑景逸一起,在和平大酒店后厨参观过后,也是在沈建峰陪同下,在和平大酒店的中餐厅吃了一顿午饭。

算是正式品尝了一下和平大酒店的中餐。

冯斌看着上桌的菜肴,笑着评价。

“沈大哥,和平大酒店这些菜的摆盘确实是很精致,而且这些餐具也都是非常讲究呢,这一点我们德兴酒家要多多向你们学习。”

沈建峰笑着说:“小冯你不用这么客气,如果你们德兴酒家要换餐具的话,你可以跟我说,我让和平大酒店的采购部,帮你们一起采购一批,无论是国内的瓷器,还是国外的瓷器,都可以帮你们采购到。”

郑景逸听到这忍不住感叹了一句。

“原本瓷器是我们国内几千年前发明的,但是结果现在反倒是国外的一些瓷器更好。”

沈建峰听了说:“师叔,这个事情确实是有点不好说,主要是国内瓷器烧制出来的成品,很多时候有些参差不齐,不能够做到非常完美的全都一模一样。

这放在我们和平大酒店这样的地方,宴席桌上的餐具,出现一些偏差,实在是会不美观的,所以我们也只能是采购国外的一些瓷器。”

冯斌点头说:“这方面,国内一些瓷器厂家也需要进步,不能只是单纯去追求孤品,还是需要能够批量制出整体看上去几乎都一模一样才行,否则像是我们餐馆酒楼用,同一桌的餐具都不能保证完全相同,确实是影响美观。”

郑景逸说:“以前也没觉得偏差会有那么大。”

沈建峰说:“师叔,还是以前没有太多国外的产品进来,现在国外的产品进入国内市场越来越多,真的是造成不小冲击。”

冯斌说:“确实啊,如今国外的东西进入国内,真是各行各业都给我们带来巨大冲击。”

沈建峰接过话:“是啊,以前和平大酒店我们中餐厅,真的算是非常顶流的餐厅,结果现在反倒是不如西餐厅那边人多。”

郑景逸听了问:“是这样吗?现在来和平大酒店的人,会更喜欢吃西餐?”

沈建峰无奈点了点头:“是的师叔,现在越来越多人来和平大酒店住,大多数时候都会选择去西餐厅吃的,只有偶尔一些人朋友聚餐,才会选择来我们中餐厅。”

冯斌说:“那沈大哥,你们要尝试做一些改变,我们中餐不能输给别人,我觉得可以推出一些特价菜,还有就是我之前跟你说的那个自助餐,你们中餐部这边,可以搞一些自助餐,吸引一些人流过来,可以在工作日,吸引一些上班族来。”

沈建峰有些奇怪:“为什么要在工作日吸引上班族来?”

冯斌笑着说:“在工作日做自助餐,一方面是可以增加工作日的时候,你们中餐部这边的人流量,毕竟不是节假日,会来和平大酒店这边的游客会少很多。

另一方面,吸引那些上班族过来吃,也可以利用那些附近上班的白领们帮忙宣传你们中餐部,让白领们感受到中餐的魅力,知道和平大酒店的中餐一样是上档次的,这样一来,在节假日的时候,他们可能就会带家人过来吃。”

郑景逸听冯斌这么说,立刻忍不住拍手叫好。

“这个点子好啊,建峰,你可以试试小五的这个点子。”

沈建峰认真想想,也觉得冯斌的这个点子不错。

“小冯,你这个点子确实不错啊,之前还真是没有想到过这样的点子,你这个点子,可以解决我们工作日中餐部客人少的问题,而且也可以帮忙把一些食材用自助餐的方式给处理掉,真是一个非常好的点子。”

沈建峰仔细琢磨冯斌的点子,越想越觉得非常好。

“你是怎么想到这么好的点子?”

冯斌笑了笑说:“我也是以前看电视报纸上,有介绍国外的一些大酒店和餐厅,为了招揽生意,就会在工作日的时候,搞一些自助餐,吸引附近上班族去吃。”

沈建峰有些惊讶:“原来国外也有这样的吗?”

冯斌点头:“是啊,我在一些杂志上看到过,似乎国外对餐厅用的一些食材,会有非常严格的时间限制,如果是过了保质期,就不允许使用了,所以可能是为了消耗掉,一些餐厅会在工作日搞自助餐招揽生意,消耗掉一些食材。”

沈建峰点头:“这个点子不错,我回头跟酒店经理说一下。”

冯斌笑着说:“而且,我觉得,沈大哥你们可以现场做给一些客人吃,让你们后厨手艺好的大厨,直接现场做大锅菜。”

沈建峰听了神情有些复杂:“小冯,你这个点子夸张了。”

冯斌说:“这有什么夸张?国外有些餐厅就是会让厨师展示给客人看烹饪过程,而且现在街边一些大排档,不是也都直接展示烹饪吗?”

沈建峰哭笑不得说:“我就是觉得,你说的方法,让我们和平大酒店中餐部看着有点像是街头大排档。”

冯斌说:“只要是模式好,其实都可以借鉴的,能够帮你们中餐部赚钱,消耗掉一些食材,并且还能让更多人了解到,你们中餐部厨师的水平,那是一定会比大排档强,甚至比一些酒楼和餐厅都要厉害。

这样以后说不定就会有很多人,专门是来你们中餐部订餐呢?到时候你们中餐部不是告诉了大家,你们虽然只是和平大酒店的中餐部,但你们也是有美食追求的。”

被冯斌这么说,让沈建峰真的是有些热血沸腾。

他兴奋地说:“好,小冯你说的太好了,我现在就去找经理说这个事情。”

看着沈建峰火急火燎去找酒店经理。

冯斌和郑景逸也是相视一笑。

郑景逸说:“小五你点子是真的又多又怪,我真是没想到,你会给沈建峰出这么一个点子。”

冯斌说:“师父,我觉得,沈大哥他们中餐部也应该要尝试宣传自己,不能只是作为和平大酒店的附庸,看上去似乎名气不小的。

但结果提起沪海的餐厅,没有人会首先想到他们和平大酒店中餐部,甚至名气都不如西餐部。”

郑景逸听了点头说:“说的对,我们中餐不能输给西餐。”

UU文学推荐阅读:校园恋爱:逐渐落入校花女友手中致我未曾谋面的青春不当舔狗后,校花哭问为什么!无敌后,回归当天被女总裁祸害秘方壮阴阳,我乃装修王!我本修仙人饥荒年,万兽拜,团宠龙神三岁半!人生赢家[快穿]这位人族武圣大限将至!你找你的男闺蜜,我走你哭啥?清穿之四福晋养崽日常我的青春恋爱物语才不要修罗场和离前我重生了玄门真千金:稳定发疯后被团宠了锦绣农门小福女踏准风口成巨富村野风流神医千亿大佬的婚后人生打卡:从三流主播到顶尖食神蛊色天香娘娘驾到:安陵容重生后不想宫斗破天战尊老子修仙回来了斗破苍穹团宠萌宝一岁半从快被饿死的小流浪猫开始进化千亿富豪的婚后人生仙道巨擘自地摊崛起新婚夜,王爷非要和我约法三章我有九千万亿舔狗金陈远林书彤大明之雄霸海外华娱之实绩为王偷香仙医重生之从做个好爸爸开始人在斗罗,开局被比比东活埋皇后成长手札掌欢完美战兵四合院:这个保卫员坏,痞,帅!梦游妈咪:谁是我爹地千树万树情话开疯狂从2000开始叫我女王(GL)赘婿之杀神回归县城青年之入世萌妻羞羞:BOSS,慢点撩!松小姐今天喝酒了吗千金大佬她slay全场小乞丐掀翻三界故事无限
UU文学搜藏榜:重生之从做个好爸爸开始人在斗罗,开局被比比东活埋皇后成长手札掌欢完美战兵四合院:这个保卫员坏,痞,帅!梦游妈咪:谁是我爹地千树万树情话开疯狂从2000开始叫我女王(GL)赘婿之杀神回归县城青年之入世萌妻羞羞:BOSS,慢点撩!松小姐今天喝酒了吗千金大佬她slay全场小乞丐掀翻三界故事无限我真不想当女主角都市霸道医仙人间凶狗直播:穿书炮灰反成人生赢家皇上今天掉马了吗重生七零我靠种田暴富了叶君临李子染全文免费阅读笔趣阁退婚后我嫁给了渣男他叔头条婚约都市崛起之开启万界交易序列为零东京泡沫后的文娱时代逍遥渔场妖孽男神在花都最废女婿战神她在娱乐圈杀疯了胭尘团宠寨主种田忙开局我被系统一直坑地府微信群军少,有点喜欢你娱乐之中年危机错婚试爱病娇惹不起想支持乡村教育,却成为商业大佬逍遥明星娶夫不易[穿书]重回1981从退婚开始不凡兵王我的篮球生涯养废青梅的我,只好负起责仙履奇缘:睥睨魔天之嗜血魔妃你说命运我说无常
UU文学最新小说:斩神:今天也在打工魔尊是我哥辣手狂花时空祭司开局神豪系统,我的资产遍布全球回档2006,我真不懂炒股啊高武:投资命格,万倍返还闹呢?让你契约亡灵,你契约将臣万界游戏:英雄联盟系统梦境入侵:我的梦境形象是少女!从F到SSS,我的器灵进阶快亿点点怎么了重返82,开局迎娶厂花初恋妙手神医:从融合AI开始超能大老板高武:以霸王之名,横压一切!我有九千亿亩黑土地我在修仙管理局的日子直播:修仙归来破界新生资源万倍返还,众女成尊我成神湛剑风云我只是想回家,怎么就成神了?灵气复苏:我开启S1修仙赛季洛阳镖局记重生高武世界,其实我是魔修香江1985之科技之王重生60小警察的平凡人生恋爱养成:我的双胞胎宝藏女孩异闻:诡事调查笔记萝莉成女帝后,把系统囚禁强吻!除魔卫道是明星更是钟馗请不要叫我坏人平凡少年非凡王者这个地球不简单故事改编8三岁小孩爷,文体全能合理吧?天下一宅断阴阳就看吧,看把不把你头笑掉就完事汤米的世界旅行灵气复苏,我躺平就能种田去家师二郎真君狼人杀,神明之上俯瞰人性重生之捡漏系统伴生带着小萝莉邪神,努力克制自己!没有结果的:【暗恋】民俗游戏,我为福德正神镇压古今爱在死之前都市之最强隐者我为群星之主,凡人说出你的诉求黑客传奇:巅峰与归尘