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UU文学 >  人间凶狗 >   133.佛跳墙

我舔了舔嘴唇,此时下楼走了一步,而林小月却将那盘红烧肉推了一下,我这才看到这上面一块肉都没有少,看得我虎躯一震,二话不说就跳了下去。

但我忘记了脚上还有伤,从上而下之后,我听到了一阵轻微的骨裂声,旋即我的脸黑了下来。

然而眼前有红烧肉,我自然不想放过,连滚带爬,朝着红烧肉扑了过去。

跐溜一口花雕,再夹一块大拇指大小的红烧肉放入嘴巴里,那肥瘦相间的五花肉入了嘴巴就像是在舌头上跳舞一样,香软醇厚的味道立刻充满了我整个口腔。

我情不自禁的就闭上了眼睛,真是太好吃了,虽然也有肥肉,但是那肥肉肥而不腻,几乎是和味蕾碰撞之后立刻就花掉了。

而且化掉的同时,香味却在嘴巴里面盘旋着,久久而不散。

实在是太美味了,我从未吃过这么好吃的红烧肉,我又掐了一块,放在眼前仔细观察:“这肉到底是怎么做的?”

“从早上开始就文火慢炖了,我祖上以前是宫廷御厨,所以这些烧菜的方式都是按照宫里面来制作的,嘴角小月没事也跟我会学一点,小月可厉害了,少爷你是不知道,她几乎就是过目不忘,而且做得不少菜,那也是上得了台面的。”阿姨说道。

“唔,这味道太好了。”我又用勺子整了一勺子炒饭放入了嘴巴里面,顿时那种味道在嘴巴里面久久不肯散去,我鼻子一酸,竟然哭了。

“好吃的我流泪了?”我惊道。

“不,是我放了芥末,还有一点点洋葱。”阿姨满脸笑意。

我摇着头:“太好吃了,真的太好吃了!”

“那就多吃点,哎呀……佛跳墙烧开了!从前天就开始煲了,现在到时候了,少爷小姐你们慢慢吃,我去将佛跳墙拿过来。”

“佛跳墙?”我不解的看着远去的阿姨。

而阿姨这时候拿着一个大砂锅过来,他将那缸状的砂锅打开了口子,顿时一股奇香从里面传了出来。

我已经不知道如何去形容这味道了,因为那种味道,已经是让我忘却了一切的词汇,当砂锅打开,阿姨麻利的将里面的东西拿出来。

阿姨一边夹菜,一边说道:“佛跳墙,又名满坛香、福寿全,是福建福州的当地名菜,属闽菜系,我祖上除了御厨之外,那都是开饭店的,有一个叫做郑春发,传说这佛跳墙啊,它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。”

阿姨满脸笑容:“佛跳墙富含营养,可促进发育,美容,延缓衰老,增强免疫力,乃进补佳品,就算是皇上,那也得等三天三夜才能吃到,而且里面的食材也稀罕,一般百姓的宴席上也很难看到,就算看到,那都不是正宗的。”

“佛跳墙的原料有十几种之多,鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等,现在的人都嫌弃太麻烦,都不做了,其实这东西有讲究,就是需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜,再汇聚到一起,加入高汤和绍兴酒,文火煨制十几个小时以上,这种味道才能真正达到醇厚的特点!”

阿姨给我碗里夹了一个鲍鱼,个头很大,我说道:“这是二头鲍?真大啊!”

“哈,这是四头,是水泡发了才那么大,不过在鲍鱼中也算是珍品了。”阿姨说道。

“这还是一个客人从海边带给来给我的。”林小月笑道。

“唔,真是有口福!”我食指大动,一筷子下去,只感觉自己享受戳在了老豆腐的上面,非常绵软,而且筷子下去的时候,这里面藏着的汤汁,就顺着鲍·鱼的洞口冒出来,鲜香无比。

我迫不及待的咬了一口,只觉得一道暖流从嘴巴里面一路流淌到了我的心里面,那种感觉,真是每秒武器,我又将夹了一个鹌鹑的,掰开一看才发现,这鹌鹑蛋里面已经浸透了,蛋黄和汤汁都混在一起,一口下去,那蛋黄和汤汁在嘴巴里面就俺么爆开,汤汁溅在了我的上颚,顺着上颚流淌到了我的齿间,这中感觉真是美妙无穷。

我说道:“阿姨,其实你有这么好的手艺,可有想过自己去开店什么的?”

“开店?我以前是开了个店,跟我丈夫开的,叫郑记海鲜大酒楼,但我丈夫赌钱输掉了整个酒楼,还欠给少年帮很多钱,后来我丈夫想不开就跳河了,这一切重担就落在我身上,我跟老板说了,我给小姐操持到退休之后,我的债务就算还清。”

阿姨叹了口气:“前阵子,我女儿在美国留学,被一个美国白人给监禁起来了,最后当别人发现的时候,尸体都腐烂了,听说是被押在地下室变成了姓奴,我没有男人,没有娃娃,如今跟小姐在一起生活,其实我也是将小姐当成了自己半个女儿,只是小姐有时候身不由己,我也难受。”

“阿姨,心里不舒服就说出来,我们帮你出主意。”这个大妈并不让人讨厌,相反还有几分亲近感。

大妈停下了自己的碗筷:“其实我当初最大的错误就是想让女儿出去留学,我以为出去留学给自己身上镀金回来就能过不一样的人生,但是我女儿去美国的第一年,思想就已经西方化了,他非常追求所谓的自由,其实她死在哪里,多半也有她自己的原因。”

“后来他们陪了我两百万,本来我是可以退休了,但是我放心不下小姐,所以我也想帮助小姐赎身,但是两百万根本不够,如今小姐遇到了你,也许你就是小姐的希望吧。”阿姨希夷的看着我。

我不忍打破她眼里面的希望,我说道:“我会尽我全力的,请您放心吧,就这一桌的酒菜,足够我豁出全力了。”

倒是这时候林小月扑哧一笑,她说道:“现在我什么都没想法,真的,出不出去,我也看淡了,只是如今我知道了我哥哥的境遇,我知道我还在世的父母,我想回去看一看……”

“不过我真觉得自己和行尸走肉没什么差别了。”

此时我们已经吃的差不多了,阿姨收拾了一下被扫一空的碗碟:“少爷,你陪小姐说说话,我去洗碗。”

我点了点头,我靠在了椅子上,从茶几的抽屉里面拿出了一个烟灰缸,我说道:“现在你的时间也就一个月而已,过了这一个月,如果我们没找到办法的话,那我们就要重新回去……不是么?”

“说真的,我从未想过要出去。”她的头靠在了胳膊上,就像是一个女学生趴在了课桌上一样看着我。

“为什么?”

“我不是那种风尘之后,就想找个老实人嫁了的女人,我觉得既然我的命运被锁定在这里,离开也许并不是我的选择……”

“什么意思?”我不解道。

林小月笑了:“谁知道呢。”

说着她就将头撇到了一边,看向了厨房。

我看着林小月,这个女人给我的感觉是那么的捉摸不透,而我对于她来说,却是什么都被看透了的,我没有任何隐私而言,也不知道这是好事还是坏事。

“那个,对不起。”林小月背对着我说道,“以后我不会擅自偷看你的往事了。”

“你看到我爸妈了?”我试探性的说道。

她停顿了很久,正当我以为她忘记回答的时候,她开口说了一个字。

“嗯……”

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