楚辞知道苏衡的顾虑，说得格外的详尽：“番薯心脆多汁，生熟皆可食，生食如葛，熟食如蜜，味似荸荠，可以磨成粉，也可以做成粉条、粉片，还可以拉成丝，晒干后可以跟大米一起煮饭或是煮粥。”
“番薯叶也特别的好吃，还有那番薯藤，还能喂猪呢。”萧明璟在一旁补充道。
“如此说来，这番薯浑身都是宝。”苏衡稀奇道。
“也不全是，长了黑斑，或是已经发芽的番薯，是有毒的，不能食用。”
话音一落，几人的神色都变了，很快又释然了。
就跟土豆一样，发了芽也是不能吃的。
“二三月的时候选种催芽，最好是没有病虫、完好无损、大小适中、番薯形状端正、番薯皮光滑、没有受过冻害的番薯作种，四月下旬或五月中旬，在阴雨天剪蔓扦插，移栽后要施肥，等番薯苗成活了，要进行一次中耕除草，还要提防侧根生长，秋来便可丰收。”
楚辞把如何栽种和管护简单地说了一下，一直默然不语的沈相，忽然问道：“这番薯只能一季栽种吗？”
事实上，除了夏季外，其他季节都可栽种，但产量不高。
楚辞道：“番薯喜温、怕冷、不耐寒，这要根据各地气候而定，有些地方气候温和，一年可以栽种两季，三月底到四月初是春种的最佳种植时间，秋种的话，最好是在八月底。”
“清平县主是如何知道番薯这一作物的？”燕帝目光深锐，看着她问道。
燕帝多疑，楚辞料到他会有此一问，早就想好了说辞，淡然道：“臣女平日里喜欢看一些杂书，偶然间，在一本西域的农书上看到，便托人去寻，没想到真让臣女寻到了。”
燕帝目光深沉，也不知信了没有，深看了楚辞一眼后，道：“朕听闻，一亩能有数十石，可是真的？”
“书上是这么说的，贫瘠之地，亦可高产。”
什么朕听闻，明明早就查得一清二楚，还装模作样地试探。
楚辞暗自腹诽，沈相和苏衡等人却是惊得不轻。
一亩上等的良田，侍弄得再精细，所产的粮食也不会超过三石，而番薯却能亩产数十石，这能让很多人都免于饥饿，就算口感比大麦水稻差一些，又有什么所谓，能填饱肚子才是重中之重。
几位大人雀跃中夹着一点兴奋。
不论楚辞是如何寻得番薯，于社稷和百姓而言，都是一件天大的喜事。
沈相平日里不苟言笑，此刻看着楚辞，脸上却多了一丝欣赏的笑意：“县主先是研制出打稻机，如今又寻得此等神粮，果真年少有为。”
唇边笑意浅浅，楚辞谦逊道：“大人谬赞了。”
燕帝道：“在西凉城时，你曾向刘知府建议，将粮食种子借贷给百姓，平了一场谋逆，如今，灵州府水患虽退，但百废待兴，你有何良策？”
燕帝这又是整得哪一出啊？
她只是进宫谢个恩，问她朝政大事是几个意思啊？