见注意力成功转移,杨喜儿忙让方婶子继续帮她烧火,她则另一口炉灶,用砂糖、茶叶、牛乳等材料,制作了一壶原汁原味的奶茶。
担心有人喝不惯牛奶,她又调制了一壶花香馥郁,果味十足的花果茶。
见还剩不少牛乳,她便又做了两碗双皮奶和一大块蒸蛋糕。
尤其是淋上蜂蜜的蒸蛋糕,甜香扑鼻,奶香四溢,令人食指大动!
方婶子依次品尝过去,照例是赞不绝口。
吃到蛋糕时,她眼睛一亮,随后又想到了什么:“上次招待颜家女眷的点心,咱们也做一些吧,肯定好卖。”
杨喜儿却犯了难。
相较于红案,她的白案手艺实在不够看。
于是她便将自己的困惑说了出来。
方婶子闻言却一拍大腿:“你怎么不早说,我会做啊!”
“当真?”这下轮到杨喜儿激动了。
这几日她始终在为点心一事发愁。
万一颜家女眷日后点名要吃那些点心,她总不能次次都花积分在淘宝购买。
客人的需求无止尽,但积分却是有限的。
这种竭泽而渔的事,她不想做,也不能做。
方婶子点点头,声音带了几分自豪:“以前村里年年祭祖的点心,都是我做的。”
杨喜儿隐约记起确实是有这么一回事。
她连忙拉住方婶子的手,按捺住内心激动,试探性地问她:“那你能否仿出一模一样的味道来?”
方婶子想了片刻,最后给出了个谨慎回答:“不好说,除非有方子。”
若非要顾忌形象,杨喜儿恨不得仰天大笑三声。
真是踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫。
她当即在淘宝系统买了食谱给方婶子。
而方婶子也不负她的期望,真将那几道招待过颜家女眷的点心复刻了出来。
困扰杨喜儿多日的问题,便这样迎刃而解。
“去叫大家都来尝尝吧。”她笑着吩咐。
方婶子应下,蹬蹬跑了出去。
杨喜儿则找来一个食盒,将每样吃食都夹了一些出来。
“娘,什么东西这么香?”小头最先凑过来,耸动着鼻子就往桌前扑。
杨喜儿唬着脸道:“爷奶还没吃呢,先不许上桌。”
小头望着一桌子美食却吃不着,急得抓耳挠腮。
杨喜儿看着好笑,捻起一块最大的鸡米花送到他嘴边:“喏。”
小头毫不犹豫张嘴,却险些咬着她的手指头。
杨喜儿哭笑不得:“又没人跟你抢,急什么。”
“还想吃!”小头的眼中写满了急切。
这焦黄酥脆的肉丸子简直能把人魂儿勾了去!
“再等等,不能坏了教养。”杨喜儿正色道。
正说着,就见众人一窝蜂地涌了进来。
“真香啊!”
“老远就闻到了!”
“奶!要吃!”小小抱着她的大腿妄图通过卖萌骗吃骗喝。
见众人都到齐了,杨喜儿抱着孙女招呼大家入座。
每个人都被桌上香气扑鼻的美食勾地直咽口水。
大人有自制力控制着,小娃娃们却不行,眼珠子都快落进盘子里了。
“都动筷吧。”
随着杨喜儿一声令下,众人毫不客气抓起筷子,夹了菜就往嘴里塞。
很快,每个人的眼神中都露出了几分震惊。
“娘,这鸡肉怎么这么好吃!”大头边吃边不忘往刘氏碗里夹了一块炸鸡。
小头却独爱鸡米花,一个接一个往嘴里送,根本顾不上说话。
“嫂子,你这手艺怕是宫里的御厨都比不上!”沐青林因为吃得太急咬了舌头,可再疼他也舍不得放下筷子。
“你小子尽瞎说,你吃过御厨做的饭?少说大话给你嫂子惹祸!”沐老头一直端着大家长的架子,别人都吃了好几口,他才慢悠悠夹了一筷子凉拌青瓜。
刚放进嘴里,他就惊讶地瞪大了眼睛——这杨氏当真是手巧,没滋没味的青瓜竟也被她做得这般好吃!
小小和木子则抱着一块点心啃得不亦可乎。
其他人也手不停箸地狼吞虎咽着。
一时间,满屋子只剩众人的咀嚼声和吞咽声。
满满一桌子小吃和点心,不到一刻钟,就被大家风卷残云吃了个干净。
杨喜儿又指着剩下的两壶奶茶和花茶:“还有饮品。”
众人又喜滋滋地将饮品瓜分的一滴也不剩。
看着大家强烈的反响,杨喜儿心里更加有底。
同时不免对这个时代的人生出几分同情。
在这个零嘴只有蜜饯点心和糖葫芦的时代,她这门独一份的小吃生意,铁定能成!
“都吃好了吧?”杨喜儿笑吟吟看着大家。
众人餍足地拍着肚皮:“吃好了。”
铁子却憨厚一笑:“就是还没吃够。”
杨喜儿打趣他:“往后你天天都在后厨帮工,还能短了你的吃食?”
众人闻言哄堂大笑。
待众人笑得差不多了,杨喜儿清了清嗓子:“大家集思广益,为这些点心想个名字。”
于是众人也不管自己有没有文化,纷纷绞尽脑汁。
半个时辰后,经过激烈讨论,杨喜儿敲定并记录了每道菜名。
金玉满堂——炸鸡
黄金珠子——鸡米花
青春永驻——凉拌青瓜
节节高升——梅粉番薯
春意盎然——艾叶糍粑
浓情蜜意——蛋糕
其余的便甜品和饮品,便按照杨喜儿的习惯来。
吃也吃了,喝也喝了,杨喜儿便让众人散去各忙各的,独独留下了大头和沐青林二人。
“大头,将这个给你丽娘姨送去。”杨喜儿将食盒拿给大头。
大头应声接过,拔腿就出了门。
“这是开业前需要采购的物资清单,明天傍晚前一定要落实好。”说着她便从袖中抽出一张纸递给沐青林,外加一张面值五十两的银票。
“一应开支需得记好账,银子用完了随时找我。”
沐青林连连应下。
经过紧锣密鼓的筹备,终于到了开业这天。
天还未亮,沐老头就和老杨氏从床上爬了起来。.qqxsnew
迅速拾掇完出门时,刘氏和汤氏已经在后门等着了。
安树安林两个小家伙在她们怀中睡得香甜。
“爷,奶,没落下什么吧?”沐大头一手拖着在他背上熟睡的小小,一手递出一包热气腾腾的包子,“刚买的,你们留着路上吃。”