第二天早上,王霄起床发现居然下雨了,只能暂停去山上的计划。他照例开直播做早饭,今天还是吃面条,主要是家里没其他吃的。
“大家早啊,今天主播只能在家了,主播这边下雨了,看天气预报,今天一天都有雨呢。”王霄道。
【主播那下雨了啊,我也想下雨,夏天我们这太热了】
【是啊,太阳也太大了,我晚上睡觉空调都没关,早上起来还是一身汗,太难受了】
【同上同上,我们这边马路上都能煎鸡蛋了】
【是的啊,我前几天生理期,肚子疼,在马路上站的累,坐在马路墩子上,一会居然不疼 了】
【楼上的姐妹,真的嘛,我也要试试】
【试试+1】【试试+2】【试试+3】
【看这样子,肚子疼已经是全国性问题了】
【今年的气温确实很高了啊】
王霄见大家莫名歪楼,赶紧拉回正题:“要不今天主播就不直播了,今天只能在家啊。”
【不行不行,要播,我每天看都习惯了】
【是啊是啊,每天看主播种地,感觉我也在种地】
“今天没法种地呀”王霄无奈。
【要不主播直播做菜,我看主播手艺不错】
【这个主意好,我看主播天天吃面条,都没饺子吃,要不今天主播露一手,包个饺子】
王霄看到这也心里一动:“天天吃面条好像也有点腻,要不今天就包饺子吧”
王霄想到这,就道:“好啊,今天就包饺子,吃不完的可以放冰箱,包一次能吃很长时间了。”
王霄先去看看他还剩什么菜,冰箱里猪肉和牛肉都没吃完,正好都拿一块出来,一样有二斤。他先把肉切成几个稍小的块状放在盆里解冻。
然后重新拿出一个盆,先在盆里倒上面粉,然后一边倒水一边用筷子搅拌,等面都成了絮状,才仔仔细细的洗手揉面。一边揉还一边说:“我自己吃,就不带一次性手套了,手套带着不方便,我习惯带。”
等面揉成团了就差不多了。他把肉拿出来,看猪肉解冻的差不多了,就把切肉版拿出来,先用刀把猪肉切成小块,然后切成肉丝,肉粒,最后开始剁肉,剁一会停下来看看,剁一会停下来看看,中途还换了只手。
【剁肉馅好累啊】
【是好累,还好我都是在肉摊上机器绞好】
【我是家里买了绞肉机】
王霄看着这些弹幕,暗叫失策,忘了还有绞肉机了,可惜村里没卖的,只能去网购一个了。
又过了一会,猪肉馅终于差不多了。王霄把猪肉放在一个盘里;又去拿牛肉,又是一番剁剁剁,终于把馅料准备好。
他又像想起来什么,撑着伞出门到邻居家借了点葱,自家的还没长出来,只能先去邻居家借一点了。
回到家后,王霄把葱切碎,放在两种馅里,又分明放了几个鸡蛋、其他调料也放好,在用筷子搅拌均匀,馅料才算完成。
然后他拿出面板,把面团放上,又揉了揉面团把它分成四小块,先把其中一块揉成适中的长条形,用到切成均匀小面团。然后在面板上撒上一层薄薄的干面粉,用擀面杖把小面团干成圆形饺子皮,一块面的面团都擀完了,才开始包饺子。
【主播好厉害,我都不会,饺子皮都是买的】
【对的,我们这自有方的皮。圆形的少】
【楼上,我们这只有圆形的】
【方形】【圆形】
【我们这都有,不过现在确实好多人都不会擀饺子皮】
王霄一边包饺子一边和粉丝聊天:“我也想买啊,但是村里没有卖的啊”。