UU文学 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!
UU文学 >  水果圣手 >   第125章

随后武老师还说了很多赛场分析,比如抽到哪些队伍需要尽全力。这些队伍必须赢,因为他们的实力比阿雅要低。遇到哪些队伍尽力赢,哪些队伍不要有赢的压力等等。

阿雅认真的听着。

此时,场上的亲友团可算看见了阿雅,在爸爸妈妈的带领下开始为阿雅呼喊。阿雅有点不好意思,都没开始比赛就喊上了会不会不太好?

但是听着家人助威,她的心安定很多,也有足够的自信去打比赛。

上一场的比赛者出来,中场休息,开始广告时间。

阿雅一边听着武老师对其他队伍的风格和实力分析,一边看大屏幕上展示的这次比赛作品和分数。

作品都很棒,有些作品已经超过学生作品的规格了。

上一场的题目是:作品中牛油果占比超过60%,不能使用非原材料类材料,比如糖、盐。

这个题目是很难的,因为牛油果这种材料油脂占比高,对精灵而言十分不友好。无论哪种精灵都不喜欢这类食物,虽然能量很高,足够支撑一整天的劳作,但是味道非常难吃。

牛油果的处理也很难,要如何保证这么大比例的使用中去除油脂糟糕的味道和口感很重要,也非常考验配方师的技术。

阿雅觉得若是遇到这个题目,她十之八九要输。

专门针对一个水果来制作配方的训练她做的很少,不大有自信。

她问武立轩道:“武老师,我之前都没专门做过这种题目的训练,会不会输?”

武立轩道:“这个题目是所有比赛中比较简单的,算倒数第二的难度。是我的疏忽,之前给你的资料没涉及这方面。一般预选赛会给最简单的限制材料种类的题目,你们三月期训练的配方大部分都是这类题目涉及的。现在这个便是倒数第二难度的题目,专门针对一种材料来制作配方。你不要想的很复杂,占比再高,也只是一种你非常熟悉的材料。只需要找到一道跟题目要求符合的配方即可,若是没有,自己创造一道也不难。因为材料非常简单,你只要考虑如何激发能量,提升味道和口感,不用考虑其他材料跟主材料的搭配关系,如果不合适换了就是。”

阿雅思维瞬间通畅,赶紧思索记忆中的配方,哪些配方是某种材料占比非常高的。不过遗憾是配方大全上这类配方非常少,因为还不够品级上配方大全。

看来这类题目是真的简单,大多数都不配上配方大全。

“谢谢老师,我想明白了。”

“嗯,这类题目其实考验的都是配方师对材料的把控程度。配方比赛难度是按照配方升级来的,最简单的是配方记忆、材料搭配。每个等级的配方第一步题目都是如此,但是处理的材料等级会有所不同。第二难度便是材料处理、配方细节,第三个难度是配方创新、配方创造,最后一个是新材料开发。新材料开发大部分是十级以上配方师做的事情,但是比赛的时候也会稍微放出一些资源比较多,等级低的材料出来给选手研究。”

阿雅听了武老师的解释豁然开朗,对于配方学习的系统又完善很多。配方学习是有梯度的,不可能一簇而成。

武立轩怕阿雅急功利近,忙安慰道:“这些东西后面慢慢都会学习的,你不用太着急。”

阿雅点头:“嗯,我会踏实学习的。”

说话间,轮到阿雅上台,跟老师说了这么久的话,她放松很多。

走上赛台,找到自己的厨房。

随后跟她一个厨房的对手也带着队友进来,站到另一边厨房。

虽然两人共用一个厨房,中间却是隔开的,一人一边,目的是被对手意外妨碍。比如走来走去耽搁时间,材料拿错,盘子拿错等等。

每个人挑选材料的水平也不一样,这也是比赛考验的一部分。

比赛中是非常慌乱的,有助理听错指令,拿了对手的工具、材料都是很正常的。毕竟大家的题目一样,制作的配方偶尔也会是同一个。

为了避免这种不必要且有暗中作弊漏洞的事情发生,厨房便隔开两边,一人一边。

阿雅见到一位学姐进来,忙打招呼道:“莲莲学姐好。”

两人隔着中间的操作台握手,“阿雅学妹好,希望我们都竭尽全力取得好成绩。”

“嗯。”

等主持人下令开始打扫操作之后,他们开始打扫操作台。

之前的参赛者也对操作台进行了打扫,但是仔细闻还是有很浓重的牛油果脂肪味道。如果上一个参赛者不仔细,厨房还会有没打扫干净的污渍。

阿雅很快将厨房打扫干净,速度比对面三个人都快。

厨房的除味设备一直开着,呼啦啦响。

主持人这边将赛委给的题目拿过来,经过公证之后打开,“现在,让我们揭晓这局比赛的题目!”

场上观众和赛场中的选手都激动起来,大家都在祈祷题目是自己擅长的,不要出现不擅长的材料。

阿雅却不知道自己要祈祷什么,之前看比赛的时候虽然重视题目,却没将这些题目归类分析,老师也觉得开始的题目简单,没跟她细说。

面对未知和不熟悉,有点紧张。

主持人等大家稍微激动十几秒才继续说:“这场比赛的题目是制作蜜桃占比50%,白梅占比30%的配方。其他不做限制!”

这个比上一个题目更难,因为自由发挥的空间只有20%!

阿雅听到题目之后稍微思索一分钟,快速从自己知道的一道配方中选中一个:晚阳水晶。

但是这道配方中蜜桃占比有那么多,白梅只占比1%,还有奶莓占比也高达20%。

其他的配方她想不出来,这是专门看配方大全,没去看那些没上配方大全的配方的缺点。看来之后要补充的知识点太多了。

快速拿着篮子走向材料区,挑选了蜜桃、白梅,按照占比挑选的。白梅酸,占比调高之后肯定更酸,这道配方的制作最大的难点便是克服白梅的酸涩。但是白梅调这么高,评委肯定希望看见白梅的特色被凸显出来。

两种材料她都按照特甜品质挑选的。

随后又选择了酒菊花、香叶、椰果,奶莓。

椰果是原配方没有的材料,阿雅想用椰果来凑齐原配方奶莓的味道占比。将原配方的桃花换成酒菊花,桃花比酒菊花味道淡,突出的是装点作用。

阿雅要使用酒菊花的甜来弥补白梅的酸涩,甜度足够,味道又跟桃花类似,即便不类似也不突兀的她暂时想到了酒菊花,先择跟桃花颜色更类似的,最后做点修剪,让其造型跟桃花更像,应该没问题。

选择好材料之后去选择工具和盘子,这次选择的盘子是一朵桃花模样的,偏粉色。

回到小厨房之后将奶莓先冷藏,随后处理椰子。

这里的椰子用到的是椰肉,要的便是椰肉奶香、脂香味。这个味道比奶莓浓郁,能弥补奶莓用量不足的缺陷。

但是研磨一定要细腻,不然口感跟奶莓差距非常大,彼此混合起来有割离感。

阿雅在这部分花费时间比较多。

其次费时间的是桃子。

这里的桃子需在低温环境下处理,不然桃子会变色发黑。

她先将奶莓和椰肉混合起来,打发后放入低温层冷藏。

然后回来处理桃子。

将桃子去核后切成薄薄的片,每一片都做到非常薄。、

白梅也如此处理。

将两种薄片用酒菊花汁液分别浸泡,此时处理香叶,这里的香叶要切丝,非常细的丝。

最后组装在一起,用酒菊花和香叶点缀一下。

一道配方出来。

对面的莲莲没想到阿雅结束的这么快,差点被影响。

阿雅点击传配方的按铃,便有推车过来。

配方上罩了透明的罩子,外面能清晰看见里面配方的造型。

非常好看!

摆盘方面阿雅做到了极致。

当她做好后发现领先于对面的学姐,内心不知道有多激动,不枉费这段时间的练习。

前面还有其他更快的选手在排队,她跟在后面。

主持人带着摄像机挨个看过来,“看来晚阳的水晶时大多数人的选择啊,目前未知我们已经看到十三个团队制作这道配方。看来这局比赛非常激烈,也很有看点呢。”

制作不一样的配方,即便输了都有些许配方味道跟评委喜好不一致的主管评价差异在,但是一样的配方可没有,有的是纯粹的技术比拼。

主持人看到阿雅这边的时候发现她制作的配方跟别人的有很大不同,别人有的选择用蜂蜜、糖来压制白梅的酸涩,甚至直接使用百味消去除白梅的味道,然后用糖、酒菊花来弥补。

主打的压制白梅味道,可阿雅完全没有选择压制。

靠近配方就能闻到很浓郁的白梅的味道,跟桃子搭配起来非常香。

本来两个酸基调的材料混合在一起,给人的是更加酸涩的味道,但是阿雅制作的配方闻起来却非常舒服,有股淡淡的奶莓香混合在其中,将那种酸涩味道冲击掉。

可,即便将剩下20%材料空间都算成奶莓也不会有这么好闻的味道。

奶莓本身也是酸基调的材料吧?

“这位小选手的配方味道很好闻啊。”

阿雅微微行礼道:“多谢夸奖。”

“请问你为什么不去压制白梅的味道呢?”

阿雅说:“我的老师曾今说,每一种材料都有它自己独特的属性,我们应该激发这种属性,而非压制它。”

主持人夸张的表示惊叹,“你的这位老师见解很不错,不过你不知道评委增加白梅的用量是考验选手的压制味道的技术吗?”

阿雅笑道:“使其和谐便是压制,我认为我的方向没有问题,倘若不能达到理想状态一定是我的技术还不够成熟。”

主持人笑道:“很独特的看法,让我们祝福这位小精灵的成功。如果我没看错的话,你应该是参加比赛年纪最小的小精灵吧。”

阿雅不好意思的说:“我相信未来会有更小更优秀的精灵打破这个记录。”

目前貌似她真是闯进配方学校校淘汰赛年纪最小的精灵,笔试那关不是。

主持人激动的说:“还是一个人单挑,你真的很有勇气,我看好你哦。”

阿雅微笑道:“老师应该看好每一个参赛的选手。”

主持人被阿雅可爱的小模样给吸引到,眼眸亮闪闪的说:“你真是一位可爱的小精灵!”

“谢谢。”

.......

轮到阿雅将配方送到评委席上,随后等着评委评价。

淘汰赛是有评语的,不像预选赛。

阿雅将配方端上去时用干抹布擦干盘子上刚才产生的水珠,整个擦水的过程必须小心仔细,不然会破坏盘子的温度,或者产生不卫生、破坏配方摆盘、影响评委第一观感的负面影响。不仅要小心,动作要快、干净利索、优雅,不显得突兀。

她隔着毛巾去端盘子,将盘子放下的瞬间做出擦拭动作,随后优雅放开。这个动作兼职制作配方的时候练习了很久,甚至练习到手腕发疼。如今展示出来,觉得不负那时辛苦。

评委对阿雅上配方的总做很满意,其中一个评委问:“我能问问你为什么要亲自上配方吗?之前的那些选手都是旁边的服务员或者机器人上的配方。”

阿雅先是微微行礼,随后才说:“因为我更熟悉我的配方,知道什么样的角度展示在各位评委老师面前最合适。”

她尽管是选手中年纪最小的,但是每一个动作都彰显了精灵的优雅,非常惹人喜欢。外面的观众瞧见如此有风度和礼仪的小精灵,心都要化了。

真是恨不得去偷来当自己家孩子!

多少观众为之加油,场外全是‘阿雅,好可爱!’、‘阿雅,你最棒!’、‘阿雅,加油!’的呼喊声。

爸爸妈妈更是激动的不行,爷爷奶奶、外公外婆更是一边激动一边拉着旁边加入的陌生人不停的说:“那是我孙女,那是我可爱的孙女!”

“阿雅,加油,你是最棒的!”

场上继续采访送配方的选手的主持人都被惊动,抬头看看大屏幕,果然看见一个非常淑女、有礼仪风度的小精灵。

她身上穿着洁白的厨师服,但是厨师服下面是绿色粉花的树精灵民族裙子,很好看.......

评委们品尝了阿雅制作的配方,感到非常惊讶。

“这道配方是这场比赛中目前为止制作的最好的晚阳水晶!”

UU文学推荐阅读:走丢的妹妹,她变成了玄学大佬抄家流放,落魄将军竟成了凤后最强梦女:解说世界当送死流女配不科学修仙,我的丹药用不完慢穿:在各个小世界里疯狂囤货火影:我开创了人族仙法亡夫的嘴,骗人的鬼瓦尔克伦之书沉睡万年,两岁小僵尸凶萌来袭给首富算命:一卦举世震惊带着万亩灵田:艰苦年代吃喝不愁无念花已开替嫁王妃重生后,全家被她拿捏了小梦三千,大梦未醒将军夫人是戏精玄幻:妖兽大陆原神:璃月尘大秦:开局召唤剑神李纯罡火影:就你这也配叫仙人模式?哭了,你满级天赋和我们搞内卷与惜行快穿局金牌,废物穿成瘸腿王妃后,医女玩转天下雨落寒烟人在奥棚,外挂黑暗圆环,开干!穿书日常带娃经商一见钟情!掉入偏执总裁的陷阱奥特:诺亚本尊,开局美塔领域放一道逸仙福气小锦鲤!人参野猪送上门重生之末世寻乡月色迷京平凡的女孩遇见爱情跨越世界,护此方安宁宝贝,乖,到哥哥这里来这个灵修有点狠人在提瓦特,开局探案震惊水神直播算卦,谁不夸我顶呱呱火影之我的碎片拾取系统明月入云怀绝色尤物被快穿大佬们宠疯了综漫拯救者无限流:胆小鬼误入恐怖游戏光明道直播:我冒死科普精灵御兽之禁忌大凶别管!我只想和姐妹一起搞钱FATE:我在型月世界多子多福蝼蚁鸿鹄蓝锁监狱
UU文学搜藏榜:【HP】赫奇帕奇的美食魔法穿越,成为宝可梦大师我在遮天修仙长生地府就业压力大,孟婆下岗卖炸串穿成星际假少爷,我和少将HE了快穿之靠生子称霸后宫冰火帝尊别闹!你真辞职回家种田了?躺平到黄泉开始:哎呀,挂来了HP只想摆烂的我却融化了冷蝙蝠她一刀两断,他如疯如魔被柳如烟渣后,我穿越了一人盗墓:卸岭派追女诡事重回吾妻十二那年四合院:秦京茹的幸福生活变身从古代开始灵气复苏军婚蜜爱:八零老公宠上瘾神兵小将之长戟镇天下过期勇者的退休生活女公务员闪婚豪门小奶狗之后我将在星际有上千个后代月下人清淑叔叔!你越界了母爱如山柳青言长官你老婆命太硬了打穿漫威,这么无敌真是抱歉了诡异:开局驾驭压制诡手重生年代:恶毒后妈空间养崽逆袭游戏王:我和我的b三狼渊轩梦重生九十年代,中专生的逆袭人生各类男主短篇合集重生2014:一个人的豪门娱乐之天才少女我,赛博朋克2077低配帝皇将军辞诸天拯救计划穿越后我成了病娇王爷的眼中钉坎特洛特高中的倒霉侦探乾坤造化:万物同流,生生不息快穿之拯救爱情计划宿主腿玩命美,迷的反派找不到北抛妻弃子你做绝,我权倾朝野又认亲?病娇世子家的废物美人震惊,假千金有八百八十八个马甲我看上了哥哥的战友小花仙冰雪传说养成系女神:听劝后,我成了天后穿越成被追杀的假公主后直接开演穿越海贼成为赤犬
UU文学最新小说:特种兵:带女儿随军,我觉醒技能综漫:东京写三体,震撼动漫女主祁同伟:扛匾跪军区,家父赵蒙生偏心爸恶毒妈,穿回七零气疯全家谢总靠边站,太太她又要画符了喀什烟火色八零宠婚:敌蜜变妯娌,兄弟齐沦陷天降玄鸟之火魅传奇假死回国后,渣男贱女跪倒求饶深夜诡事怪谈录四合院:嫂子太热情,能怪我吗?拿捏猫妖的千层套路海贼:陛下的恩情,根本还不完十日终焉人物小传甩了竹马后,大佬们连夜排队领证落魄领主的我,竟契约了天灾魔女折海棠AI逃杀:我是你机关算尽的漏洞九叔世界畅游记快穿宿主太娇媚,男主乖乖被拿捏夏夜潮热对啊!我就是神经病当铠降临源氏重工反派锦鲤三岁半,被哥哥们追着宠!误入婚局,我一手送前夫入狱我钓鱼佬,怎么成道家天师了离婚独美后,疯批三爷跪求我原谅凤引华章为涨功,高冷师嫂偷偷与我结侣我能看见气运!闪婚植物人赚疯了失身谣言漫天,我靠小叔逆风翻盘大唐武周,我教媚娘练【长寿决】诱我为妾?我与夫人携手废他九族先换嫁,后断亲,渣父母跪地求原谅五岁小萌妃,太子殿下日日求贴贴火影:从挖波风水门坟开始错表白顶级大佬后,她被抵在墙上亲失忆错嫁亡夫死对头,前任回来了娱乐圈颠公的自我修养让我当侯府千金?上位成凰你哭啥携仓库穿七零,军少宠妻不能停婆家偷听心声,换亲世子妃成团宠抗战之潜伏成鬼子将军四合院我是超级大坏蛋称帝后左拥右抱,我死了你哭什么盗墓:重生民国,我为卸岭总把头全族乱葬岗,重生罪妃不杀疯不成活退婚后我成了星际女战神恶婆婆穿成小奶团,撸起袖子揍全家穿越古代苟出富贵人生