UU文学 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

程瑶虽然没回头,但也能感知到有人正朝着自己逐渐靠近。

“小竹,你的屋子搭的咋样啦?”

“我这边还没忙完,桌子上有白糖拌番茄,你先吃一口,清清口吧。”

小竹乖巧的坐在一旁的椅子上,看着眼前这红彤彤的果子发呆。

在他的印象里,他好像没有吃过这种东西诶。

程瑶见好一阵子没动静,便转过身看了一眼。

发现小竹并没有动作,只默默的观察着。

难道番茄在这个世界,尚且还没有被人发现它的美味吗?

“没毒,可好吃了,酸酸甜甜的,你试一下。”

程瑶笑了笑,鼓励小竹尝试新事物。

在程瑶的怂恿下,小竹夹起来一块凉拌番茄,放进了自己的嘴里。

白糖拌番茄的口感清爽、甜润,并带有一定的酸味。

甜味与番茄的酸味相互呼应,形成了独特的味道。

番茄本身的口感较为柔软,但拌入白糖后,其口感会变得更加丰富。

甜味与酸味相互交融,使得每一口都充满了层次感。

程瑶期待的看着小竹的表情,希望得到反馈。

“怎么样?我没骗你的,好吃吧?”

小竹的眼睛亮了起来,连带着眉毛都轻轻上扬。

“好吃!”

正说着,便又想往嘴里再塞一口。

程瑶及时的拉住了小竹的手,阻止了他进一步的动作。

“诶,等等,我只是叫你尝个味道,可别给我全都吃干净了。”

“待会还有更好吃的,这个先放到一边去。”

小竹虽然很渴望,但也没有固执下去,乖巧的撒开了自己的手。

程瑶将剩下的白糖番茄放到了一旁,继续烹饪了起来。

程瑶取来一些糯米,平铺在锅底,用小火炒至到金黄的模样。

将采来的番茄用热水烫了,去了外层影响口感的表皮。

把炒好的糯米倒到一个有深度的缸体内,拿出了一根木槌,在里面不停的捣动着。

不停的转换着方向,控制着力度,将颗粒分明的金黄糯米碾成了细小的碎末。

熟糯米被舂碎后,将其倒出,放置在一旁备用。

接着依次将姜、小米辣、蒜头放入其中,像之前一样,捣成均匀的碎末。

刺激性的气味顿时在空气中弥漫开来,程瑶觉得鼻尖有些痒,

及时的侧过身子,打了个喷嚏。

“阿嚏——”

一声刚停,又是一声。

“阿嚏——”

程瑶和小竹同时抬头,看着对方有些微红的鼻头,没忍住笑了起来。

将佐料倒出来之后,程瑶便开始着手处理番茄了。

程瑶一口气朝缸体内放入了五个剥了皮的沙瓤番茄,只简单的捣动了几下,便汁水横流。

番茄彻底捣碎后,便将之前处理好的佐料都加入进去。

最后再添上糖和盐,用干净的罐子盛放,密封起来。

等发酵一段时间,便成为了风味独特的蜜汁酱料。

小竹本以为这是今晚的美味,没有想到是一罐短时间内无法品尝的料汁,不由得有些失望。

“别着急嘛,晚饭很快就好了,你把这罐料汁拿到里面去。”

程瑶将料汁递给小竹,示意他起身帮忙。

小竹乖乖起身,抱着罐子朝竹屋的方向走去了。

程瑶接着备菜,将洋葱、胡萝卜都切成均匀的小块,番茄也切成均匀的四等分。

这山林间,要是说打些野鸡野兔的还算容易,但要说牛肉,可能连牛毛都不容易见到。

程瑶直接用积分,在商城里兑换了些牛肉。

看着案板上,颜色鲜红,肉质坚实的牛肉,程瑶满意的点了点头。

纹理细密,肉质细嫩,且脂肪含量适中,分布均匀,这样的牛肉吃起来口感一定很不错!

程瑶将牛肉拿起来端详了片刻,确定了纤维纹路,将刀口悬于上方,顺着横纹路切了下来。

只见她左手压紧牛肉,右手落刀,用推拉的切法,将牛肉均匀的分割开来。

刀口锋利,几乎没有什么阻碍,也就是手起刀落的功夫。

只不过要想牛肉到嘴巴里的口感比较好,还需要注意一些小细节。

比如说,有的部分会附着筋膜,就需要先去掉筋膜。

这样的牛肉入口才比较好咀嚼,不至于和嚼橡皮筋一样,累人牙齿。

虽然不排除有的人就喜欢那种口感,但就程瑶个人而言,她是懒得费那个功夫的,还是全剔除了比较省事。

牛肉切割清楚后,再加入一些葱姜,以及料酒、盐巴、草果、黑胡椒。

随后再将这些佐料和牛肉一起,揉搓均匀。

在动作的过程中,要尽量确保每一块牛肉都能与佐料完美的混合在一起。

这一步,主要是为了增加牛肉的风味。

研制一段时间后,便可以加入番茄、洋葱、胡萝卜,一起上锅蒸熟。

对了,还要记得加上少许的香料。

一片香叶、一截桂皮、两粒八角……

香料的数量不用多,只是起到一个提味的作用,如果太多反倒是喧宾夺主了。

都安置妥当后,程瑶便盖上了锅盖,等待美味成熟的一刻。

在这个间隙中,她也顺便浸泡了一些粉条。

先前的番茄牛肉除了拿来直接配饭,泡煮粉条也是风味绝佳。

程瑶打算晚上让小竹吃米饭,自己吃米粉。

小竹将料汁放入竹屋后,并没有马上回来,而是站在原地,对竹屋继续修缮。

程瑶托着下巴,看着不远处那个忙碌着的高大身影,不由得得感叹道。

“这人多少有些强迫症吧?”

“两根竹子有些轻微的不对称,不仔细看压根都看不出来,在他手里不知道被磨了几回了。”

“也挺好,精益求精。”

程瑶在身后,默默的给小竹比划了一个大拇指。

不一会,锅里便开始咕噜噜的往外冒泡。

闻到了这边的香味后,小竹也不再纠结了,火速赶回自己的位置上。

一手拿碗,一手拿筷。

只看他全神贯注的表情的话,不知道的人还以为是要上战场了。

程瑶默默的收回了自己原先对他的评价。

好吧,也没那么强迫症了,至少在美食面前,其他的都能稍微的往后退一退……

UU文学推荐阅读:走丢的妹妹,她变成了玄学大佬抄家流放,落魄将军竟成了凤后最强梦女:解说世界当送死流女配不科学修仙,我的丹药用不完慢穿:在各个小世界里疯狂囤货火影:我开创了人族仙法亡夫的嘴,骗人的鬼瓦尔克伦之书沉睡万年,两岁小僵尸凶萌来袭给首富算命:一卦举世震惊带着万亩灵田:艰苦年代吃喝不愁无念花已开替嫁王妃重生后,全家被她拿捏了小梦三千,大梦未醒将军夫人是戏精玄幻:妖兽大陆原神:璃月尘大秦:开局召唤剑神李纯罡火影:就你这也配叫仙人模式?哭了,你满级天赋和我们搞内卷与惜行快穿局金牌,废物穿成瘸腿王妃后,医女玩转天下雨落寒烟人在奥棚,外挂黑暗圆环,开干!穿书日常带娃经商一见钟情!掉入偏执总裁的陷阱奥特:诺亚本尊,开局美塔领域放一道逸仙福气小锦鲤!人参野猪送上门重生之末世寻乡月色迷京平凡的女孩遇见爱情跨越世界,护此方安宁宝贝,乖,到哥哥这里来这个灵修有点狠人在提瓦特,开局探案震惊水神直播算卦,谁不夸我顶呱呱火影之我的碎片拾取系统明月入云怀绝色尤物被快穿大佬们宠疯了综漫拯救者无限流:胆小鬼误入恐怖游戏光明道直播:我冒死科普精灵御兽之禁忌大凶别管!我只想和姐妹一起搞钱蝼蚁鸿鹄蓝锁监狱斗魔圣界
UU文学搜藏榜:【HP】赫奇帕奇的美食魔法穿越,成为宝可梦大师我在遮天修仙长生地府就业压力大,孟婆下岗卖炸串穿成星际假少爷,我和少将HE了快穿之靠生子称霸后宫冰火帝尊别闹!你真辞职回家种田了?躺平到黄泉开始:哎呀,挂来了HP只想摆烂的我却融化了冷蝙蝠她一刀两断,他如疯如魔被柳如烟渣后,我穿越了一人盗墓:卸岭派追女诡事重回吾妻十二那年四合院:秦京茹的幸福生活变身从古代开始灵气复苏军婚蜜爱:八零老公宠上瘾神兵小将之长戟镇天下过期勇者的退休生活女公务员闪婚豪门小奶狗之后我将在星际有上千个后代月下人清淑叔叔!你越界了母爱如山柳青言长官你老婆命太硬了打穿漫威,这么无敌真是抱歉了诡异:开局驾驭压制诡手重生年代:恶毒后妈空间养崽逆袭游戏王:我和我的b三狼渊轩梦重生九十年代,中专生的逆袭人生各类男主短篇合集娱乐之天才少女我,赛博朋克2077低配帝皇将军辞诸天拯救计划穿越后我成了病娇王爷的眼中钉坎特洛特高中的倒霉侦探乾坤造化:万物同流,生生不息快穿之拯救爱情计划宿主腿玩命美,迷的反派找不到北抛妻弃子你做绝,我权倾朝野又认亲?病娇世子家的废物美人震惊,假千金有八百八十八个马甲我看上了哥哥的战友小花仙冰雪传说养成系女神:听劝后,我成了天后穿越成被追杀的假公主后直接开演穿越海贼成为赤犬千少的小甜妻
UU文学最新小说:四合院:傻柱变白莲,众禽兽相残逼我净身出户,公婆沦为牛马小奶妻被霸总捡走后,整日要亲亲什么?高冷女神是你高中同学?盗墓笔记之系统失灵误绑定了无邪影视诸天大轮回逃离宫廷永夜乌托邦重生年世兰:娘娘娇艳,宠冠后宫穿成反派丫鬟,他读我心苟到最后猎魔龙裔真千金快回来,他们都想拆散你家渣夫处处护寡嫂,我靠兽语成国宠!调剂失败,作死不如上进四合院之有挂绝不低调引凤雏不负冬听懂毛绒绒心声后,我被官方盯上了穿书后,开启了我的苟命之路被修仙外室逼死?我提剑杀上九霄内娱卷王,但卷的是国家GDP血染淞沪:一寸山河一寸血快穿:神豪不是人穿成寡妇强势和离,逗比系统一路疯批开挂星穹铁道:蛇人小姐不信丰饶cos砂金后成了纯美骑士系统:再漂亮也是老公啊!顶级玩家她在新手副本里当疯批团宠萌崽:皇城毛茸茸全是我线人夺贵,锁娇入怀替嫁庶女凤倾天下人生轨迹之重生【先婚后爱】小叔子邀寡嫂出墙,聘以天下求娶盗墓,张海杏亲口喂我服下尸鳖丹攻略病娇暴君后,娘娘消失了斩神:无法入睡的我,一心求死候春归楚云的无敌屠魔路宗主摆烂缺德,修仙界偏把她当宝在柯南写小说混吃等死的日常他的月之章成长,依稀在记忆的脸庞萧黛玉传阴盛阳衰?关我一个炉鼎什么事随忆笔录一:仙寻记秦时:我也成了迷人的老祖宗秦淮绝恋重回七零,偷偷跟前夫他哥领了证温柔大佬的小先生他超级乖