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林轩打上车来到郊区的一个小村落附近,真没想到想到小区门口的那些小贩平时居然来这么远的地方进货,看来他们的生意也不好做呀。

“同学,到地点了,25块钱谢谢!”

林轩掏出口袋里面的零钱递给司机,然后下车了四处观望了起来。

应该就是这个附近没错啊,林轩又掏出手机查看起地图导航了,最后又在附近绕了一大圈终于在一个小院门口看到了屠宰场的招牌。

不过现在大门正关着,看样子好像没有人在里面?这可咋办,来都来了总不可能空手而归吧。

好在门口上贴着电话号码,林轩看着手机号码拨通了过去。

“喂,哪位?”

电话传来粗犷的声音,从声音就能够听出这个人语气中不好惹,不是常年杀生的人没有这种语气。

“大哥你好,请问你这里有新鲜的牛羊肉卖吗?我是开烧烤店的想进点货。”

“牛羊肉?你直接去市场上面买不就得了吗?或者买冻好包装好的牛羊肉不是更便宜吗?”

老板显然不相信,屠宰场里面的牛羊都是他自己喂养的,基本上都是宰杀了之后把肉卖给小贩,然后小贩再去各个小区门口卖卖。

很少有饭店的老板来直接找他的,毕竟网上的合成肉和牛羊肉冻货更为便宜,老板一下就把林轩当成了骗子。

“听你声音年纪不大吧?能开的起烧烤店?兄弟别骗我。”

“老板我真没骗你,我现在就在你的屠宰场门口,你要不打开一下门,咱们见面细聊?你放心我长期要货的,你这里的牛羊我都能预定。”

听到能够预定自己的牛羊肉,老板眼睛瞬间发光,他现在最愁的就是牛羊肉卖不出去,很少有大客户愿意直接整只买,导致自己的生意也并不是很好做。

“行吧,那你稍微等我一会,我现在正在山上喂养我的牛羊呢,可能十几分钟吧。”

“行,没问题我就在这等你。”

听到老板说在山上喂养牛羊,林轩知道自己没有来错地方,如果是圈养的话,他可能直接就走人了。

因为他开烧烤店第一要素就是在味道上打动顾客,所以在食材上面他一定要用最好的,虽然圈养的牛羊肉也能吃,但是对比散养的味道还是要差上一点的。

很多专业的食客其实一口就能够吃出来,既然选择了要做最好的烧烤店,那么在食材上面一定不能马虎。

大约十几分钟之后,老板骑着一辆三轮车从外面大路上开了回来。

停下车后,见到林轩便热情的上前握手。

“你就是刚才给我打电话的人吧?你好,我叫沈大力,小兄弟你贵姓?”

老板说着从兜里掏出了一盒烟,抽出了一支递给了林轩。

“谢谢老板,我不抽烟。”

林轩摆了摆手拒绝了老板的好意,沈大力这个名字确实非常适合他,他年纪可能大约35岁左右,穿着一个短袖,手臂上面的肌肉看着异常发达。

“我叫林轩,你叫我小林或者小轩都行。”

“哦好的,小林来进来坐,不好意思让你久等了。”

沈大力打开大门之后招呼林轩进来坐下。

整个小院里面充斥着一股血腥味,看来老板平时应该就在这里宰杀的牛羊肉。

“小林你是怎么找到这里来的?我这里可是很偏僻的呀,一般我的肉就只卖给附近的邻居,或者给一些小贩。”

“我也是在小区门口的小贩口中知道的,以前买过他卖的肉,我自己吃过感觉非常不错,所以让那个小贩告诉了我在哪里进的货。”

“原来是这样,小林不是我跟你吹,整个东海市基本上没有人的牛羊肉的品质比我更好了,除非是从草原运过来的那种,不过那种牛羊肉基本上普通的饭店根本吃不到,因为价格实在是太贵了。”

老板说到这里仿佛来了兴趣,继续开口说道:“我包下了一个山头,专门用来散养牛羊,因为我不给他们吃饲料,所以牛羊对比其他人的显得没有那么肥,整体卖相并不好,但是肉的品质绝对上乘。”

说着老板邀请林轩进到小院里面的屋内,从里面拿出了两块肉。

“小林啊,你来看,好的牛羊肉光从肉上面就可以看出来,这是我上午刚宰杀的羊肉,3分肥7分瘦,用来烧烤或者说涮火锅绝对好吃。”

林轩也不客气,拿起来仔细观察起来,发现老板说的确实没错,这肉品质确实很好,他因为经常做饭,对于这些肉还是比较懂的。

“老板,你这肉大概每个月能产多少?”

“一个月大约10头羊,5头牛吧,羊的话一只可能在100公斤左右,牛的话500公斤。”

对比市面上的牛羊,沈大力这里的确实偏瘦。

“我这的牛羊都是吃山上的嫩草和一些药材长大的,肉的味道绝对没问题,这样吧,等会你就在我这里吃饭,你尝尝这个味道你就明白了。”

沈大力一看就是那种比较实在的人,讲生意他确实不是很会。

“沈哥,你能卖给我多少?”

“我不太确定,但这个月的话可以卖给你牛肉1000斤,羊肉500斤。”

“这有点少啊。”

加起来的肉才1500斤,绝对不够一个月的牛羊肉开销的。

“没办法,小林,我跟你说实话吧,我这里的肉大部分都被人预定了,而且我每年养殖的数量都是有上限的,不然没办法保证品质,你如果这个月能够拿得下这么多的肉,那下个月我可以提前多把一些肉预定给你。”

林轩考虑了一下点点头,自己的烧烤店如果真开业了,具体每个月消耗多少肉类还不确定,第一个月还是少要一点。

于是林轩留下了沈大力的电话,随后跟他说大概在下个月月初的样子先预定1500斤。

不过林轩有个要求,那就是每天现杀新鲜的肉给他送来,第一要保证肉类绝对新鲜,这才能保留肉类的美味。

这一点沈大力也是爽快的答应了,大不了就是每天杀一次呗,对他来说没有什么影响。

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