成修文听得也很认真,手上也没停下,跟着学怎么处理这些食材。
接着慢火炖熬六个小时,怎么看火候是不是合适。
终于在午夜时分,一锅鲜美的鲜汤就炖好了。
宋语彤把成修文赶回屋子里休息,趁着没人的时候,把鲜汤都收进了系统空间里,等到明早再拿出来。
第二日,天光大好,有太阳从东边升起,可到底是入了冬,这天气着实冷了下来。
宋语彤从床上爬起来时,多裹了一件厚棉衣。
她先是将昨夜做好的鲜汤拿了出来,再将系统空间里之前做好的酱牛肉等也拿了出来,在现成的做了一个拍黄瓜。
把这些还冒着香味的菜给放进了灶房的大锅里,隔水温着,除了拍黄瓜这样的凉拌菜。
做好这一切之后,宋语彤去叫了孩子们起床。
成涵衍则是早早的就收拾好了一切,牵来了去胡大爷家借的牛车,把宋语彤放在地窖里的所有蔬菜都给拉上了。
等着孩子们准备好,就可以出发。
宋语彤趁着孩子们还没出来,在牛车上放了一个大坛子,坛子里就是昨晚做好的鲜汤,热腾腾的像是刚出锅的一样,还冒着一股子的香味。
叫人闻着,能馋出口水出来。
随后宋语彤又从系统空间里拿出几个红枣窝窝头,和之前做的玉米蔬菜面饼子一会就着鲜汤吃,这就是他们今日的早点了。
这吃的可不比在家吃的差。
奶团子和成修文两人,一坐上牛车就闻到一股浓郁的鲜香味道。
两人忍不住的吞咽口水,眼巴巴的望着宋语彤。
只见她从包袱里拿出四只筷和木勺,给每人倒了一大碗的鲜汤,然后将窝窝头和玉米饼子分给奶团子和成修文两人。
成涵衍正在赶牛车,没有手可以吃东西,宋语彤便挪到他的身边去喂他。
将牛车赶到镇上时,奶团子已经捧着碗在喝第三碗鲜汤,他摸着溜圆的肚子很是满足。
掌柜的命店小二等人出来,等着搬宋语彤运送过来的蔬菜。
却没成想鲜汤的香味飘进了鼻尖,掌柜的走到了奶团子的身边。
奶团子打着饱嗝,望着碗里还剩下的小半碗鲜汤,准备一次性喝干净。
掌柜的探出个脑袋突然出声,吓了奶团子一跳,差点把手里的鲜汤给打了。
“你这碗里的是什么,这味道闻着怪香的。”
掌柜的眼巴巴的盯着奶团子,很是好奇,如果忽略掉他吞咽的动作,奶团子可能真的以为他只是好奇,并不是馋。
奶团子倒是豪气的很,知道掌柜的对他家很好,很是客气的开口。
“这是我娘做的鲜汤,你想喝吗,去拿个干净的碗来,我给你倒。”
掌柜的一听还有,便赶紧差使店小二先去给他拿个碗来,店小二挠了脑袋仍旧照做。
“掌柜的,你要碗做什么?”店小二只是好奇的问了一嘴,随后就去帮着搬菜。
那日,他从宋语彤家带的奶糕,自己还没吃上两块,就被闻着味的掌柜的给抢了一半。
想想也知道肯定是成夫人又带了好吃的来,惹的掌柜的嘴馋了。
方大厨的厨艺虽然也不错,甚至在成夫人之上。可方大厨傲气,鲜少愿意做这些糕点来吃。
不过陈成人这段时日在家中潜心研究厨艺,这手艺怕是应当在方大厨之上了。
店小二往掌柜的方向看了一眼,咽了咽口水,当做什么都不知道搬着才进去了后厨。
掌柜的拿了碗过来,奶团子伸手去拿那个大坛子,可惜坛子有些重,他力气小,拿不动。
于是只好让掌柜的自己动手了,掌柜的从坛子里倒出一碗鲜汤来。
闻着这浓郁的香味,口水分泌的更多了。
他喝上一口细细的品味,才发现这味道简直太香了,很是好喝,没忍住多喝了两口。
先试吃到一种菇子,再加上嫩嫩的笋片,再来上一口软糯q弹的鲍鱼和火腿。
简直唇齿留香,让人食指大开,恨不能多喝上几碗这样鲜美的汤。
奶团子很是识趣的递上一个蔬菜玉米面饼子。
这玉米饼子本是穷苦人家吃的东西,可加上了一些蔬菜整个玉米饼子很是软嫩,口感极好。
配上这鲜汤,吃起来真有一种人间美味的享受。
好像整个人都升华起来了,浑身上下都充满了幸福的感受。
只是喝个汤,吃个玉米饼子就能有这么纯粹的享受,这厨艺想必是又上了一层楼了。
宋语彤听着的脑海里突然长起的幸福值,且数值不低,有些惊讶。
一转头看见无比享受的掌柜的,正在措使着她家奶团子给他倒鲜汤,顿时就明摆着幸福值是打哪来的了。
掌柜的一转头对上了宋语彤的视线,还有那么几分不好意思。
毕竟这是人家一家子的早饭,他一掌柜的这么做确实有些不太妥当,可真不是他贪嘴,而是成夫人做的这个汤太好喝了。
“成夫人,咱们再做笔买卖如何?”掌柜的要摊牌了,他打上这鲜汤的主意了。
店里光是有镇店之宝的宫保鸡丁还不够,这些汤也是他想开展出来的菜品,真的太好喝了!
宋语彤看掌柜的神色,便知道他打的什么主意。
只是这鲜汤并不是那么容易做的,首先就是荷叶水,她的空间里能够利用积分兑换。
可真要在这么个地方想要买到不是那么容易。
再加上现在不是夏季,不可能每天都收集到荷叶水,毕竟荷叶都枯了。
其次是海参和鲍鱼这等食材,这些都不是寻常之物。
这两种食材需要京城那边有关系的人物,才能买得到这样的海物,掌柜的想要买到并不是那么容易。
再一个是笋,还有这四五种菇子。
其中有一菇子的品种叫松茸,就这些食材想要凑齐也绝非易事。
“掌柜的,这些汤是你们是没法做了。首先食材珍贵,我们也是托贵人的关系才弄来的食材,你若是想要把这个发展成可以上桌的菜品,怕是不能那么容易做到。”
“就比如这其中的松茸……”