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第二日。

上午十点,夏山便打电话前来告知腊肉已经到车行。

待物业安排的阿姨将卫生全部打扫干净后,万亿拖着行李箱便去往车行。

待万亿到时,帮厨阿姨已经在处理五十斤腊肉,烟熏后的腊肉需要提前刷洗干净放入车载冰箱。

这次改装师傅将万亿那台6米的房车里的小冰箱也搬上了9米的房车。

等这些腊肉全部洗干净后,刚好可以放下。

万亿在一旁检查保鲜箱里寄来的当地菜。

箱内是‘水性杨花’,一种当地湖里的结合观赏和食用的花,它还有一个菜品的名字叫海菜花。

一般当地人喜欢用芋头和海菜花一起做成‘海菜花’汤。

目前来看还算新鲜。

夏山作为云州人一来便将一箱子的海菜花处理干净装入了保鲜袋中。

另外三箱内是各种野生的菌子,简单望去有几种不同的牛肝菌和一些叫不出名字品种的菌子。

剩下一箱的包浆豆腐已经抽了真空,包浆豆腐作为石县非遗特色小吃,烹制后外酥里嫩,一口爆浆是它独有的风味。

换上厨房手套后,万亿也参与洗涮腊肉的行列。

五十斤腊肉足足有十二块,夏山的母亲挑选的全是上好的五花和后腿部位。

有肥有瘦炒菜刚刚好。

腊肉经过烟熏,在处理时先需要反复用水冲洗肉类表面的灰渣,再用刷子进行反复的刷洗。

直到腊肉的表皮和沟壑处没有明显的黑色,第一步就算完成。

待洗净后的腊肉后,万亿用刀将大块的肉分成几乎等量的300块,再分批次放入锅内进行煮熟。

熏制的腊肉在制作时会加入大量的盐进行腌制,用来增加保存性和口感。

吃前水煮可以将一部分盐溶解在水中,减少腊肉的咸味,还可以通过水煮去除一下烟熏味。

熏制的腊肉通常比较硬,水煮也可使其更加柔软,可以提高炒制的口感。

“出发出发,菌子们姐来了。”

腊肉的准备工作全部完成后,万亿带齐东西后便按照‘小芳’导航的建议前往菌菇种植基地。

万亿开着这辆9米的房车出市区时,引来不少群众的围观,限高不能走高速到达种植基地时候已经是下午三点半。

山脚下。

根据路边的指示牌,很快便到达菌菇种植基地。

壮丽的山水环绕着整个基地,远处的山峦高耸入云,云雾缭绕。

基地本身呈现出一片宽阔的平地,覆盖着茂密的绿色植被。

各种高大的菌菇棚错落有致地分布在基地上,形成了一幅独特的景观。

透明的建筑物由玻璃和钢材构成,透明的外墙使人们可以一览基地的全貌。

基地的边缘还有有一条清澈的小溪流经,溪水潺潺流动,为整个基地增添了一份宁静和生机。

沿着溪边,种植区的边缘有一些座椅和树木,为人们提供了休憩和放松的场所。

整个菌菇种植基地陈设现代、围绕山水、充满生机与活力。

很快从玻璃房内走出几名年长的男人。

男人是菌菇基地的负责人,人称梁叔。

梁叔见万亿开着这么大一辆车跑到山区来,直接惊在当场。

“姑娘,你开车技术可以啊,这车你都能开过来。”说罢,梁叔还为万亿竖起大拇指。

这么大的房车,万亿来之前也很害怕,生怕自己一个拐弯没踩稳刹车直接翻沟里。

好在系统奖励的房车自带黑科技,一直安全行驶直到安全到达。

“还行还行,梁叔,我准备做点菌子的小生意,到时候按照每天的情况来直接挑选菌子的品种。”

“没问题,我这儿基地要什么菌子就有什么菌子,你准备用来炒还是用来烧汤啊?”梁叔看了眼万亿身后的房车。

好家伙,这不会是准备把这车都装满吧?

“先来个两百斤吧,不够到时候再加,反正我就在基地附近卖腊肉炒菌子,方便得很。”万亿笑道。

200g菌子炒一块腊肉,应该是够的吧?

万亿计算不好,只能按照大概的量去购买菌子。

这话一出,直接给梁叔震惊当场。

开个这么大的房车来就算了,这山卡卡卖给谁啊?

卖给村里的人?就村里这些人也都是在菌子基地打工的人,先不说他们自己吃没吃腻,就算是全村人都来买,也消耗不完两百斤的菌子啊。

就他们这个村,一百个人都没有,年轻人全出去打工了,剩下来的人也只是一些中老年人。

“你是说,在种植基地附近?就我们这个?”梁叔伸出手,朝着两人脚踩的位置指了指,和万亿确认道。

“对,没听错,就是在这菌子基地附近。”万亿点头,肯定的回复道。

听见这话,梁叔摸了摸胡子,思考了片刻道:“我们这里可不能赊账啊,一手交钱一手交货啊。”

额?这什么意思?梁叔你不会以为我专门开这么大的车来这里就为了来骗你这菌子吧?

“这个你放心哈,我可以先付一半的钱,只要你肯卖就行。”万亿赶紧笑着回道。

两百斤菌子,按照市场售卖价一斤一斤的价格肯定比种植基地的贵几倍。

“行,我看你小姑娘开这么好的车也不是那没诚信的人,叔全部给你按照批发价算。”

有钱万事都好办。

说罢梁叔热情地向万亿招手说道:

“来来来,门口正好有一片空区原本是留给每日前来拉货的大卡车的,他们早上五点来拉货,你停这儿,这安全,前段时间刚下了雨,挨着山不安全,小心落石头。”

万亿见状连忙回到车内启动车辆,按照梁叔的指挥将车停靠在基地的空地上。

车停稳后,梁叔便引着万亿前往大棚内挑菌子。

根据梁叔的介绍,这里的种植基地和传统的大棚种植相比还是有些区别。

这里的种植基地因为背靠群山,一部分菌子仿照着云州当地的环境来进行先一步的人工培育。

待山上出来的菌子味道和品相都稳定时,再挑选出口味和产量高的菌子品种进行人工种植。

这种科技和传统的种植方式很快也成为了当地的一种小事业。

菌子基地不算大规模,从山的一边看去,刚好可以看到远处的村子。

“刚开始的时候村里的人都叫不惯菌子,一直喊蘑菇蘑菇,不知道是那个会玩短视频的大爷看到云州人上山捡菌子觉得好玩,叫的人多了,就从蘑菇变成了‘菌子’种植基地。”

“这里就是适合炒肉的菌子品种,看看想来点什么?”

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