夏鱼没用米饭帮忙就把两块腐乳吃下去了。
简直一场味觉的旅行。
两人从阁楼出去时,他还是找小婷买了一罐香辣味的和一罐原味的。
“四十块钱,我转给你哦。”
“发我二十,咱是朋友,送你一罐。”
“好家伙!”夏鱼给小婷发了一个二十块的红包,“你这朋友,能处啊。”
“那你这大朋友,也能处啊。”
小婷走在前面挑衅似的说,“辣椒炒辣椒你也要挑战是不是?你还有后悔的机会。”
“你炒啊,我真想知道是辣椒炒辣椒辣一点还是醋溜小青椒辣一点。”
“行,你别后悔。”
夏鱼心里忽然有一种不祥的预感,但是想到辣椒的味道心里又痒痒,于是说,“哎,牟大厨,你别故意搞人啊。”
“不会不会,”小婷摆了摆手,顺手就从过道里拿下了围裙,套上了,然后说,“我吃什么口味的,就让你尝试什么口味的。”
这话让夏鱼吃下了定心丸,“好。”
牟娉婷拉开冰箱,把各种辣椒拿出来准备在一边时,夏鱼感觉自己好像有一点草率了。
第一次跟她聊这个菜的时候,夏鱼就问过她——会不会是断魂椒炒朝天椒?
小婷回答的是不至于。
但她此时准备的备菜……
泡菜坛子里捞出来的鲜红小米椒就是好几根,然后捞了许多泡红椒,又从旁边纸盒子里拿了个大蒜。
最后,是真正的主菜——一大把小青椒。
草率了,草率了,夏鱼想,我单以为她不会同时用两种夺命椒就没事了,为什么我会这么愚蠢,没想到她是朝天椒溜小青椒呢?
(小米椒是朝天椒的一种)
事已至此,先等着吃吧!
小婷已经开火滑锅了,换气风扇嗡嗡响着。
大厨做自己喜欢吃的菜,那就是个随意,闭着眼睛乱来一样。
热油爆一下蒜,然后开始爆小米辣,被她剁成了米粒一样碎块的小米椒一下锅,连那巨大的换气扇都没顶住那辣味。
油沸腾着,滋滋响,辣椒大蒜在里面翻腾,这个时候才开始下泡红椒。
泡红椒量多,小炒两铲子,又下去一勺红油豆瓣酱,顿时,空气里的纯辣味里开始有了一股酸香。
油温继续上升,这时候,才是最终的主角,被对半破开的小青椒上场,小婷端着盘子在锅子上方一抖,整盘小青椒就落入热辣滚烫的油锅之中。
滋溜声中带着不断的微微爆炸。
淡生抽及香醋伺候,再来一点儿白糖,放盐放味精,火速关火,小婷左手握着铁锅把手,右手大铁勺放在菜的正上方。
左手一掂锅,辣椒就飞到了勺子里。
连续几下,火辣的辣椒炒辣椒就装好了盘。
臂力惊人,果然长方形身材不是白长的。
“热饭就没有了哈,”小婷说,“你只有下冷饭了,要不然我给你煎一煎?”
“不用。”
夏鱼大手一挥,视死如归。
端着辣椒就下了楼。
“哎,筷子!”
小婷拿着两双筷子跟了下去。
两人在铺面大厅小桌子边坐下。
“请吧,咸鱼哥。”
“好!”
夏鱼横眉似剑,一筷子下去,夹起一片红绿。
泡红椒和小青椒最后被处理成了大小差不多的细条。
小青椒多,所以小青椒就是主,泡红椒就是次,小米椒就是调味品。
“这个菜有名字,”小婷一本正经地说,“一不怕痛二不怕死。”
夏鱼举箸而问,“为何?”
“辣就是痛的一种,那皮眼子不怕喷火就是什么?”
“小婷,我建议你考研,再攻读一个文学硕士……”
“不用不用,我毕业有工学学士就行了。是吧?夏学士。”
“牟学士,别这样……”
夏鱼说罢,就把辣椒放到了嘴里。
还没有开始嚼,嘴里已是一片火爆的热辣,以及鲜酸中的丝丝甜。
夏鱼深知不带米饭吃辣椒的技巧,猛嚼了两下就是一口吞下去。
但,这个技巧今天受到了严峻的挑战。
因为嘴里有鱼香味,在催动他的大脑指挥牙齿继续嚼,阻止他吞。
“小婷,牟师傅,牟大厨,牟半仙!牟炸弹!别人的招牌菜只要钱,你的招牌菜要命……”
夏鱼话音未落,小婷那儿一筷子辣椒已经在嘴里了。
她就是脸抽抽了两下,下巴密密地上下跳动,嘴有爆辣而面如平湖……
“咸鱼哥,”小婷把辣椒吞了下去,一本正经地说道,“水无常形兵无常势,辣椒炒辣椒,随便发挥,随便发挥。”
等她说完了,夏鱼才终于把辣椒吞了。
嘴里感觉被过了一遍火,剩下痛苦,让胃去承担。
但是,这种感觉为什么还有几分爽?
然后他一边嘶嘶着吸冷气给自己的舌头降温,一边说,“嘶,泡椒爆蒜加豆瓣,再来点酱油和糖,这是鱼香味。”
“对啊,没错,鱼香味的辣椒炒辣椒。”
“比醋溜小青椒残暴到不知哪里去了!”
夏鱼嘴上这么说,但又夹了一筷子放进嘴里,这次好多了,他继续道,“醋溜的,咬两下留下酸味就火速入肚了,你这个鱼香味留嘴,辣得想吞,酸香又让人不由自主想嚼,越嚼越辣,越辣越嚼。”
“嗯哼,”小婷不动如山耸耸肩,“对的啊,这就要你命了啊?战斗力不行啊哥。”
夏鱼说,“你牛。”
怪不得人称小炸弹,吃辣椒这么厉害,这终于算是见识到了。
整活菜虽然辣,但不知怎的,夏鱼还是吃下去小半盘,剩下的另外大半盘,自然是小婷给收拾了。
统子又跳出来补了一刀。
【美食数据库新增菜式】
【一不怕痛二不怕死(传说级)】
夏鱼心中,感觉此时正在万马奔腾……
这会儿,新鲜小青椒的后劲已经来了。
热辣引发食道抽搐,夏鱼坐在店里,控制不住地打起嗝……
小婷帮来往客人打酱醋酒的时候,他那饱嗝一个接着一个,引得客人纷纷侧目,尴尬无比……
“这怎么办,晚上还要赴宴。”
小婷对此好像经验丰富,缓缓说道,“弯腰喝水呗。”
说罢她就示范了一下。
接了一杯水,先站直,然后把腰弯下去九十度,脑袋仰起,这时候才尽量去喝杯子里的水,喝的时候保持姿势不变。
“这能有用?嗝……”夏鱼将信将疑。
但饱嗝不允许他怀疑,只能照做。
这喝水的姿势比他想象中的更困难,喝的时候他需要使很大的力才能喝到水并吞下去。
神奇的是,他使力时,发现竟然是拉伸的食道。
就这么尝试了好几下,食道被他锻炼了若干次,再次站直时,至少打嗝的频率要低多了,人也舒服多了。
“我没骗你吧。”
“没有,没有。”
这时,他们身后传来一个男人的声音,“小炸弹,你又用你的鱼香火爆辣椒整活了?”
这是杨师傅来了。
小婷惊讶,“师傅你咋来了?不是晚上朱华坊会合吗?”
夏鱼意外,“杨师傅你要来,让我去接你嘛,反正今天下午也没有什么事情。”
“先过来坐坐,”杨维涛对小婷说,“顺便给你把票拿过来。”
“票?”
杨维涛从包里把白金送的季帆云演唱会的票拿了出来,塞给了小婷,“我这四十几了,不爱凑这热闹,你和弘哥儿一起去。”
“哇,”小婷笑得兴奋又灿烂,“师傅真好啊。”
牟娉婷美滋滋地把票收好,搬了椅子让师傅坐,然后端着空盘子上楼去了。
杨维涛看看夏鱼抽抽地嘴唇,笑着拍了拍他的肩膀,“小婷的口味你也敢挑战,小夏师傅还是厉害。”
夏鱼正义凛然道,“尝遍千山万水一世菜,是吃货的信仰!”
“好!”杨维涛一巴掌又拍在夏鱼肩膀上,“有志气!”
这下力度够。
一百多斤的夏鱼被他拍得一个趔趄。
这时,杨维涛的手机响了,他摸出来看了一眼。
“钱到了,我转给你,卡号?”
夏鱼说了。
然后他很快也登录自己的银行app,并马上看到了那笔汇款。
入账六万呢,这一阵摆摊下来,存住的钱就一万多块,这一下,就七万多快八万了。
杨维涛问他,“开心吧?”
“杨师傅您这话说的,世界上还有几件事情比赚钱更开心呢?”
“是呐,”杨维涛说,“不过我一天天这样呆着,我呢,还是花钱的时候开心一点,我不花,别人怎么赚?”
“说得好有道理,那您花点钱给我怎么样?”
“No,No,No,”虽然就一个单词,但杨师傅那鹰语口音像是放了椒盐,他说着又继续道,“我的意思是,夏师傅不能沉迷赚钱不懂生活,我看你印堂宽广,骨骼精奇……”
“你等等!”夏鱼一个激灵跳开两米远,“杨师傅,我不学如来神掌!”
“别闹……”杨维涛说罢,从背后掏出来一套鱼竿,“这套怎么样?我多出来的,改天找阿铁他们玩儿去?”
“我不会钓呢。”
“那可惜了,”杨维涛说着就要把鱼竿收回去,“范铁铁这小子老是嘲讽我,我还说哪天找他战个痛快。”
恰在此时,夏鱼眼前。
【叮!触发随机奖励,烟火气-0】
【一天超神钓鱼体验卡,宿主是否领取】
【使用体验卡后,24小时内宿主钓鱼技能超神】
【领取】\/【拒绝】
选择【领取】
夏鱼喊道,“杨老湿你等等。”
杨师傅停住,“怎么?”
“我觉得钓鱼这件事情,我还是可以去尝试一下,学一学,看一看的。”
话音刚落,杨维涛喜出望外,嗯,队伍又壮大了一人,然后他就把渔具塞到夏鱼手里。
“多少钱?”
“钱什么钱?我闲置的,不值钱。”
夏鱼撇了一眼那鱼竿上的LoGo,上网搜了下,不太贵,千把块,好像是老款,“哎,杨师傅,让我体会一下花钱的快乐,给你六百。”
“那你转过来呗。”
夏鱼转完钱,看着鱼竿,感觉赚了,但好像没有完全赚……
……
(小婷的菜是我杜撰的做法,辣椒炒辣椒一般都是用干辣椒豆瓣酱火爆,要不然就是虎皮青椒那样的醋溜法,她这鱼香的搞法,我没见过呢。)