食材都准备好后，孙小婷便驾着小三轮朝着宁城高铁站驶去了。
还没到场地呢，孙小婷就看到一群愁眉苦脸的食客，这些人都是孙小婷的老食客。
他们见到孙小婷来了以后，就拦着孙小婷，忍不住诉苦。
原来，昨天宁城旅游局的人看动态下面评论的时候发现，不少光顾孙小婷摊子的，都是宁城本地人。
这个美食节本来就是为了拉动本地旅游业，多吸引一些外地人来消费的。
而且孙小婷作为美食节最大的亮点，是美食节的“台柱子”。
都被本地的食客买光了，那外地食客都没见着，还怎么宣传，怎么吸引别人过来？
因此旅游局特意想了个招数，从今天起，想要进去的，得凭车票才能进入。
这样一来，就能保证进去的都是外地的游客了。
不过，这么做对宁城本地人不公平，旅游局也是考虑到了的。
给过来的本地人发了本地几大商场通用的满减券。
这样一来，不但给了本地人优惠，还能拉动消费，一石二鸟。
外部的人流引进来了，内部的消费也刺激到了。
怕被拦在外面的食客有意见，工作人员晓之以情，动之以理。
“我们也想尝尝孙女士的手艺呢，但我们不会利用职务之便，我们也只能跟你们一样，看着外地游客吃。”
“哎，就是啊，我们也吃不到，心情是跟你们一样的。不过等美食节一过去，孙老板就又是我们宁城人的了。”
本地食客表示理解，但不能接受。
这不，他们集思广益，想出了应对的策略，把孙小婷拦在外面。
这样，他们就算不进去，也能买到。
这世上啊，虽然想做一件事有重重阻力，但只要肯开动脑筋，办法总比困难多！
老食客们这下子算是把难题抛给了孙小婷。
还是要想一个两全的对策才行。
孙小婷思索了片刻，便有了主意。
“这样吧，等美食节活动过去了，我下次出摊的时候，把消息提前透露给你们，怎么样？”
大家一听，这个主意也不错，能提前得知孙小婷出摊的消息，倒也不亏。
不过，很快就有人发现了问题。
“那，你怎么告知我们呢？要加我们的微信吗？”
孙小婷赶紧摆手，不可能，坚决不可能加微信，不然一个个食客得化身黑心老板，催着我出摊了。
“我回头找宁城旅游局商量一下，到时候让他们发布消息？这样大家都能看到。”
食客们的反馈相当及时。
“好是好，不过大家都能看到，那还不如不说呢，都看到竞争得有多激烈啊！”
很快有人反驳。
“总归比不知道的好吧，做人不能太贪心！”
“就是，怕竞争激烈，那我们就早点去呗，总归比不知道在哪的好啊！”
于是，少数服从多数，大家通过了孙小婷的提议。
然后，便依依不舍地目送着孙小婷踏入美食节的场地。
一直到孙小婷的身影消失不见，大家才三三两两地散去。
眼尖的看出来今天孙小婷要卖的是皮肚面，大伙肚子里的馋虫都被勾起来了。
计划着，要不今天中午，就去找一家经常光顾的面条店，来一碗皮肚六鲜面。
孙小婷表示，有点心累，每天都有不一样的事情等着自己。
不是怕被认出来，就是要想着怎么安抚食客，还好她小孙脑子好使。
想到这里，孙小婷不免在心里把自己狠狠地夸了一顿。
大家都习惯了在第一天来的摊点摆摊了，所以孙小婷昨天的摊点还保留着。
到了场地后，孙小婷还是去了昨天的位置。
已经有一些食客们在这里候着了。
有些是昨天品尝过孙小婷的美龄粥，念念不忘的。
有些是今天才来的，一出高铁站就直奔这里来了。
看孙小婷来了后，大家赶紧让出位置，让孙小婷先把三轮给停好。
看着孙小婷摆放成排的食材，食客们的话匣子又打开了。
“咦，今天又换花样啦，昨天的美龄粥我还没喝够呢，怎么今天又换啦？”
“每天换花样，老板也真是够用心的，是想让我们把宁城的特色美食都品尝个遍吧？”
“哎呀姐妹，你这么搞，是不是想让我留在宁城过年啊？我本来定的今天下午回城的车票，我现在都在考虑要不要再延后几天了。”
“就是，搞得跟抽盲盒一样，不集齐全部，我走得不甘心啊！”
“呸呸呸，怎么说话呢，这大过年的，什么走得甘心不甘心的，可不兴瞎说啊！”
听着食客们的话，孙小婷也没卖关子，直接介绍了一下，今天售卖的是宁城的另一特色——皮肚面。
不少食客一开始还以为皮肚就是肚丝呢，见到孙小婷指了指透明盒子，才知道原来就是炸猪皮。
“我们老家那，一般到过年会做大杂烩，也叫全家福，就会放炸猪皮，没想到它还能成为面条里的特色配菜呢。”
“呦，新鲜，没见过，高低得整一碗尝尝。”
这一周，系统给了孙小婷极大的权利，做什么，卖多少钱，系统都没有干涉。
为了防止定价太高，被外地游客们吐槽，造成不好的影响，今天的皮肚面，孙小婷定价是三十一碗。
皮肚面，面条跟面汤是分开煮的。
两个锅，分工明确。
一个锅烧水煮面条，另一个锅炒汤底，把需要煸炒的食材先炒好，再加入提前准备好的高汤，然后放入皮肚、小青菜、番茄、香肠、榨菜丝等食材。
面条煮至八分熟后，再叉到汤底里头一起煮，让面条入味，然后再加入盐、生抽等调味料，稍微再煮片刻，就可以出锅了。
一开始还有人嘀咕，三十一碗的面条，也不便宜啊，可看到孙小婷放的满满的料，就不吱声了。
一分价钱一分货，人家这份量，就很舍得。
不像有些店里头，价格不低，分量还少，搞得比米其林还要精致。
而且，在孙小婷制作的时候，那香味就一个劲地往鼻子里钻。
这么香的面条，这么多的配料，一个字，值！