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虽然人马族的迁徙不是在种花国,但是李云熙作为一个传统的种花人,还是希望能在这重要的日子里给他们准备一桌丰盛的席面,庆祝他们乔迁之喜!

首先,红烧肉的制作过程并不复杂,但需要一定的耐心和技巧。

一定要选择肥瘦相间的豪彘五花肉作为主料,这样的肉质既不会过于油腻,也不会过于干涩。先把五花肉切块,冷水下锅焯水去腥,捞出后沥干水分备用。

同时准备好葱、姜、蒜、八角、桂皮等香料,以及料酒、生抽、老抽、冰糖等调味料。

锅中加入少量油,放入冰糖,小火炒制至冰糖融化并呈现焦糖色。随后放入五花肉块,翻炒均匀,使肉块表面均匀裹上焦糖色。

加入葱、姜、蒜等香料,翻炒均匀。接着加入料酒、生抽、老抽等调味料,继续翻炒至肉块上色。

加入适量的水,没过肉块即可。大火烧开后转小火,盖上锅盖,慢炖至肉质酥烂。炖煮过程中可根据需要加入适量的盐调味。

在等待五花肉熟的过程中,李云熙跟人马族的妇人们一起处理羬羊和塘鲤鱼。

先把羊肉切成小块,然后将羬羊肉块放入冷水中,加入姜片、葱段和料酒,煮沸后撇去浮沫,捞出羊肉洗净血沫。将塘鲤鱼用盐、料酒和姜片腌制15分钟,以去除腥味。

锅中重新加水,放入姜片、葱段和羊肉块,大火煮沸后转小火慢炖。炖煮过程中加入适量的羊骨和筒骨,以增加汤底的浓郁度。

在另一个锅中,加热荤油,将塘鲤鱼煎至两面金黄,捞出备用。

将煎好的塘鲤鱼加入羊肉汤中,继续小火慢炖。炖煮时间可根据个人口味调整,直至羊肉软烂、汤汁浓郁。

在李云熙做羊肉汤的时候,其他人已经把山鸡、肥遗、菌子等处理干净了,等她把羊肉汤放到大砂锅里炖煮上以后,就开始了菌汤鸡的制作。

同样将山鸡肉和肥遗肉切块放入冷水中,加入姜片、葱段和料酒,煮沸后撇去浮沫,捞出鸡肉洗净血沫。将干菌菇用温水泡发至软,并清洗干净。

将处理好的鸡肉放入锅中,加入足够的清水,大火煮沸后转小火慢炖。炖煮过程中可加入适量的姜片、葱段等调料以去腥增香。

待鸡肉炖煮至七八分熟时,加入泡发好的菌菇,继续小火炖煮。在炖好的汤中加入适量的盐进行调味。

快好的时候,李云熙尝了一口,感觉菌汤鸡的汤汁浓郁而鲜美,带有菌菇特有的香气和鸡肉的醇厚口感。汤汁清澈透亮,入口滑润,带着淡淡的甜味和菌菇的清香。这种香气与鸡肉的鲜美相互融合,使得汤汁的味道更加立体且富有层次。

然后又在炖好的羊肉汤中加入适量的盐和胡椒粉调味,再撒上辣椒丝、小葱和香菜增加色彩。

李云熙浅尝了一口,满口生香,这道羊肉汤结合了羊肉的鲜美和塘鲤鱼的细腻口感,汤汁浓郁而鲜美。

羊肉经过长时间的炖煮变得软烂入味,肉质鲜嫩多汁;塘鲤鱼则保留了其鲜嫩的口感和独特的鱼香味。

汤汁中融合了羊肉和塘鲤鱼的精华,口感醇厚而不腻,带有淡淡的姜葱香味和胡椒粉的辛辣感。李云熙加入适量的辣椒让羊肉汤的口感更加丰富。完美!

紧接着就到了鼍龙肉的处理,先将鼍龙肉切成大小均匀的块状,用料酒、生抽、盐、花椒粉等调味料腌制入味。

将腌制好的鼍龙肉块依次穿在竹签上,这次烤鼍龙肉李云熙在每串的间隔放入几片辣椒和野果,用来去腻和增添风味。

然后将串好鼍龙肉串置于炭火上,不断翻动,直至表面金黄,肉质熟透。

鳄鱼肉串呈现出金黄、翠绿、红亮的色彩,十分诱人。香气四溢,鳄鱼肉的鲜美与辣椒的香辣、野果的酸甜交织,让人忍不住想要品尝。

李云熙也没忍住吃了一串,鼍龙肉串入口后,鼍龙肉的弹性与辣椒、野果的脆爽相得益彰,口感丰富,味道独特,令人难以忘怀。

此时的炖煮红烧肉的砂锅也散发出了浓郁的香气,李云熙打开砂锅的锅盖,看着菜色泽浓郁,豪彘肉香气扑鼻,让馋了半天的李云熙瞬间有点忍不住了。

但是为了能获得最佳的口感,李云熙还是强忍着口水,等到肉质酥烂、汤汁浓稠时,转大火收汁,使汤汁更加浓郁,肉质更加入味。

看着锅里的五花肉,李云熙艰难的吞咽了一下口水,不行,还不能吃!可是眼睛始终无法从已经熟透了的晶莹红亮的五花肉上离开。

又看了一眼,嗯~还是试一下吧,万一淡了呢,这么说服自己后,李云熙挑起一块肥瘦比例完美的五花肉放到口中。瞬间美味在口腔内爆发。

首先这块五花肉咸甜适中、咸甜交织,使得味道层次丰富,令人回味无穷。在炒制过程中焦糖色的形成以及炖煮过程中香料的挥发,使得红烧猪肉散发出浓郁的香气。

这种香气既有焦糖的甜香,又有香料的辛香,令人食欲大增。而经过长时间的炖煮,五花肉变得酥烂入味,肥而不腻,瘦而不柴,入口即化,让李云熙忍不住流下感动的泪水。

太好吃了~~~好吃的她忍不住闭上眼睛回味五花肉在口腔内的香气。

当她终于睁开眼睛的时候,就看到了周围的人马族孩子们流着口水眼巴巴的看着自己,李云熙忽然有些罪恶感。

于是她把红烧肉盛出来一碗给孩子们,并且嘱咐每个人只能吃一块,因为从来没吃过肉食,她怕他们吃了不舒服,孩子们欢呼一声小心翼翼的抱着碗分享。

李云熙看着也忍不住莞尔,果然孩子是最能让人看到希望的~

肉菜都做好了,李云熙又用玉米做了一个凉拌五彩玉米,因为之前和菌人交易的黄金棒还剩了许多,所以她准备用新鲜的玉米粒、青豆和红辣椒来做一个拌菜。

先将玉米粒和青豆煮熟,捞出沥干;辣椒切丁备用。取一小碗,加入适量的盐、糖、醋、生抽以及少许辣椒油,调和成酱汁。

将调好的料汁撒到玉米粒、青豆和辣椒丁上即可。凉拌五彩玉米呈现出金黄、翠绿、红亮的色彩,宛如一幅生动的画卷。

玉米粒,色泽金黄,口感甜脆;辣椒,红亮诱人,辣而不燥;青豆,色泽青翠,香气扑鼻。

青豆的清香与玉米的甜脆交织,辣椒的辣味恰到好处地提升了整体的风味,让人食欲大增。酱汁的酸甜辣咸更是让人回味无穷。

看着吃红烧肉吃的满脸油光的孩子们,李云熙另外做了一个玉米粑粑,就是玉米粒磨碎,放到玉米叶子上蒸熟。

玉米粑粑什么调料都不放,等蒸熟后可以直接吃,也可以沾蜂蜜吃,香甜软糯,很适合小孩和老人吃。

最后又用灵植和野果做了一份大拌菜,整个席面就算是完成了,人马族的妇人们把饭菜和碗筷都摆在了临时搭起来的长桌上,而早就被香味吸引的众人,都期待的看着李云熙。

在李云熙的一声开饭中所有人都涌向了饭桌,大家争先恐后的朝着自己预定好的菜品发起攻击。

首先是人马族人,老族长被祖先骗了一辈子,仿佛发泄一般狠狠的咬了一口鸡肉,才发现鸡肉经过长时间的炖煮,已经变得软烂入味,肉质鲜嫩多汁。

轻轻一咬,便能感受到鸡肉的细腻与弹性。鸡肉的鲜美在口中绽放,与汤汁的浓郁相互呼应,让人回味无穷。

而菌菇的口感各异,有的滑嫩如丝,有的脆爽可口,有的则带有独特的嚼劲。菌菇的鲜美与鸡肉的香气交织在一起,使得整道菜肴的味道更加丰富多元。

同时,菌菇还带有一种独特的山野气息,为这道菜肴增添了一抹别样的风味。

这道菌汤鸡的味道浓郁而不腻,鲜美而富有层次。鸡肉的醇厚与菌菇的鲜美相互交织,构成了这道菜肴独特的味觉魅力。

无论是品尝汤汁的浓郁、鸡肉的鲜美还是菌菇的细腻口感,都能让人感受到这道菜肴所带来的极致味觉享受

老族长顿时觉得自己升华了~感觉自己打开了一扇新世界的大门,这tm才是真正的人生啊~自己前面几十年到底是怎么活过来的啊?!

于是,老族长化悲愤为食欲,努力扫荡这桌面的菜肴。此时的青子昂和白辰则是各自选择了自己喜欢的菜肴下手。

青子昂直接夹了一块红烧肉,因为这道菜色泽浓郁而诱人。豪彘肉的深棕色如同古老的森林,

肉质细嫩滑爽,入口即化。炖煮的过程中香料的味道完全渗透进了肉里,豪彘肉的醇厚与香料的鲜美交织在一起,形成了独特的口感。汤汁浓郁而不腻,味道鲜美而持久,让人回味无穷。

而白辰则是直接盛了一碗羊肉汤,因为里面有他爱吃的塘醴鱼。

当这道羊肉汤端上桌时,首先扑鼻而来的是一股浓郁而复杂的香气。这股香气中既有羬羊肉特有的醇厚与鲜美,又融合塘醴鱼的细腻与清新,再辅以姜、葱等调料的淡淡辛香,构成了一幅层次丰富、引人入胜的味觉画卷。

轻轻舀起一勺汤汁,送入口中,首先感受到的是汤汁的浓郁与醇厚。这浓郁不仅来源于羊肉长时间的炖煮所释放出的精华,还因为加入了适量的骨头,使得汤汁更加鲜美且富有层次。汤汁的口感细腻滑润,带着微微的甜味,这是羊肉与塘鲤鱼共同赋予的。

随后夹起一块羊肉,送入口中。羊肉经过长时间的炖煮,已经变得软烂入味,肉质鲜嫩多汁,轻轻一咬,便能感受到肉质的细腻与弹性。羊肉的鲜美在口中绽放,与汤汁的浓郁相互呼应,让人回味无穷。

最后夹起一块塘醴鱼肉,鱼肉的细腻与鲜美立刻在口中展现。鱼肉的质地滑嫩,入口即化,与羊肉的醇厚口感形成了鲜明的对比。塘鲤鱼的鲜味与羊肉的香气交织在一起,使得整道菜肴的味道更加丰富多元。

在这道菜肴中,姜、葱等调料不仅起到了去腥增香的作用,还为整道菜肴增添了一抹淡淡的辛香。这种辛香与羊肉的醇厚、塘鲤鱼的鲜美相互融合,使得菜肴的味道更加立体且富有层次。

而朱厌则是直接拿起了一把烤鼍龙肉串,每次想起李云熙差点折在鼍龙手里他就生气,于是狠狠的咬上了鼍龙肉。

鼍龙肉串呈现出金黄、翠绿、红亮的色彩组合。鼍龙肉的金黄如同秋天的落叶,辣椒的红亮如同夕阳的余晖,而野果的翠绿则如同春天的嫩叶。这些色彩交织在一起,形成了独特的视觉效果,令人垂涎欲滴。

鼍龙肉串的口感独特而丰富。肉质紧实而有弹性,每一口都能感受到肉质的纤维感和嚼劲。辣椒的辣味与鼍龙肉的鲜美相互融合,形成了独特的口感层次。野果的酸甜脆爽则增添了整体的口感丰富度,让人在品尝的过程中既能感受到鼍龙肉的独特风味,又能体验到蔬菜和野果的清新口感。

而妇女和孩子们则是被五彩玉米呈现出的金黄、翠绿、红亮等明艳的色彩吸引,因为这道菜宛如一幅生动的画卷。

青豆的清香与玉米的甜脆交织,辣椒的辣味恰到好处地提升了整体的风味,让人食欲大增。入口后,软糯的玉米与蔬菜的脆爽形成鲜明对比,酱汁的酸甜辣咸更是让人回味无穷。

所有人开吃后都忍不住发出惊叹,因为真的~真的太好吃了~~~~

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