卫知和许言远远地看着梁素梅安全抵达镇上后，这才放心地转身返回知青点。他们这一路充当暗卫，小心翼翼地护送着梁素梅，而梁素梅竟然完全没有察觉到他们的存在。
梁素梅一到县里，便马不停蹄地直奔关海山家。此时的关海山早已焦急万分，一见梁素梅，便忍不住抱怨起来：“你怎么今天才来啊，我都快急疯了！”
梁素梅心里“咯噔”一下，她原本以为是豆芽卖不出去腐烂掉了，所以关海山才会如此焦急。她的脸色也变得凝重起来，皱起眉头说道：“关大哥，真是不好意思，让您担心了。那现在还剩下多少豆芽呀？我把本钱给您吧。”
关海山却翻了个白眼，没好气地说：“你要是再晚来一天，我可就要少赚 4 块钱啦！”说着，他动手帮梁素梅把背上那一麻袋沉甸甸的豆芽卸了下来。
梁素梅这才回过神来，满脸惊喜地问道：“关大哥，难道豆芽都全部卖出去了吗？”她简直不敢相信自己的耳朵，心中的喜悦之情溢于言表。
“是啊”关大哥一边点头，一边说道：“80 斤根本不够卖。”
“啊？”梁素梅瞪大了眼睛，她就是怕销量不好，这次才只带了 60 斤而已。
关海山一听到梁素梅这次竟然只带了 60 斤豆芽，气得差点就直接背过气去了，“妹子，我那天跟你说了些什么？我说能卖出去就能卖出去，你怎么还是不相信我呢！哎呀！你呀！”他无奈地伸出手指，对着梁素梅的额头轻轻地点了几下。
“关大哥，您觉得宁溪县城一天能够消化掉多少斤豆芽呢？”梁素梅一脸认真地问道。她完全没有预料到豆芽的销量居然会如此之好，这些豆芽可都是从空间商场里面取出来的，完全就是零成本啊！前天赚了 8 块钱，今天又赚了 6 块钱，加起来就是整整 14 块钱了！
“每天 100 斤，供不应求啊！但其实最好还是控制在 100 斤左右，要是斤数再多的话，顾客们就算天天吃也会吃腻的。像现在这样每天只卖 100 斤，有的顾客今天买不到，明天就会抢着来买。”关海山说道。
梁素梅心里暗自琢磨着，这不就是所谓的饥饿营销嘛！一个小县城就算只有十多万人，黑市这边最少也有上千的顾客。才 100 斤豆芽，100 个人每人买一斤就买完了，那剩下的 900 人就只能等下次再买了。如果一天能卖出 100 斤，那一个月 30 天岂不是可以赚到 300 块钱？一年下来就能赚 3000 多块呢！趁着豆芽技术还没有普及开来，她一定要紧紧抓住这个赚钱的好机会。
“关大哥，那就这么说定了，我以后每天都会来一趟县城，给您送 100 斤豆芽过来。”梁素梅说道。
“你那边的货源能保证充足吗？”关海山有些担忧地问道。
梁素梅连忙点了点头，然后随口编了个谎话：“我们住的地方比较偏僻，基本上没人会去管这些事情啦。”
从县里回到镇上后，梁素梅来到了镇上的国营食堂。此时尚未到饭点，食堂的师傅们正在大厅里休息。当牛师傅一眼看到梁素梅走进门时，他的眼睛瞪得溜圆，因为他可没有忘记这位姑娘曾经说过的话。他径直问道：“豆芽呢？”
梁素梅微笑着将手中的篮子递到牛师傅面前。只见篮子里铺满了晶莹剔透、鲜嫩欲滴的豆芽，还散发着点点光芒。
牛师傅惊讶地指着豆芽，结结巴巴地说道：“这……这就是豆芽？”然后他小心翼翼地拿起一根豆芽，仔细端详起来。
梁素梅上次品尝了牛师傅炒制的麻婆豆腐，那味道真是令人难以忘怀。于是，她趁机提出了一个请求：“牛师傅，我来炒一盘豆芽，换您一盘麻婆豆腐，如何？”她的眼神充满期待和渴望，似乎已经迫不及待想要再次品尝那道美味佳肴。
“你别糊弄我，我的麻婆豆腐可是一绝，谁知道你这豆芽好吃不好吃。”牛师傅有些不乐意地说道。
“那我先给你炒一盘，您尝尝，总行了吧？”梁素梅赶忙回答道。
“这还差不多！”牛师傅答应下来后，梁素梅便开始动手炒制起来。
只见她熟练地拿起锅铲，将油倒入锅中，待油温升高后，迅速将豆芽和辣椒放入锅中翻炒。顿时，一阵诱人的香气扑鼻而来，引得众人纷纷围拢过来。
“可以啊，姑娘，你有两下子，跟谁学的厨艺？”牛大厨不禁赞叹道。
梁素梅心中明白，现在的他们做菜的方法在后世的短视频里随处都可以搜到。只要按照短视频里的菜谱做菜，人人都能成为大厨。只可惜，在这个年代，老百姓的食物资源十分匮乏，就算想要尝试做菜，家里往往也没有足够的食材。因此，厨师这个职业才显得如此稀缺珍贵。
“小意思啦，只要自己心里头稍微琢磨一下就能学会啦。”梁素梅一边炒菜一边说道。
“嗯嗯，学习炒菜最关键的就是得用心啊。”牛大厨赞赏地点点头，然后又指着他的那些徒弟们教训起来：“你们这些家伙啊，都给我好好学学，别老是等我抽一鞭子才肯往前迈一步。要懂得用心，知道了吗？”
“知道啦，师傅！”徒弟们异口同声地回答道。
等到菜炒熟出锅之后，牛师傅便用筷子夹起一根，轻轻吹了几下后，小心翼翼地放进嘴巴里。就在那一瞬间，他的眼睛立刻亮了起来。而徒弟们看到师傅这样的表情，也都按捺不住内心的好奇和期待，纷纷想要尝一尝这道菜的味道如何。牛师傅自然明白徒弟们的心思，于是他挥了挥手示意他们可以过来品尝。
“哇塞，真的很好吃诶！”其中一个徒弟情不自禁地发出赞叹声。
牛师傅看着眼前这个毛手毛脚、一点都不稳重的徒弟，心里有些不爽快，没好气地问道：“豆芽好吃还是麻婆豆腐好吃？”
徒弟听了这话，尴尬地笑了笑，挠着头说道：“当然是师傅做的豆芽好吃啦！”
“什么？”牛师傅一听，顿时瞪大了眼睛珠子，一脸不可置信地看着他。
徒弟还没有意识到自己刚才说错了话，又重复了一遍：“当然是师傅做的麻婆豆腐好吃啊！”这次总算是说对了。
周围的人听到这里，纷纷哈哈大笑起来。牛师傅则冲着大家翻了一个大大的白眼，然后转头看向梁素梅，点评道：“嗯……确实还算不错啦，不过要是跟我做的麻婆豆腐相比，那可真是差得不止一星半点哦！”
“诶，牛师傅，那到底能不能用豆芽换麻婆豆腐啊？”梁素梅眨着眼睛，满怀期待地问道。
“当然可以啦！你稍等一会儿哈，我这就给你炒去！”牛师傅爽利地回答道。说罢，他转身走向厨房。
此时此刻，豆芽已经被徒弟们你一筷子、我一筷子地夹得一点儿不剩了。牛师傅心里有些舍不得，毕竟他自己也还没吃够呢！不过好在，刚才看着梁素梅炒菜的过程，他已经默默地记住了做法，待会儿完全可以用剩下的豆芽来满足一下自己的口腹之欲。
牛师傅心里很清楚，如果能在国营食堂的菜单里添上一道炝炒豆芽，那么食堂就能再多一个招牌菜。想到这里，他决定向梁素梅请教发制豆芽的方法。
不一会儿，牛师傅将热气腾腾的麻婆豆腐亲自端到了梁素梅面前，还贴心地为她盛了满满一大碗米饭。梁素梅高兴极了，连忙搓了搓手，开始大快朵颐起来。
牛师傅坐在跟前，眼神闪烁，似乎有些犹豫不决。梁素梅敏锐地捕捉到了他的异常，心生好奇，直接开口问道：“牛师傅，您是不是有什么事情呀？有话就直说吧！”
牛师傅挠了挠头，咧嘴笑了笑，小心翼翼地问道：“丫头啊，你这豆芽到底是怎么发出来的呢？味道实在是太好了！”
梁素梅眨了眨眼睛，调皮地晃了晃脑袋，故作神秘地说：“嘿嘿，那我可不能告诉你哦，这可是我们家祖传的手艺呢！”
牛师傅一听，顿时有些着急，连忙劝说道：“丫头，你想想看，你这祖传的手艺虽然好，但在你那发挥不了大用。如果你把它传授给我，我学会了以后，可以让整个阳山镇的人都能吃到这么好吃的豆芽，这将是多么大的贡献啊！”
“哎呀，牛师傅，其实这豆芽并不是我做的啦，是我姥爷做的哟。而且，他曾经发过誓，绝对不能把发豆芽的秘方外传出去。”梁素梅随口胡编乱造起来。实际上，她心里想着，自己的姥爷当年竟然狠心地把生病的母亲抛弃掉，如今用姥爷来发誓，也算是让他偿还一些罪孽吧。
“那都是老黄历了，现在可不流行发誓、祖传那一套了，你还是赶紧劝劝你姥爷吧，把秘方大大方方地交出来，也算是为国家做点贡献嘛！”牛师傅一脸认真地说道。
梁素梅听后，深深地叹了一口气：“唉，没用的，我劝不动他老人家了……”
“为什么呢？”牛师傅十分好奇地追问。
只见梁素梅撅起小嘴，有些悲伤地回答道：“我姥爷已经过世了......”
“啊？啥时候的事儿啊？”牛师傅顿时大惊失色。
“就在昨天......呜呜呜......”梁素梅假装快要哭出来的样子。
牛师傅见状，连忙安慰道：“节哀顺变啊，孩子！你姥爷肯定是去天上享福去了。对了，那做豆芽的这门手艺岂不是要失传了吗？”他的脸上露出了惋惜的神情。
梁素梅缓缓地摇了摇头说道：“我姥爷把秘诀口头告诉我了。”
“哎呀，小丫头片子，说了大半天，你这不是拿我寻开心嘛！”牛师傅面露愠色，但一想到梁素梅的姥爷刚刚离世，他也只能无奈的控制住自己说话的语气。
“牛师傅，我可没拿您开玩笑啊，我今天过来就是想跟您商量一下合作的事情。”梁素梅赶忙解释道。
“合作？啥合作呀？”牛师傅一脸疑惑地问道。
“我们田洼村打算成立一个豆芽厂，如果咱国营食堂需要豆芽的话，可以直接从我们厂里采购呀。我们发豆芽用的豆子都是自己种的，这样能省不少成本呢，所以卖给您的价格肯定也更实惠些。你们自己发豆芽还得买原材料，既费钱费事儿又耽误时间，买我们的豆芽不仅节省成本还能节省时间，而且还能让我们村多一份收入，这可是双赢哦！”梁素梅说得头头是道。
牛师傅听了之后露出一副恍然大悟的神情，眼中充满了对梁素梅的钦佩和赞赏之意。他缓缓地说道：“关于合作的事情，我需要向主任请示一下，我一个人无法做出决定。”实际上，采购豆芽只是一件微不足道的小事，牛师傅只需要跟主任稍微提及一下，主任肯定会毫不犹豫地答应下来。牛师傅在这家国营食堂已经工作了数十年之久，对于菜谱方面拥有相当程度的话语权。尽管如此，他表面上仍然要给予主任足够的尊重，因此才会表示需要请示。
梁素梅微笑着回应道：“牛师傅，这件事情您不用着急。这只是我目前的一个初步想法而已。接下来这段时间，我会经常来镇上。如果您这边能够同意的话，我们再详细商量合作的具体细节。”她心里非常清楚，与国营食堂的合作方式与之前同关海山的个人合作截然不同。这次的合作涉及到国营食堂的采购事宜，需要与田洼村签订正式的协议。在此之前，她必须首先与田洼村的大队长协商好才行。