这一大口蔓菜下去，直冲天灵盖，冲的鼻子，脑门难受，眼泪不由自主的流下来。
小家伙上头后，也机灵，赶紧咬了一大口馍，把冲脑门的味道压了压。
“这下还贪嘴不？这个是蔓菜，一次不能吃太多，吃太多了辣嘴，脑袋还抽抽。
你吃这个杆子，蔓菜杆子味道淡，脆脆的，也好吃。”侯小歌递给小家伙一个手帕，让擦一擦眼泪说道。
不过小家伙吃了亏，哪还肯再吃，眼袋摇的跟个拨浪鼓似的，筷子再也不敢往蔓菜碗里去了，只敢吃咸菜。
侯小歌虽然现在身体是中原人，从小没吃过这个蔓菜，但灵魂是秦省的，对这个东西自然很喜欢，不然也不会做。
掰开一个软饼子，夹了一些蔓菜到馍里，然后上面在放一点咸菜，最后在抹一点自己油泼的红油辣椒。
咬上一口，那味道，秦省关众人心里只有一个词形容，那就是妈妈的味道。
这时院子里传来推门的声音，侯小歌赶紧爬到炕头掀开门帘往外看。
“小姑，吃了没？”见是小姑，侯小歌笑着招呼道。
“吃了，过来看你们收拾好了没！”侯翠萍揣着手，笑呵呵的掀开门帘走进来。
“翠萍，快炕上坐，早上做饭刚点的炕，暖和。”王麦苗放下碗赶紧招呼。
这年月冬天来到别人家，主家招呼上炕坐，这是最亲近的态度。
“三嫂，你们吃你们的，我看看昨晚发的面怎么样了。”侯翠萍也不见外，直接脱鞋上炕，查看起昨晚放在炕上的面盆。
“早上做饭俺看了，发的差不多了，等他们出摊后咱们就可以做了。”王麦苗端着碗和小姑聊天道。
“嗯！确实都起来了，这会儿炕热，让在发发，到时做的饼好吃。”小姑侯翠萍揭开三个面盆一一查看后满意道。
在没有发酵粉的年代，都用的是老面头，北方冬天太过寒冷时会把酵子放在热水锅里或者炕头上。
这些地方温度高，酵子放一晚，第二天就可以直接做饼或者馒头了，不然天气太冷，面就冻死了。
前世侯小歌家里人多，一大家睡一张炕，每年冬天都是抱着面盆睡觉的。
尤其是到了年底蒸馍时，发面的量特别大，炕上一下子就摆了三四个面盆子，睡觉都得小心翼翼，万一把盖面的盖子踹飞了，就得挨骂挨打了。
“噫！黑娃，你现在咋这么会吃嘞，这馍看着就香。”侯翠萍看着侯小歌咬着金黄的饼子，笑着道。
“她姑，你也来一个，黑娃做的蔓菜今天刚好能吃了，你尝尝看。黑娃做的多，回去时给家里挖上一碗。”王麦苗笑着夹了个馍递给小姑。
“噫！这菜味道真不赖。好吃，就玉米糁子和面糊喝起来绝对下饭。”侯翠萍咬了一口，眼前一亮道。
“嘿嘿！小姑咋样，这也是个小生意，很多人都不会做这个蔓菜，而且做起来忒麻烦。
喜欢吃的话，明年在咱们前后坡上随便撒些蔓菜种子，这个菜跟野草一样，好管的很。
到时候多做点，寒冬腊月也有绿菜下饭了，到时不管是咱们自己吃还是卖，绝对好。”侯小歌笑着说道。
“你小子，真是个生意精。不过这个蔓菜确实好吃，到了年底绿菜基本没有了，城里人吃多了萝卜白菜，肯定想吃点新鲜的，这个菜绝对好卖。”侯翠萍笑呵呵的点了点头。
现在家里做生意，每天除了家长里短外，聊的就是挣钱，侯翠萍也跟着学了不少，脑瓜子开了窍。
吃完了早饭，王麦苗从锅里把炕好的锅巴铲了下来，侯小歌跟弟弟一人一半。
前世都好多年没吃过锅巴的侯小歌吃着这最原始的锅巴，嘎嘣脆的锅巴，黑中带点焦香，确实很高好吃。
吃着锅巴，侯小歌从杂物窑洞里把板车拉了出来，时间长没用了，上面满是土。
卖吃食得干净，侯小歌铲几掀雪倒进车厢里，用笤帚拌着雪把板车清理了一遍。
这时大伯一家和小姑父也都来了，众人把卤肉和烙好的饼子这些家当放到板车上。
“娘，那你们在，白菜能拔了拔，忙的话下午我回来拔。”侯小歌对着送出来的王麦苗说道。
“没事，在家也不忙，你们在外面出摊小心点。”王麦苗帮侯小歌拍了拍后背的土叮嘱道。
“知道了，走了。”侯小歌摆了摆手推着板车出了院门。
“童童，黑蛋，你们就在村里玩，不要出村子，下雪外面太乱了，有人贩子。”看着跟在板车后面滑雪玩耍的一众弟弟堂表弟们，侯小歌直接把众人赶了回去。
“嘻嘻！”
小家伙们被赶了也不恼，直接呼朋唤友，朝玩耍的低调跑出了。
“十二叔，我们出去了，收拾一下大门。”来到村子门口，侯养民打开村子大门的开关，笑着朝大门旁的一孔窑洞招呼道。
村子大门旁有一孔窑洞，这是给村里孤寡住的，现在住的是一个差不多五十岁的孤寡小老头。
这小老头叫侯德才，比侯养民还大一个辈分。
年轻时打猎摔了腿，媳妇不好讨，三十好几好不容易讨了个寡妇媳妇，还得病死了，也没孩子，就这样一个人过了。
老汉也没放弃生活，逃难时身子骨硬实，跟着村民一起逃了出来。
起村墙后，外面到处是难民，为了安全，村大门平常是关着的。
大门一关村里人进出就不方便了，总不能趴门缝大喊吧！就得有人看大门。
村里一商量，侯德才就被安排在村墙跟前看门，村里还帮忙重新挖了一孔窑洞。
待遇也不错，一个月族里给补助二十斤粗粮，村里村民进出也偶尔送一点东西。
今天你给一根葱，明天我给一头蒜，老头温饱足够，也挺乐意这活。
“养民，下这么大雪你们还出摊啊！你们走吧！我收拾门。”老头正在吃饭，端着碗出来招呼道。
“十二爷，来，我给你舀点肉汤。”侯小歌经常出门，也和老头聊的挺熟，看老汉吃着麸皮粥有些不忍道。
“不了不了，大冷的天你们还要卖钱哩！“老头赶紧摆着筷子拒绝。
“十二叔，娃孝顺的，你客气啥，一点肉汤，摆摊时在添点水的事。”侯养民应和道。
小老头也没孩子，听到孝顺两个字，脸都笑开了花，也不拒绝了。
侯小歌直接舀了一勺肉汤倒进老人碗里，还带着一小块熬的有些化了的猪皮。
老汉看着肉皮，眼眶微微泛红，直到侯小歌一家走远后，才关上了村子大门。
在村里感觉不到啥，到是除了村里，西北风呼呼的刮，雪花飘飘洒洒，冷的人直缩脖子。
“这老天爷疯咧！下这么大的雪干啥，冻死个人。”二欢把手缩进袖筒里，卖力的推着板车，嘴里嘟啷着。
“你这娃胡说啥呢！不敢胡说。”一旁的小姑赶紧呵斥道。
“哦！”
板车的轮子是木头的，车上东西重，直接陷进雪里，如果是橡胶的，现在估计到处打滑。
路是人走多了，走出来的三米多小路，附近是有很多难民搭的窝棚。
经过一夜的大雪，现在一眼望过去，已经看不到窝棚了，平时村外成百上千的草窝棚已经变成了一堆堆大雪堆。
这些窝棚分为两种，一种是直接在平地上搭着像帐篷一样的棚子，高一米五左右。
另一种就是地下直接挖一个深坑，坑上面搭个几十公分高的草棚子遮盖。
这两种棚子各有利弊，夏天的时候高棚子就好一点，通风透气，凉快，而且夏季雨多时高棚子不怕水。但冬天就不行了，风大，不保温。
但矮棚子却恰恰相反，因为挖的是大坑，夏季住人闷热潮湿，下雨还容易进水。
但冬天就好多了，一米多深的窝坑可以做到很好的躲避寒风，做到良好的保温效果，雪一下，直接盖住了草棚漏风的地方，反而更保暖。
不过也得小心点，弄个透气孔，不然等雪全部覆盖窝棚，人容易捂死在窝棚里。
大部分难民逃到秦省时已经秋冬，其实大家也都知道，带坑的窝棚好，但又有几个人有力气挖坑呢！
所以这些窝棚里，除了南家沟附近的难民因为有亲戚接济帮忙，住的是带坑的窝棚，大部分难民住的都是草棚子。
此时天刚刚亮，大部分难民窝在窝棚里一动也不敢动，强忍着寒冷和饥饿。
侯小歌通过精神力四下观看，一个个两三米见方大小的窝棚里一家人蜷缩拥抱在一起，保护着最后的一丝温暖。
随着车子越走越远，人流也越来越多，很多老弱难民身披白雪揣着手，缩个脖子在大路上不停的走动。
前世要不是看过大染房那部电视剧，侯小歌还不懂这些人来回走的意思。
但看电视剧后，弹幕让侯小歌知道这些人起来这么早的原因是什么了。
这些老弱难民新因为没有地方栖身，在一个地方待着容易冻死，所以只能不停的走动，让血液循环，暖和点。
随着板车越往火车站附近走，这种情况越多，许多难民因为刚到秦省，只能随便找个地方避寒。
但寒流一来，不少难民没死在老家却命丧到了他乡。
到了火车站附近，侯小歌看见不少蜷缩在角落冻死的老弱。