上了餐桌,周七的小阴谋最终还是实现了。
他握着手中的杯子,里面有半杯冒着气儿的可乐。
这是李丽洁为了防止他“手抖”,亲自拿起饮料瓶子,非常精准的倒了半杯。
还贴心的说道。
“只准喝这么多,你这个肠胃刚好,别再因为贪嘴又折腾进医院。”
周七看了看半杯子冒着泡的可乐。
算了,聊胜于无吧。
王思思和周爱国喝小麦果汁。
一桌子菜全都是青菜炒腊肉,青菜炒腊肠,连饺子都算成了点缀。
李丽洁夹起一个饺子,连连夸赞。
“别说,我都没想到你饺子包的这么好,反正这饺子我是包不出来。”
周爱国喝了一口啤酒,赶紧调侃道。
“行了,知道是你儿子厉害,当着这么多人的面儿,什么都忘了,就是不忘夸你儿子呢。”
“我这是实话实说嘛,包的就是好。”
这时候,李丽洁无意当中的一句话,却让周七惊出一身冷汗来。
只见她用饺子蘸了一下辣椒油,然后笑着说道。
“说实话我儿子这么能干,我有的时候都怀疑他是穿越过来的。”
这话引得众人哄堂大笑,除了周七。
周七赶紧把话题岔开。
“赶紧吃饺子,赶紧吃菜,这腊肉我尝了,特别特别香,小王哥说了,是用他们家的秘制配方做的。”
“秘制配方啊,我问了半天他也不告诉我到底是什么。”
王思思笑着摸了他的头。
“你要想知道也行,你要是跟我姓王,入了我们老王家的族谱,那我就可以告诉你了。”
周七强忍着笑意,摆了摆手。
“那还是算了吧,这代价太大了。”
“关键我爸也不能同意呀。”
这个玩笑嘻嘻哈哈的,就算过去了。
腊肉炒菜实在是很香,肥肉的部分肥而不腻,瘦肉的部分又干而不柴,搭配上青菜炒着吃,味道非常香。
饺子是黄瓜木耳鸡蛋馅儿的。
黄瓜清爽可口,木耳增加特殊的口感,鸡蛋代替了肉,口感更加清爽的同时,也让水饺变得更香。
调味只用了薄盐和生抽,更加突出了食材本来的鲜美。
饺子皮是自己做的,口感筋道的同时又带着小麦的香气,因为周七的包饺子技术比较高,这些饺子个个皮薄馅儿大。
众人一口接一口的吃个不停,十分满足的同时,嘴里还不断的夸赞。
平日里苏亭月承担了大部分的夸奖工作,也提供了很多情绪价值。
秦依然大部分的时候都沉默寡言,就连夸赞都比较含蓄。
但是今天,这个馅儿的饺子算是深得她的喜欢。
“这个真的好好吃啊,其实我不喜欢吃纯肉馅的,或者肉比较多的,如果油放多了总是感觉特别腻,我喜欢吃素馅儿的,很鲜美又清淡。”
“比我们学校食堂卖的饺子好吃多了,也不知道为什么,学校包的饺子总有一股奇怪的味儿。”
因为王思思是南方人,所以这个疑问只能由周七来解释。
周七用筷子把饺子皮戳开。
“所以说呀,你们这些人不做饭就是不知道里面的门道。”
看到几人纷纷抬头,全部的目光都集中在他的身上。
周七这才慢悠悠的说道。
“素馅儿的饺子要是想好吃,那必然是要放很多油的,包括素馅的包子,也都是这样,要想好吃,只能往里面放油。”
“肉馅的饺子,因为肉本身就带有油脂,所以不需要放很多油也很香。”
秦依然的手停顿住了。
“啊?这……”
她一下子又有些犹豫,这饺子是接着吃呢还是不吃呢?
周七没有察觉到对方的想法,接着说道。
“今天中午调的这个饺子馅儿,我不光放了普通的食用油,炒鸡蛋的时候我用的是猪油,所以你会觉得那个鸡蛋特别特别香。”
秦依然:别说了,天塌了。
“至于为什么外面包的饺子有一股怪味儿,我觉得很有可能是用的油品质不好,或者用的菜不够新鲜。”
说到这儿,周七做了一个违背祖宗的决定。
“给你们揭秘一下,外面有些小餐饮店包饺子,包包子的时候,用的根本就不是传统意义上的肉。”
“你们没看前几天曝光吗?一些小餐饮店用的是三腺肉,血脖肉。”
林如梦手一抖。
她有时候起晚了,就会去楼下的小吃店买个肉包子或者煎饺。
这……
林如梦小心翼翼的问道。
“你说的这个什么肉,到底是什么东西啊?”
周七跟王思思对视一眼,王思思点了点头,就接话道。
“这些肉里面都是腺体,就是我们说的淋巴结淋巴管之类的部分,正常来讲是不能食用的。”
“还有咱们都知道的僵尸肉,因为价格便宜,所以很多小餐馆都用。”
“特别是那种口味很重的包子,像是酱肉包……都是为了用调料掩盖肉本身的异味,这已经不是什么新鲜事儿了。”
林如梦突然感觉胃里一阵反胃。
她赶紧抬起手,制止了这两位的发言。
“好了好了,别说了,想吐……”
大家都或多或少有在外面吃过包子饺子的经验,听见王思思的话,都觉得一阵反胃。
秦依然努力的尝试,让自己忘记刚才所学到的知识。
“别说了,以后我再也不在外面买这些东西吃了。”
苏亭月也赶紧表态。
“我也是,我以后连速冻水饺我都不买了。”
周七呵呵一笑。
“也不至于,你可以买那些大品牌的速冻水饺,大品牌应该不会有这种状况,但是千万不要买那种三无产品。”
一句淋巴肉,让所有人都倒了胃口。
直到嘴里塞进一口腊肉和一口饺子之后,这胃口又重新活了起来。
林如梦趁着这个时间抓紧催促道。
“你现在的辣椒油卖的这么火,是不是应该考虑卖点速冻饺子速冻包子?像我们这种长期加班的人,真的很避免不了买饭吃。”
这一提议得到了所有人的赞同。
苏亭月常年吃食堂,而且本身又不会做饭,经常需要熬夜做直播,这种人群是最需要关注的。
所以她第一个表示同意。
“对对对,弄一点好一点的肉,就算成本高也没有关系,总比让我们吃那些乱七八糟的要好。”
周爱国在夜市摆摊这么多年,他在心中稍微一计算就有了谱。
“工厂大批量进肉,价格肯定比较低,再加上各种成本,那么我们如果真要做品质好的东西,那针对的肯定是中端人群。”
周七不愿意在饭桌上过度谈这个。
打了个哈哈,就又把话题引到了别的地方。
很快。
王思思过几天要回家的消息。
被大家知道了。