谁与幽人暖直身，筠笼冲雪送乌薪。
烦君笑领婆欢喜，探借新年五日春。
《雪中送炭龚养正》 宋、范成大
杨雪枫用一副挖苦人的对联，终于是让老黄头摆正了姿态。
对于黄掌柜这个合作伙伴，杨雪枫心里还是很满意的。
他故意用对联挖苦老黄头，可是黄掌柜非但没有恼怒，反而坦然认错。这在杨雪枫看来，此人人品不错，值得去合作交往。
这也是一种狼性：狼只会与狼同行，而不会与犬相伴！
只有志向相同，各方面的能力与条件都相近的人，才能成为朋友和伙伴。才能成为一个团队。
好了咱们话不多说，书接上文。
用高汤烹制的菜肴果然美味，比用食盐做出的菜还地道。等到酒席摆上，几人边吃边聊。
黄掌柜感叹道：“韩家断我望海楼食盐供应，无异于断了我黄家的命脉。百年望海楼，差一点就毁在老朽手中。几位今日送来的高汤与咸菜，无异于雪中送炭。解了我黄家之危，这份人情老夫记下了。”
“黄前辈，您先别着急，慢慢说。”杨雪枫给黄掌柜倒了杯酒，说道：“您先平复下心情。”
“前辈，恐怕只凭这高汤和咸菜。还不能彻底解决黄家的危局吧！不知前辈到底是如何与韩家结的怨仇，可否详细说说？”杨雪枫敬了黄掌柜一杯酒问道。
“小友客气了，无需称我为前辈。你我从现在起平辈论交，以兄弟相称即可。”黄掌柜对杨雪枫说道。
接下来黄掌柜向他们讲述了，他和韩家的恩怨。
事情还得从黄掌柜的独生女儿黄玉说起，也就是三人一进院看到的那个小姐装扮的女孩子。
黄玉双十年华，长相甜美，知书达理。在福州城里也算是有名的大美女了。更是一位颇有书卷气的才女，大家可别忘了，这里可是文风盛行的福州。
按常理说，黄玉的年纪也该找婆家了。可是黄掌柜就这么一个女儿，心疼着呢，怕女儿嫁到婆家受委屈。
加上黄家世代经商，家境殷实，黄掌柜就打算将来招个上门女婿。
就这么着，黄掌柜看上的，人家不同意当上门女婿。同意当上门女婿的，黄掌柜又看不上。就这样黄玉就一直到现在也没找到合适的嫁人。
大约一个多月前，黄家的祸事上门了。前面提到过的那个开当铺，垄断食盐生意的韩家人，派人来提亲了。
黄掌柜当然不能同意了，韩家可是福州城的一霸，坏事做尽。
别人不知道，黄掌柜作为福州当地的地头蛇可是清楚。那个韩家家主，韩霸以前可是海盗出身。他儿子韩荣，就是个吃喝嫖赌，欺男霸女的混蛋。
这种人家想娶自己的独女，那怎么可以！黄掌柜觉得，韩家想娶自己的女儿，也有想将来霸占黄家家产的意思。
于是韩家屡次提亲，黄家坚决不同意，一来二去的两家就闹翻了。
如果是个普通人家，韩家就直接抢了。可是黄家是福州城的地头蛇，黄掌柜在福州当地人脉也挺广。这样强抢就行不通了，于是韩家就使了损招。
大家别忘了，韩家垄断了福州的食盐买卖。福州当地，所有盐贩子都得从韩家进货。于是韩家就放了话，任何人不准卖给望海楼食盐。不然就是同韩家过不去。
刚开始黄掌柜还没在乎，以前韩家也不是没干过这种事，不过那些只是开小生意的。他黄家开的可是望海楼，福州最大的酒楼。
于是黄掌柜派人去福州以外买盐，宁可多花钱，他打算和韩家干到底了。
可是后来就出事了，派出去进盐的伙计，货被强盗给劫了，人都给杀了。
就这样黄家这个开酒楼的，被人给断了盐。没盐就没法做菜了，黄家的望海楼也就没法再经营下去了。
半个多月前，韩荣更是带人闹事，砸了望海楼，还打伤了伙计。
就这样，黄掌柜实在被逼无奈把韩家给告到了官府。
结果韩家上面有人，知府大人偏袒韩家。
黄掌柜打输了官司，只好关了望海楼。遣散了店里伙计和仆人，打算带女儿去京城找兄弟想想办法。
黄掌柜名叫黄福，他有个亲兄弟叫黄禄。黄家兄弟二人，大哥黄福在家乡福州城经营酒楼，照看着祖业。
兄弟黄禄，在京城的皇家内府当管事，是一个商行的掌柜。
所谓的皇家内府，就是大唐皇族所经营的产业，相当于国有企业。别看黄禄只是个商行掌柜，那也是个官吏，相当于地球上的企事业单位干部。
现在整个望海楼就只剩下，黄掌柜和女儿，还有一个老仆人忠伯和女儿的丫鬟小翠，还有张胖子与李瘦猴了。
本来黄掌柜本想带着女儿和老仆人与小丫环四个人，雇个镖局护送他们进京找兄弟。给张胖子和李瘦猴一笔银子，让他们另谋出路。可是俩人死活不干，非要和掌柜的一起走。
张胖子是酒楼大厨，祖传的手艺，他家从祖辈开始就跟着黄家开酒楼了。李瘦猴是个孤儿，小时候要饭，饿晕在黄家门前。黄掌柜心善就收留了他，从那以后就一直在望海楼当跑堂小二。
现在黄家遭难了，两个人又怎么能就这么拿钱离开！
从这点可以看出，黄家虽然经商，但是绝不是奸商，人品家风还是不错的。真到了难处，并没有众叛亲离。
经过和黄掌柜的一番交谈，杨雪枫觉得这个人挺不错的，挺值得交朋友的。
杨雪枫想了想，心里有了主意。对黄掌柜说道：“黄掌柜，家里有纸笔吗？借我用一下。不瞒你说，我家祖上也开过饭店，有几样祖传的配方我写给你看看。”
黄掌柜一听杨雪枫祖上也是开饭店的，顿时来了兴致，这是要写啥呀？
赶忙让老仆人去取纸笔。旁边的王四海和赵子齐也精神了，都想看看杨雪枫到底要写啥？
等纸笔取来后，杨雪枫也不磨蹭，直接开始写。黄掌柜和王四海他们就在旁边看着。
杨雪枫首先写的是，豆腐和豆腐制品的制作方法与注意事项。
整个方法写了约有十几页纸，不光有字还画了插图。等写完后，杨雪枫直接把这些递给黄掌柜。
而这时黄掌柜脸色都变了，兴奋得不行。因为他已经知道了，这是一种新食材的加工方法，他是开酒楼的当然很清楚这种叫豆腐的新食材，对餐饮行业的价值。
王四海和赵子奇这时也明白过来了，杨兄弟这是又拿新东西出来了。
胖子看看赵子奇，俩人都明白这根本不是什么祖传的配方，这肯定是神界的东西。
接下来杨雪枫又分别把大酱的制作方法，酱油的制作方法和米醋的酿造方法。三种调料的制作方法，写好了一起交给了黄掌柜。
等把这些全写完了，杨雪枫才舒了一口气。连写这么多字，也挺累的，尽管他只是在脑海里照着手机资料抄的。
“杨小友，你这是？”黄掌柜此时再也不淡定了，问杨雪枫道。
“这些都是我祖上研究出来的，一样新食材和三种调料。到我这辈，已经用不到了。我也只是知道方法，自己也没做过。今天我把这些送给黄家。一是、让这几样东西，能在大唐物尽其用，不至于失传在我手里。二是、如今黄家有难，望海楼生意受到影响，兄弟我帮不上什么忙，希望这几样东西能帮到黄家。”杨雪枫笑着回答黄掌柜。
“杨小友，这怎么可以呀！新食材与新调料，这对开酒楼的等于再造之恩了。这么贵重的东西我不能要！”黄掌柜的人品是真不错，尽管他心里很渴望得到这些东西，但是他并不贪婪。
“黄掌柜呀！我兄弟给你了，你就收下吧。这些东西能用在望海楼，也是物尽其用了。”胖子王四海这时在旁劝道。
“是呀！黄掌柜，你就收下吧，咱们也是老熟人了，就不用客气了。黄家如今有难，我们兄弟能帮到的地方也不多。”赵子奇也说话了。
黄掌柜的低头看了看手里的东西，想了想，又抬头对杨雪枫说道：“小兄弟，你们先是雪中送炭给我带来了高汤，解了我的燃眉之急。现在又拿出了如此珍贵的秘方送给黄家，这份恩义我黄家记下了。东西我收下了，不过你也得答应老哥一个条件。不然这东西，我是万不敢收的。”
杨雪枫一听黄掌柜这么说了连忙回话：“黄掌柜，有事你尽管说。”
黄掌柜哈哈大笑道：“兄弟啊！以后别再叫我黄掌柜啦，这样可太生分了。干脆叫我一声黄大哥吧！我呢！自认为没什么本事，但真心希望能跟杨兄弟结拜为兄弟。不知杨兄弟意下如何？如果你同意，那这些礼物我就收下了；要是不愿意，这些东西我还是会如数归还。”
这便是异世界大唐帝国的独特文化了。这里宗门众多，江湖人士之间讲究义气，意气相投便结拜为兄弟，是件十分常见的事情。
王四海和赵子奇一听，觉得这可是好事啊！纷纷点头，表示赞同。
面对如此情景，杨雪枫自然没有理由拒绝，当下表示非常乐意与黄掌柜结拜为兄弟。
黄家本就家境殷实，什么都不缺，连香案都是现成的。于是二人就在此对着上天起誓，正式结为义兄弟。众人纷纷前来祝贺，彼此间相互行礼，具体细节在此就不再赘述了。
等二人结拜完毕，黄掌柜就带着众人往前面的望海楼走，杨雪枫还是第一次来，他好奇地张望，想知道望海楼里面是什么样子。黄掌柜要亲自带兄弟看看他的望海楼。
望海楼共有四层，其中一二层是宽敞的大厅，三四层则是精致的包间。酒楼内的布局，不用多说，就是大家在古装剧里常见的那种传统样式。
杨雪枫看着酒楼内的各种摆设，突然陷入了沉思。
“兄弟，你在想什么呢？”黄掌柜看到自己新结拜的兄弟在想事，好奇地问道。
“大哥呀！我在想酒楼要想生意好，这店里的装修，广告什么的，咱们得重新搞搞，现在这样不行。”杨雪枫认真地对黄掌柜说自己的想法。
“那个兄弟呀，装修我倒是明白意思，广告是个啥呀？”黄掌柜疑惑地问道。这时，王四海和赵子奇也好奇地走了过来，一起听着。
杨雪枫带着三人首先来到酒楼正门外的十字街上，指着酒楼大门的两侧对黄掌柜说道：“黄大哥，你看这里就可以打广告。在大门两侧写上对联。上联写：美味招来天下客。下联写：酒香引出洞中仙。大哥你看怎么样？”
“妙呀，妙呀！有这一副对联在这一挂。人们就是没进店，也知道咱们酒好莱香了。兄弟这招厉害。”黄掌柜夸赞道，王四海与赵子奇也纷纷附和。
杨雪枫又带着三人来到酒楼内柜台前，指着柜台上面说：“在这上面也可以挂块匾，上面写，货真价实，童叟无欺。八个字。”
黄掌柜此时也顾不上说话了，连忙找纸笔给记下来，包括刚才说的对联。
杨雪枫说完又来到旁边，挂了一墙菜牌的地方。对黄掌柜说道：“大哥，我觉得这些菜牌也可以改改。”
“兄弟，这菜牌也能改？”黄掌柜好奇地问道。
杨雪枫笑了笑，回答说：“当然可以了，这可是福州。咱们的菜牌也得有福州特色，咱们来个一莱一诗。”说完杨雪枫就拿起纸笔开始写诗。
《竹笋焖肉》
无竹令人俗，无肉使人瘦。
不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。
《火锅》
围炉而坐皆需暖， 无关四季热与寒。
管它王旗插谁山， 只顾汤里寻仙禅。
麻辣生猛除积淤， 鲜香入骨脱俗凡。
谁说江湖无豪客， 挽袖捞衣远近来。
《糟蟹》
旧交髯簿久相忘，公子相从独味长。
醉死糟丘终不悔，看来端的是无肠。
《环饼》
纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。
《八珍》
紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞。
犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶。
黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。
.......
就这样杨雪枫连着写了几十首诗。全是描写美食的诗。那真是：一菜一诗，诗在菜中，品菜如品诗。
而黄掌柜三人，这时候已经有点傻了！
他们当然不知道这些诗都是杨雪枫在手机里找资料。抄苏东坡，李白那些个馋嘴老先生的。
他们以为这些诗全是杨雪枫自己写的，这一抬笔就写出几十首诗，这得有多大的学问！！！
“兄弟，你这……！你这……！”黄掌柜这时候已经不知道该说什么好了。
接下来杨雪枫又嘱咐黄掌柜，这些对联和诗句一定要找文豪名士来书写。
哪怕重金求字，也得这么干！
这样做，既是通过这些诗词对名人文士们打广告，又是利用他们的名气，给望海楼打广告。
黄掌柜这时候也听明白了，原来这就是广告。生意还能这么搞，这下他觉得他的望海楼想不生意兴隆都难了。
只要望海楼能够成为那些文豪名士的聚集地，韩家也不敢来轻易捣乱了，那些文豪与名士可是和清流御史们通着气的！
就这样几人边喝边聊，一直到晚上天黑。城门早就关了，三人今天是回不去了。黄掌柜又招呼三人今晚住在他家里，明天再走。
杨雪枫今天忙活了一天，这算是给望海楼做了一次企业策划。（未完待续）