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周干事皱眉拍着桌子道:“要是我们的味道和服务比人家好,人家至于对我们产生这么大的影响吗?”

负责在卖早点窗口的中年女同志不以为然地道:“这影响也是暂时的,她们现在也就是吃个新鲜而已,等新鲜劲儿过了,肯定还是来咱们食堂吃的,毕竟咱们食堂便宜呀。”

听她这么一说,其他人都赞同点头。

周干事却并不认同,“那幸福面馆都开了几天了?每天还是有那么多人排着队吃,那些去排队吃的人,都是图新鲜吗?”

他也没提包子铺,包子铺名声不好,现在卖包子都是半买半送,价钱跟他们一样,才能卖出去,这生意也是长久不了的。

但幸福面馆就不一样了,卖得可比他们食堂贵,还是有那么多人天天都去排队吃。

他媳妇儿也带着孩子去幸福面馆吃过面,孩子吃了一次,就嚷着还要再去吃了。

他媳妇儿也说面非常好吃,吃了幸福面馆的面,再吃食堂的面,都觉得索然无味了。

食堂跟幸福面馆的面比起来,那就是一个是美味佳肴,一个就是能填饱肚子的面。

中年女同志不说话了。

周干事道:“虽然幸福面馆只卖中午,但她一中午卖两三百碗面,那就是吸引走了我们食堂两三百号的客人。自从幸福面馆开业后,我们食堂中午吃饭的有几个人?”

食堂的员工都垂着眼睑不说话。

平时他们食堂中午来吃饭的人是最多的。

周干事伸出五根手指道:“五个,就五个人,还是因为幸福面馆的面卖完了,他们没吃上面,才来的食堂。”

“要是中午一直是这么个情况,我们食堂连起码得收支平衡都做不到,亏太多,那肯定是要减员的。”

“我这可不是吓唬你们。”

他有一种不祥的预感,他们的食堂,以后会被个体户经营的餐饮店所取代。

见周干事如此严肃的说这些话,大家脸上多少有了些紧张感。

“咱们必须要做出改变。”周干事敲着桌子道。

“怎么变?”有人问。

周干事道:“还是我之前说的,提升味道和服务态度。”

“周师傅,张师傅……”周干事看着周大厨等大厨,“你们都是几十年的老手艺了,肯定是不至于输给一个乡下来的小丫头的。你们还是费费心,提升一下我们食堂面食的口味。”

“要是我们食堂的面,能超过幸福面馆的味道,又有价格优势,这食客们不就回来了吗?”

几个大厨对视一眼,都点点头道:“我们试试看吧。”

作为干了这么多年的老厨子了,又是在军属院的食堂上班,他们一直都是很受人尊重的,也不想输给一个小丫头。

“还有你们。”周干事指着其他人,“你们对来吃饭的人的态度要好些,别总是一副不耐烦的样子。”

“……是。”其他人稀稀拉拉地应道。

散会后,在食堂工作的人,分了今天剩下的剩菜剩饭,就下班回家了。

李文雅走之前说了,这报道可能会在一个星期之后登在报纸上。

但顾东和于建设两兄弟每天去上学前,都会去副食店看看当天的报纸上,有没有跟他们妈妈有关的报道。

钱兰每天去店里时路过副食店,也会去看看。

时间来到星期天,顾淮这个团长虽然要值班,但今天却是战士们的休息日。

去上班前顾淮就跟余惠说:“今天是战士们的休息日,我团里的人都知道你开了面馆,今天肯定会来吃面,人可能会有点多。”

“能有多少?”余惠眨眨眼问。

顾淮:“怕是会全来。”

他私下里都听见战士们说了好几次,休息日一定要来面馆吃面。

余惠:“……”

全部都来,那不得四五百号人?

她每天提前备的料,也就够卖三百多碗。

“那我今天多和点面,再去副食店买些瘦肉和牛肉吧。”

既然是顾淮团里的战士要来吃面,她肯定是得让人家都吃上的,不能让人家白跑一趟。

余惠心里有些怪顾淮不早说,他要是早一天说,她就可以打电话,让肉联厂多送些肉来了。

“嗯。”顾淮点点头,又冲余惠道:“不用对那些混小子太客气,也不用多给他们面和肉,是怎么样就怎么样。”

余惠有些敷衍地应了一声,也不知道听进去没。

顾淮一走,余惠就带着孩子们去店里了。

路过副食店,就拿出所有肉票买了五斤猪肉和五斤牛肉。

到了店里,钱兰见她买肉了,就问:“怎么又买肉了。”

余惠把肉放在灶台上,“今天部队的战士休息,顾淮说他团里的战士会来吃,我就想多备点货,免得他们来了吃不上。”

“对哦。”钱兰拍了一下额头,“今天是战士们的休息日,不止你家顾淮团你的,我们老于营里怕是也会有不少人来吃。”

前两天老于回来还说,营里可有不少战士,跟他提起面馆呢。

钱兰犹豫了一下,看着余惠道:“要不要再去买点肉哇?”

余惠:“但副食店没有牛肉了,只有猪肉了。”

钱兰把围裙一解,“我去看看,要是还有猪瘦肉,就再买几斤回来。”

“你家顾淮团里和我家老于营里的战士,来给我们捧场,咱们肯定要让他们都吃上呀。”

余惠想了想,点着头说:“行。”

乌海早上吃过早饭,整理了一下内务,打扫了一下宿舍的卫生,洗了衣服,刷了鞋,就穿上军装,叫上同宿舍的人准备出门了。

路过隔壁宿舍的时候,还敲了敲门。

许大强拉开宿舍门,光着上半身,还一副没睡醒的样子。

看到穿戴整齐的乌海等人,还没睡醒的他,顿时就清醒了。

休息日不出操,他们宿舍的人都会多睡一会儿。

昨天晚上都商量好了,说今天大家一起去面馆吃面,这会儿看到穿戴整齐的乌海等人,他顿时就想自己是不是睡过头了。

“现在几点了?”

乌海宿舍一个有手表的战士,抬手看了一下时间。“九点五十。”

闻言,许大强松了一口气,抓抓头。“这离饭点还早着呢,你们这么早就要过去啊?”

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