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中午的时候虽然是开业时间,但也只是单纯的放了个鞭炮,林起也没什么认识的人,就是隔壁的烧烤店老板送了个花篮,店外还是聚集了一些学生的,但确实不多,今天是周六,大多数学生恐怕还没有起床。

吴琴看着进店里的客人,心里是真的有点发愁了,这人也太少了吧,只开了五桌左右,还基本都是两个人,这可咋办啊。

林起看着吴琴脸上的愁容,笑了笑,“不用担心,搞好我们自己的,这大中午的还有人吃火锅我还有点吃惊的,把现在这些人服务好。”

店里的这五桌人大都是情侣,除了林起他们宿舍和对面宿舍的几个人。

“起哥,你这店还挺大啊,就是人有点少啊,”王阳环顾着周围,看见人确实有点少。

“没事,晚上人就多了,你们点菜吧,我请客,随便吃,”林起给几个人倒了杯水,又从前面的冰箱里拿了饮料递给他们。

“咦,这里还可以点奶茶啊,是你们自己做的吗?”陈浩看见还可以点奶茶,就有点好奇了。

“就是隔壁店的啊,价格都一样,你们直接点就可以,他们会送过来的,说不定就是老林送过来,”林相风还在隔壁打工呢,并没有过来吃饭,虽然林起让他歇一会没事。

“那好啊,我在菜单上划一下就行吗?”

“是的,不过最好是用手机扫一下那个二维码,可以直接点,不用这边的服务员点,”林起在这里是设计了扫码点单的,但是要是要菜单也是可以的,毕竟现在大家可能还没有那么习惯。

“扫这里吗,这是二维码吧?”陈浩用手机扫了桌子上的二维码,果然打开了一个点单界面,其余几个人看见也都尝试了起来。

“你们店的这个还真是好用啊,直接点就行了,也不用喊服务员,还挺厉害,”王阳感叹道。

“哈哈,我给你们都点了奶茶,好像还能备注,我特地让老林送过来。”赵鹏首先给大家都点了奶茶,主要是今天是林起请客,请他们宿舍的没事,自己宿舍可不能白来吃,那也太不讲究了,所以就给几个人都点了奶茶。

“赵鹏,你这可是给起哥送钱了啊,”陈浩笑着说。

几个人说说笑笑,隔了几分钟后,火锅锅底和食材也基本都上桌了,放不下的用桌子旁边的架子放着,锅底是鸳鸯锅,一个辣的一个不辣,不辣的是特意给陈浩这个粤省人点的。

林起首先将桌子上的两盘肉放了进去,这些肉的品质其实还可以,在林起看来,比很多贵的火锅店用的都好了,他自己都随便吃。

“起哥,我刚看菜单,你这一盘肉就卖二十二块钱啊,跟外面不是一个价格啊,”王阳将下到红油锅底的羊肉卷搅和了一下,看着差不多就直接拿起来吃了,感觉味道还可以啊。

“还可以吧,我肯定是能赚钱的,你放心吧,”林起定价的时候是考虑过得,这种肉卷其实成本不是很高,因为根本不是自己做的肉卷,一盘肉虽然看着不少,但标准就是两百克,二十二一盘已经很贵了,而且别的肉卷比这个是要贵的。

“你这个最优惠的肉卷还真可以啊,还不限量,我在外面吃火锅一盘怎么也要三十几了。”陈浩有点感叹,他是粤省人,对于这些食材还是很敏感的,这些肉卷确实可以吃的。

“我也就这种肉卷卖的便宜点,其他的基本都是二十八了,放心吧,”林起是特意弄了一个比较便宜的肉卷,只要大家大量消耗这种肉卷,他就可以拿到更便宜的价格,不亏。

“你这个成本多少啊,”王阳好奇的问着。

“你就别问那么多了,你看我自己都吃的这么快,放心吧,”林起没好气的说着。

“嘿,你自己的店吃那么快干嘛,多留点给我们啊,”王阳赶紧吃快点。

几人正在说说笑笑的同时,奶茶到了,还真是林相风送的。

“老林啊,坐下一起吃啊,大家都在这呢,”林起主动邀请着。

“不用,我有员工餐的,你们吃吧,这是起哥开的店,你们还怕我没吃过啊,”林相风跟几个人笑着说,其实这里的火锅他前面几天就吃过了,毕竟肯定要试菜的,都是奶茶店的员工配合的,所以他已经吃了很多。

“来,老林,吃一口,别那么急吗,”王阳夹了一筷子肉站起身来递到了林相风面前。

林相风也没拒绝,飞快的将王阳的筷子塞进嘴里,也没嫌弃,直接就一口吃完了。

“我走了啊,”说完就连忙跑下楼了。

林起跟几个同学室友吃着饭,店里的人也之间增加了起来,一中午的时间其实也还不错,基本有个二十几桌,林起还是比较满意的。

将几个室友送走后,林起自己在前台那里结了账,看着店里还有挺多桌没吃完的,就跟旁边的吴琴说:“你在这边看着就行,我去工大奶茶店那边看看,”

“没事,林总你去吧,”吴琴连忙表示自己没问题,这些大学生素质还是挺高的,基本没什么难为人的要求,而且老板弄的那个扫码点菜更加减少了服务员的工作,就是前台收银哪里有点忙了。

下了楼后,看见旁边的奶茶店今天生意还是很好,几个员工忙的脚不沾地,林起看了一会,发现偶尔几个拿了代金券的顾客确实回来火锅店吃饭后就放心,走进小区启动车子开往工大分店那边。

将车子停在附近的一个地方,林起步行到了分店这里,老远就看见了一条长长的队伍,快速走过去,果然是奶茶店的那个铺子。

没有直接进去,林起也在队伍后面排着,这里很多都是两个人一起来排队的,现在的天气已经不热的,中午的太阳没有那么毒了,基本都可以接受了,听着附近人的议论。

“这个店是徽大那边的分店,我喝过那家店的,比我们这里的好喝多了,就是离我们学校太远了,没想到我们这也开分店了。”这时一个女生兴奋的对旁边一起的女生说。

“我知道,前几天我们社团活动的时候还有广告呢没说是外联部找的,就是上次你带回来的那杯奶茶吧,杯子真挺好看的。”

“是啊,等晚上肯定人很多,咱们现在排队很快就到了啊,”

又听了一会,林起离开了队伍,走进了店铺里面,这里外面想要进去得将旁边的锁打开,看见老板来了,刘周周连忙抬起挡板,将林起引了进来。

“林总,这么早就来了啊,那边没事了吗?”

“没事,主要还是你们这边,你们忙吗?”林起看着刚招的两个员工培训了一个星期后已经挺熟练了,毕竟平时练习的机会多。

“还可以啊,虽然人挺多,我们做的速度还可以,加人的话这里也挤不开了。”刘周周一边跟林起说话,一边让队伍最前面的那个女生点单,熟练的很。

瞅了瞅这里的几个人,配合的还可以啊,招的兼职也只是负责打包装袋递给顾客的,两个员工做奶茶的速度也有保证,看来这几点已经成功了。

没有多待在这里影响刘周周的工作,重新开车回到火锅店后,已经下午两点钟了,这里已经没人了。

“咋样,中午多少桌啊?”林起问着吴琴。

“有四十桌呢,营业额有六千块呢,”吴琴笑着对林起说。

“这么多啊,那每桌客单价还可以啊,我还以为没那么多呢,咱们这挺便宜的啊,”林起有点疑惑了,这一桌平均都一百五了,一般都是两个人来吃了,这可真不便宜了。

“老板,虽然咱们这菜价都便宜,但是锅底也是要钱的,菜的分量也不算很多,吃个四五盘肉卷就一百了,真不算多了。”吴琴解释着。

林起有点懵了,他以为这里的一桌能有个一百二就不错了,没想到能到一百五了,至于分量不多,废话,他不要赚钱啊,当然只是荤菜的分量不是很多,别的还可以,而且都很便宜,比如一盘豆皮也才六块钱,豆芽更是只要四块钱,还要什么自行车。

没有再多想,林起感觉开业的中午还是很成功的,虽然不是很火爆,但是晚上的生意肯定更好,完全不用自己甘心,打了个哈切,林起走到隔壁奶茶店,拉着夏兰兰一起去她出租屋那里睡午觉了。

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