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这只肥猪一看就绝非凡品,比他之前买的猪个头大多了,身材肥硕膀大腰圆,一看就是好货。

周围的路人,都围着这只猪议论纷纷。

“嚯!这只猪可真够肥的!”

“这猪咋喂的呀?咋养这么肥?”

“这猪一看就好,老板,你这猪等会儿要杀了卖吗?”

听到别人对猪的夸赞,王大富也与有荣焉,面上带笑对着大家说道。

“哈哈大家果然很识货呀!这头猪现在立马就要杀,有人能帮我找个杀猪匠来不?”

赵强听见这话,面带笑容连忙上去献殷勤。

“王哥,我就是杀猪出身的,这活我熟,让我来吧!”

紧接着赵强就从店里,拿出一把锋利的杀猪刀。

周围上来几个壮汉,帮忙压住猪的身体和四肢,就这样在市场里开始杀猪了!

市场里的人很多,看到这边有杀猪的热闹看,大家都聚集了过来。

以肥猪为中心,足足围了几大圈人,弄的这边都有些拥挤了。

锋利的杀猪刀,割开肥猪的喉管后,一股股温热的猪血便涌了出来。

这猪血可是好玩意儿,当然不能浪费了。

提前就在下面接了一个盆,差不多接了五斤左右的猪血。

刚把猪血放完,周围就已经有人想提前预定了。

“老板!你那猪血我都要了!”

“嘿!你这人忒不厚道了,咋能都要了?我还想买一点呢!”

在现代猪血主要是用来涮火锅,或者做毛血旺的,大家也就吃个味道。

可在这个年代没啥补品,猪血可就是好东西了。

人们会特意买回家,给家里的孕妇或者体弱的老人吃。

放完猪血后,就开始划开肚子,清理内脏了。

猪的内脏虽然没有猪肉那么值钱,但是依旧好卖。

猪肝、猪心和猪肺,用辣椒一炒,就是顶好的下酒菜。

只是像大肠小肠这些,有的人会觉得有味膈应,所以价格会低一些。

把内脏都清理出来后,就开始杀猪的重头戏,把肉给分割了。

赵强虽然人品不咋样,但杀猪的手艺确实不错。

手法纯熟地把每一个部位的肉,分门别类地切割好。

猪肉被切割时,露出了厚厚的肥膘,肥的多瘦的少,简直是这个年代人们的梦中情猪。

“天哪!这肥膘也太厚了!这要是拿来炼油肯定香惨了!”

这年头的普通家庭,想要经常吃上肉是很难的,可不吃肉嘴里又觉得寡淡会很馋。

于是很多人都有炼猪油的习惯,买这种厚肥膘,拿回家炼成猪油,装在搪瓷罐里。

炒菜的时候舀那么一勺,寡淡的蔬菜便有了肉味儿。

眼看着肉差不多都分好了,围观的人们都有些等急了,连忙问道。

“老板,你这猪肉咋卖的呀?”

“管他多少钱,那厚肥膘肉先给我来五斤!”

“老板,那五花肉给我称三斤!”

“老板,猪肺都给我包上!”

“……”

看着周围热情的顾客们,赵强的脸都要笑烂了。

于是连忙转头,对着旁边的王大富说道。

“王哥,这生意我跟你做!这头猪你先拿给我吧,就按一块二一斤,等会儿给你结账!”

王大富也笑着对他说道。

“行,你先把肉卖了,等会儿咱们慢慢谈生意!”

“好嘞!”

当赵强说出这猪肉的价格,是一块五一斤时,大家也没有觉得特别贵。

毕竟这东西确实好,比平常的肉价贵一毛钱,大家也都能接受。

没过多长时间,这一只三百斤出头的肥猪,就已经卖掉快一半了。

虽然还没有卖完,但赵强在心里大概地估算了一下。

这一头猪全部卖光后,差不多能净赚二十块左右。

二十块听着感觉不多,但差不多是工人半个月的工资了,由此可见做生意还是很赚钱的!

顾客们买到心仪的肉离开后,赵强便将王大富恭恭敬敬地请到了店里,把买猪的三百多块交到了他的手中。

“王哥,您这猪确实不错,您家的猪场有多少头猪啊?”

王大富坐在凳子上,翘了个二郎腿,财大气粗地说道。

“我厂子里有五百头呢,你想要多少?”

赵强此时已经想好了,以后就从这王大富这里进货。

虽然价格贵一毛钱,但是不用付运输费,而且猪的品质好不愁卖。

“王哥,我想以后都从您这儿进货,暂定一天拿一头猪,每天您派人把猪送过来,我把钱付给您,您看咋样?”

赵强的意思是猪钱一天一付,货到付款。

这样他的手上不会压货,也不存在资金周转的问题。

可王大富听到这话后,却面露不悦,嗤笑一声,站起身就想往外走。

“我看你也不是诚心想跟我做生意,就不浪费时间了!”

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