其次是找不到对味的人选。
在覃孝文看来，那些号称美食达人的厨师水平其实一般般，并不符合他的要求。
直到遇见易观，这才改变了看法。
大部分名厨都自视甚高，但易观完全不同，他待人友善且热衷于街边摊。
所用材料都是最顶级的。
不过收费连市面的一半都不到。
不像有些厨师明明手艺还可以，但品德却不咋样。
一碗白菜都能炒出个天价来，叫什么花里胡哨的名字。
实际上白菜就该收白菜钱，凭什么定那么贵的价格？
易观就像是清流一样的存在。
东西好吃还不乱加价。
而且他还乐意把自己的秘诀无私地分享给周围人。
真的是平易近人得很。
唯一有点不足的就是性格过于随意。
你根本琢磨不透他下一秒又会做什么。
但覃孝文对此倒是能理解。
有能力的人都有点儿个性，自己又何尝不是这样呢？
为拍这部片子他已经接近走火入魔的状态了。
所以即便知道易观偶尔任性点儿也没什么关系，在他看来反而还挺好。
当听到易观答应明早就开始工作时，覃孝文激动坏了。
易观看了一眼覃孝文，“好，你明天带着你的团队先到我家来，从备食材做起。”
“之后去外面摆摊卖东西，一直到收工。
这么一圈下来正好是一个完整的过程，你看合适么？”
听到这里，覃孝文点头如捣蒜。
真是太完美啦！
本来他还担心素材会不会不够丰富。
担心易观不愿让人进家拍摄，毕竟人家也有不少个人习惯与规矩。
可是做好一道菜并不是只从下锅那一步才算开始，前期准备同样重要。
比如今天品尝到的油条。
如果仅看外部操作流程确实与其他地方无异。
但实际上在和面上下了很大功夫，这也是区别所在。
揉一次、两次甚至上千次得到的结果是完全不一样的。
不仅面粉如此，其他许多原料也都是一样道理。
例如保存水果的方法，阳光等因素都会极大影响味道。
覃孝文原本以为这部分内容可能拍不了，现在听闻能够完整展示过程简直乐开了花。
周围的粉丝们也投来了羡慕的眼神：
“啊呀呀，我也想去易老板家里玩呀……”
“覃导居然有机会拜访易老大家......真是幸福极了.......真希望自己也能跟着一起去...”
“导演大人您这儿招新人么？看看我成不成？无论学什么都快得很哟！”
“求带我一个啊~特别想去见识下易总住处……要是能长期呆在那里天天蹭吃就太棒啦……”
“你们这不是做梦么……这么多人都过去的话岂不是打扰到易兄了么？”
“别妄想了好吗？！我一个人已经占了所有位置……”
对于这群热情高涨的支持者，覃孝文显得有点尴尬。
但这场景易观早就见怪不怪了，这些粉丝确实给他带来过些许头疼的经历。
易覌点了点头看向覃孝文道：“嗯，你可以来我家做客。”
“这是我的电话号码。”
“早上我会打电话通知你们的。”
接着，易观便拿出手机给覃孝文留了联系方式。
说完，他跨上自己的三轮车慢慢地走了。
望着易观渐渐远去的身影，覃孝文至今依然觉得难以置信。
竟然偶遇到了全国闻名的大师级厨师，并且对方还同意让他拍摄记录片！
这简直就是天方夜谭的事情啊！
这种情节就连电视剧都不敢这么编排。
他盯着易观逐渐模糊的背影，久久未能回过神来。
而站在旁边负责摄像的工作人员一直都没有停下手里的活计。
“覃导？您没事吧？”摄像师尝试了几声呼唤后覃孝文终于有了回应。
“嗯？怎么啦？”
看到他恢复了状态后摄像小哥指向还在运转的设备问道。
“咱们这机器一直在运行，要不要继续啊？”
此时覃孝文才发现原来这段时间都在被录影。
眉头紧锁起来质问道:
“刚刚你就站在这却没跟我说话？你到底知不知道这样多失礼啊！”
语气中明显带有责备的情绪。
毕竟刚才在易观面前差点没脸见人。
就像个傻瓜似的盯着油条滔滔不绝讲了一堆废话。
还跑去追问人家谁做饭更棒之类的奇怪话题...
听完覃导的话后摄像师先是愣了一下随即噗嗤笑出了声
“覃导啊，您不是说过嘛——真正的记录应当是还原最真实的情况。”
“我觉得这样的意外邂逅更加自然可信呢。”
面对这个回答，覃孝文顿时哑口无言了。
这话好像还真是自己说的。
他想了好一会儿也没想到怎么反驳，只好狠狠瞪了摄像师一眼。
“行了，走吧，准备明天要用的东西，再多叫几个人来，就咱俩肯定忙不过来。”
“到时相机和位置都要多多准备几个。”
“我可不想错过易老板大显身手的好机会。”
“哦对了，今天的拍摄都录下来了吗？”
摄像师一脸懵地点头。
“全都录下来了。”
覃孝文笑了笑说：“很好！那今天这段就作为预告先发到网上。”
摄像师一愣，“就这么点东西...？只记录了我们遇到易老板的过程而已。
没有展示易老板做饭的部分啊，咱们这毕竟是美食节目，不加点烹饪的场面不合适吧？”
覃孝文看着摄像师笑道：“难道你没注意到，易老板今天是在卖早餐吗？总归有他制作油条的画面吧？”
“不光如此，还有我们品尝他做的油条的情景！”
“再加上之前我不认出他的那段情节，整个内容不是更有趣味性了吗？”
“再说，对于一个关于易老板的预告片来说，还需要额外补充些什么呢？”
“你应该知道他那个App吧？里边注册用户几亿人呐！”
“从这儿也能看出‘易老板’这三个字的吸引力了。”
“只需在我们的视频上打上易老板的名字，估计点击量就能爆棚！”
“这样一来，更多人不都会等着看正片了吗！”
听这么一讲，摄像师顿时明白了过来。