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最后又做了一个红烧鸡块,红烧鸡腿,然后又炒了个鸡蛋,弄了两个蔬菜,和一道排骨汤,加上热了一下下午的卤味,凑够了十道菜。

傍晚,这八道菜就摆在桌上。香气扑鼻,令人垂涎欲滴。

“三儿,你这做了什么菜啊,这么香?”

晚上李婉清带着叶瑾走到门口的时候,就闻到了里面传来的浓郁香味。

由于冬天怕菜凉了,所以赵婶就把每个菜都扣住了,她也不知道里面是什么菜。

“娘,闻到这香味了吧,都是我带着赵婶精心烹饪的,绝对能香掉您的舌头。”

叶明看着摆好的饭菜笑呵呵的说道。

“不会是你下午杀的那头猪吧?”

李婉清带着叶瑾坐下后,疑惑的问道,下午的时候就听他说要用猪肉做菜。

“娘,果然聪明,就是那头猪,今天我给你做了一个全猪宴,这些菜除了几个素菜,剩下的都是用猪肉做的。”

叶明笑着说道。

“都是猪肉?没别的了?”

李婉清面露难色,她向来觉得猪肉臊,吃不惯。

“娘,这可是我特意为您准备的。您看这红烧肉,色泽红亮,入口即化;还有这猪蹄,富含胶原蛋白,美容养颜呢。您就尝尝吧,保证好吃。”

叶明把面前的盖子都打开了,赶紧给他娘解释道。

李婉清看着满桌的菜肴,犹豫了片刻,最终还是夹起了一块红烧肉放入口中。刚一咀嚼,她的眉头便微微皱起。

“怎么样,娘,味道还可以吗?”

叶明紧张的看着她问道。

“唔,好吃,好吃,三儿,你这真是用猪肉做的吗?”

李婉清咽下去以后,吃惊的问道。

叶明听到母亲的称赞,心中松了一口气。

“当然是猪肉啦,娘,我可是用了特殊的调料和烹饪方法,才做出这么美味的菜肴的。您再尝尝这几道。”

“这道是红烧排骨,这是红烧鸡块,和红烧鸡腿。”

叶明一边介绍着一边给李婉清夹着其他的菜。

李婉清又夹了几块其他的菜品品尝,发现味道确实不错,味道香甜,肉质软糯,没有一丝猪臊味。

“好吃,好吃,真没想到你这孩子还有这般手艺。把猪肉也能琢磨的这么好吃。”

她笑着说道。

叶明看到母亲吃得开心,也跟着笑了起来。

“只要娘喜欢,以后我经常做给您吃。”

“三哥,给我,给我,我也要吃。”

坐在一旁的叶瑾着急了,她闻了这么久的香味了,三哥一直跟娘说话,都没管过她,闻着吃不着,可把她馋坏了。

“别急别急,小丫头,这盘都是你的。”叶明笑着给叶瑾夹了一块红肉放到碗中,“慢点吃,别噎着。”

“嗯嗯,谢谢三哥。”

叶瑾点了点头,然后就夹一块肉送去了口中,顿时一股软糯香甜的味道留在口中爆发开来,小孩子本来就喜欢吃甜食。

所以这口红烧肉吃的小丫头两眼放光,咽下去以后,看着叶明兴奋的说道。

“三哥,这个肉肉太好吃了。”

“行,好吃,你就多点。”

叶明摸了摸她的头,又给她夹了一块。

正当李婉清和叶瑾大快朵颐的时候,叶凌云父子二人回家了。

“夫人,今天做什么好吃的了,怎么这么香?”

他一进门就吸着鼻子问道。

“三儿用猪肉研究新菜,快坐,做的还真好吃。”

李婉清一边啃着排骨,一边招呼父子二人赶紧坐下吃饭。

“猪肉?哪能好吃?”

叶凌云一边带着叶风坐下,一边疑惑的问道。

“你尝一下不就知道了。”

李婉清白了他一眼说道。

这次不用叶明开口,李婉清就给叶凌云讲解起了每道菜。

结果自然不用说,刚回来的两人也被这新鲜的菜肴征服了。

“老三,你说这是用猪下水做的?怎么一点儿腥味也没有啊。”

叶凌云吃了卤猪头,开口问道,他也见过有的人吃猪下水,那味道,比猪都臭,没想到这个下水一点儿腥味也没有。

“爹,用一些特殊的香料就能去除腥味,并用独特的烹饪方法就能让它更加美味。”

叶明解释道。

“其实猪下水只要处理得当,也可以成为一道美味佳肴。”

“嗯,不错,挺好吃。”

看来相比于其他红烧系列,自己的老爹和二哥看起来对卤味更加喜欢,而娘和小妹更多的是喜欢吃那些甜的。

叶明笑呵呵看着每个人,心里想到。

“娘,您说我把这几道菜放到咱们家的酒楼里,是不是就能很快火爆整个京城。”

叶明还惦记自家的那几个店铺呢,胭脂铺子有了肥皂,杂货铺子有了火炉子和煤炭,煤球的模具也在打造之中。

成衣铺子也设计了新的款式,现在就剩酒楼了,趁着冬天不忙,正好把剩余的铺子都给搞起来。

出了饭菜以后,也准备过段时间把酒也给酿出来。

“我看行。”李婉清显然也思考过这个问题,“不过光有这几样肯定不够,最好再推出一些新菜式。”

“嗯嗯,我也是这么想的。我还有几道菜没做出来,明天做给您尝尝。”

叶明连连点头。

“而且我觉得咱家酒楼也得改个名儿,叫什么‘叶家酒楼’太土了。”

“那你想好改啥名了吗?”李婉清笑骂道,“可别整那些花里胡哨的名字,要让人一看就知道是吃饭的地儿。”

“就叫‘百味轩’怎么样?一听就知道是吃饭的地方,而且有一百种味道。”

叶明说出了自己早就想好的名字。

“嗯,还不错。”李婉清表示赞同,“既说明了咱这儿有很多美食,又有一种大气的感觉。”

“好,那就这么定了!”叶明兴奋地拍了拍手,“等改名之后,我再好好宣传一下,争取让咱们的酒楼成为京城最有名的酒楼”

“嗯,你定就行了。”

李婉清笑着说道。

“好了,你们别讨论了,赶紧吃吧,再不吃菜就都被那两个吃完了。”

叶凌云指着正在吃个不停的叶瑾和叶风笑着说道。

两人正埋着头大快朵颐呢,听到自家老爹的话后。抬起头,迷茫的看着众人。

“看什么,你俩赶紧吃,不然的话一会儿可就没有了。”

李婉清笑骂了一声,两人又低下头吃了起来。

今天晚上的整个晚餐显得热闹非凡。

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