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付文娟拍了拍方瑜的手,冲她微微点了点头后,转而看向周阳,神情依旧很严肃,就等着他说话。

“付教授,我刚才说的是实话,对于农业这块,我确实知之甚少,不瞒你说,我今天早上还是第一次进番茄种植园,对于你们说的番茄种植细节,比如种子要埋多深,间距要有宽……我都是第一次听说。”

“虽然我不懂,但是自建农场这事,我是下了决心,会尽自己最大努力做好。”

“你是开餐厅的,为什么非要自建农场。”付文娟又问了一次。

“因为mY hoUSE餐厅要做大,就必须有专属的垂直供应链。”周阳看了一眼宋长军,本来这些细节都是准备和他的谈话,万万没想到付文娟会跟自己较真。

既然宋长军也在场,正好就说出来。

“垂直供应链,是要从产品生产的第一步,到原材料采购加工,再到最后的出品,都由自己把控。这一切的目的有两个,一是降低成本增厚利润,二是牢牢把控品质。就目前而言,mY hoUSE餐厅门店端和工厂加工端已经成熟,就差原材料端了。如果能拥有自建农场,就打通了垂直供应链的最后一个堵点。到时候,mY hoUSE餐厅的整体竞争力就会再上一个层次。”

付文娟听了周阳这句话,觉得他很是轻狂。

因为目前国内的餐饮巨头不少,但要说能做到垂直供应链的,几乎没有。

“那你知道这件事的难点在哪吗?”

“知道。”周阳看了眼方瑜,对付文娟说道:“餐饮服务业,是第三产业。而农业生产,是第一产业。这行靠天吃饭,风险极大,利润率很低,这我都知道。要是从第三产业跨越至第一产业,无异于痴人说梦话。我知道困难重重,但这件事,必须有人来做。而我,愿意做这个试错的人。”

“那你准备怎么做呢?”付文娟听了周阳这番话,态度明显好了很多。

“付教授,实不相瞒,我研究过不少国外的企业,自建农场这事,他们还真做成功了。当然,我不能完全照搬他们的方法,毕竟一方水土,有一方的规矩。我只能吸取他们的经验与教训。”

“首先,育种是第一步,番茄和生菜的品种,将会是第一个要攻克的点,我早上和宋哥谈过了,我愿意出资设立科技育种公司,独立于餐厅之外。”

“其次,自有农场建立后,会开展与周边农户的合作,根据近些年农产品的价格设立一个均值收购价,这样就能保证所有合作方的利益,大幅度降低他们的风险。”

“同时,我也很清楚,相比起互联网的烧钱,愿意投入农业这行的民间资金不多。如果mY hoUSE餐厅的垂直供应链成功,就会把餐厅、中心厨房、农场三方联通,餐厅赚的钱,就会传递到农业生产这边,这不就是一个共赢的局面吗?”

付文娟已经没有了最初的那种严肃的态度,神情恢复如常,“小周啊,你什么都明白,既然知道自建农场不赚钱,风险又极高,为什么偏偏还要做呢?”

宋长军现在已经能完全理解付文娟的这番话,只有亲自种过地才知道其中的艰辛。

“钱很重要,重要到……钱已经成为了当下衡量一个人成功与否的唯一标准。但如果所有人,做任何事的初衷完全是为了钱,那么咱们吃什么喝什么呢?”

说着,周阳看向宋长军,有感而发道:“农业这行就像是愚公移山一样,世界上有聪明人,就必须得有愚人。我很幸运,在其他地方赚了点钱,现在不愁吃,不愁穿,也就想要做一些力所能及的事情,最起码能让劳动付出,能多一些回报。我人微言轻,哪怕能改变一点点,也总好过什么都没有。”

“当然,私心肯定是有的。我这么做,也是为了能让自己心安。”

周阳赚的每一分钱,都来自资本市场。

这些年,不论是塔克炸鸡还是mY hoUSE餐厅的创业经历,都能让他充分感受到了金融行业和实体产业的巨大不同。

现在,他只想在两者之间做一个平衡。

让资本流入它本该流入的地方。

付文娟听了周阳这番话,转头看了眼方瑜。

她明白自己的女儿已经深深陷了进去。付文娟轻轻叹了口气,对周阳说道:“小周,希望你真能把这一切变成现实。”

……

要说的话刚才都在众人面前说了,周阳和宋长军的谈话很快结束。

由于土地性质的特殊,建立农场最关键的是要有一个纽带。

周阳虽然没有在村里创过业,但是听别人说得多了,现实中的很多事情,并不能全靠法律来解决。如果自己仅仅是投钱,想要在村里、镇上建立农场,一定会遇到很多当地的问题。

这就需要纽带人物来解决。

宋长军完全符合。

他就是灵安镇的人,附近村子的人对他家都极其信任。

周阳承诺初期会投入一个亿用于搭建农场和育种科技中心。当听到这个数字的时候,宋长军还是被吓了一跳。

至于具体的合作细节以及股权分配等问题,还需要更进一步的商量。宋长军把周阳等人送上车之后,立马就着手办这事去了。

……

几人回到宁州已经是下午6点,付文娟、彭英打算住一晚上明天一早就回广夏市。

周阳请她们三人去了mY hoUSE餐厅用餐。

虽然已经有心理准备,但当付文娟进到餐厅后,还是不由对周阳刮目相看。她是一个很挑剔的人,不常在外面吃饭。

可是在mY hoUSE餐厅里,不论是菜品的品质,还是整体的氛围,都能让她感受到放松与快乐。

这不就是一家好餐厅该做到的?

饭后,周阳又领着三人去参观了新建的中心工厂。

如果不是提前知道内情,付文娟绝不相信这一切背后的缔造者居然是一个还不到30岁的年轻人。

曾良材全程负责介绍厂区的一切。

周阳和方瑜同时放慢脚步走在几人后面。

“你们建厂的地方选好了吗?”

“这事刘曼还在考察。”

“如果有需要我帮忙的地方,你千万不要跟我客气。”

“嗯。”

……

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