7月15日
一大早，阳光透过民宿的窗户，洒在屋内。陈瑞早早起床，精神饱满地收拾好行李，看了眼还在床上呼呼大睡的罗辰，无奈地笑了笑，走上前去喊道：“罗辰，快醒醒！今天咱们要去福州贵安新天地，好玩的可多了，再不起就来不及享受美食啦！”
罗辰把被子拉过头顶，瓮声瓮气地说：“动一下？那太累了，我得先和我的懒虫兄弟们商量商量。再让我睡五分钟，这床像有魔法一样吸住我啦！就五分钟，我保证。”
陈瑞可不吃他这一套，一把拉开被子，说道：“你不是心心念念美食吗？贵安新天地好吃的可不少，再不起，美食都被别人吃完咯！而且，听说附近有家早餐店，猪血化、蛎饼肠、九重粿特别地道，依伯依姆们都爱去，错过可就没啦！”（依伯依姆：福州方言，指老爷爷、老奶奶 ）
罗辰一听 “美食” 俩字，瞬间睁开眼睛，像火箭一样从床上弹起来，之前的慵懒瞬间消失不见，兴奋地说：“啥？有美食！怎么不早说，我马上收拾！”
两人迅速洗漱完毕，按照陈瑞提前查好的路线，很快找到了那家早餐店。
一进店，浓郁的香味便扑鼻而来，罗辰的眼睛一下子亮了起来，“哇塞，就是这儿，这味道，我感觉我的嘴已经开始‘念歌’（福州方言，形容馋得不行，想急切吃东西 ）啦！”
这家早餐店不大，却布置得十分温馨。木质的桌椅摆放得整整齐齐，墙壁上挂着一幅幅福州老照片，有古旧的三坊七巷，有热闹的台江码头，像是在诉说着这座城市的故事。店门口的蒸笼里不断冒出腾腾热气，与店内弥漫的食物香气交织在一起。食客们有的一边吃着早餐，一边和邻桌的人热络地聊天，脸上洋溢着满足的笑容；有的则是行色匆匆的上班族，坐在角落快速地吃完，便起身离开，还不忘打包一份带走。
他们找了个空位坐下，陈瑞熟练地点了猪血化、蛎饼肠和九重粿。没一会儿，热气腾腾的美食就端上了桌。
罗辰看着面前的猪血化，猪血嫩滑得像果冻，粉干根根分明，浸在鲜香的汤头里，还点缀着翠绿的葱花和香菜，他迫不及待地喝了一口汤，“哇，这汤，鲜得我‘喙齿’（福州方言，牙齿 ）都要掉下来了，吃不到好吃的，我感觉我都没力气呼吸啦，美食就是我的氧气！” 说完，又夹起一块猪血，轻轻一咬，猪血在口中化开，“太嫩了，这口感，真‘架势’（福州方言，厉害、很棒 ）！
在家做猪血化，其实也不难。先把新鲜的猪血切成小块，用热水焯一下，去除血水和杂质 ，这样能让猪血更加干净卫生，还能锁住它的鲜嫩口感。接着起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，再加入适量的清水，大火烧开后，把焯好水的猪血和泡好的粉干一起放入锅中，煮到粉干熟透。这时候，关键的一步来啦，加入用猪骨和多种香料精心熬制的高汤，瞬间香味就出来了。最后撒上葱花和香菜，一碗美味的猪血化就大功告成啦！”
接着，罗辰把目光投向蛎饼肠，金黄酥脆的外皮泛着油光，看着就很诱人。罗辰拿起一块咬下去，“咔嚓” 一声，外皮的酥脆和里面海蛎、米浆的软糯鲜嫩形成鲜明对比，“哇，这味道，海蛎的鲜和米香完美融合，就像是‘做半段’（福州方言，指一种传统民俗节日，热闹非凡 ）时的盛宴，太‘硬壳’（福州方言，出色、厉害 ）了！
在家做蛎饼肠，首先要准备好新鲜的海蛎，把它们清洗干净，沥干水分。然后调制米浆，用大米磨成细腻的米浆，加入适量的盐、葱花和少许小苏打，搅拌均匀，这样能让米浆更加蓬松酥脆。把海蛎裹上一层米浆，放入热油锅里炸至金黄。炸的时候要注意火候，火太大容易炸糊，火太小则不够酥脆。等到蛎饼炸好后，夹在酥脆的油条中间，这蛎饼肠就做好了，咬上一口，层次丰富，鲜香无比。”
一旁的陈瑞看着罗辰狼吞虎咽的样子，笑着摇摇头，自己也细细品尝起来。他先尝了一口九重粿，软糯的口感中带着独特的米香和淡淡的香料味，层次丰富，“这九重粿，做得真‘霸’（福州方言，好 ），一层一层的，每一口都有不一样的感觉，不愧是福州人从小吃到大的味道。
自己在家做九重粿，先把糯米浸泡几个小时，然后磨成米浆。准备好红糖、白糖和一些食用碱，按照一定比例调配好。把米浆分成九份，每一份加入不同量的红糖和白糖，再加入一点食用碱，这样能让粿的颜色和口感都有所不同。接着，一层一层地把米浆倒入蒸笼，每蒸一层要等蒸熟后再倒入下一层，这样蒸出来的九重粿层次才会分明。蒸好后，等它冷却，再切成小块，就可以品尝到这传统的美味了。”
这时，邻桌一位金发碧眼的外国人，脸上带着好奇又兴奋的神情，笑着向他们搭话，说话时还不自觉地打着手势 ：“你们好啊，我叫沙克 - 罗德曼，是个从美国来的旅游博主。我听说福州的早餐很特别，不过这些食物对我来说，看着还挺有挑战性的。”
沙克穿着一件宽松的米色亚麻衬衫，领口微微敞开，露出结实的小麦色胸膛，下身是一条卡其色的工装短裤，上面挂满了各种口袋，里面装着他的相机电池、备用存储卡等摄影装备，脖子上挂着一台专业的单反相机，镜头上还带着遮光罩，一看就是经常出门旅行的专业人士。
罗辰一听，立马来了兴致，热情回应：“这些可都是当地特色，你一定要尝尝。猪血化里的猪血超级嫩，蛎饼肠味道也很独特。”
沙克 - 罗德曼皱了皱眉头，蓝色的眼睛里满是犹豫，有点迟疑地说：“猪血？我不太确定自己能不能接受，感觉有点…… 不太寻常。”
陈瑞也加入了对话：“乍一看可能觉得怪，可只要尝一口，你肯定会有惊喜。还有这个九重粿，软软的，满是米香，一定得试试。”
沙克 - 罗德曼盯着面前的猪血化，内心一阵纠结。在美国，他从未接触过这样的食物，脑海里不禁浮现出一些奇怪的联想，胃里也微微泛起一阵不适。但看着罗辰和陈瑞吃得津津有味，他又实在按捺不住好奇心。犹豫再三，他深吸一口气，小心翼翼地拿起勺子，舀起一小勺猪血，送到嘴边时，手还微微颤抖着。当猪血触碰到舌尖的那一刻，他下意识地皱了下眉，然而紧接着，那嫩滑的口感和鲜美的味道瞬间在口腔中散开，他先是瞪大眼睛，露出惊讶的表情，随后竖起大拇指，脸上绽放出灿烂的笑容：“哇哦（wow），和我想的完全不一样，居然还挺好吃！这口感，太神奇了！”
沙克 - 罗德曼兴致勃勃，身体前倾，好奇地问：“在美国，我们早餐一般就是面包、牛奶、麦片之类的，你们平时早餐都这么丰盛吗？”
罗辰一边吃着猪血化，一边含糊不清地回答：“那可不，中国地大物博，每个地方早餐都不一样。像广东有早茶，一堆点心，那早茶就像个点心联合国，啥都有；北方还有煎饼果子、豆腐脑呢。你知道为啥煎饼果子在北方这么火吗？因为它是‘饼中豪杰’，能文能武，能加鸡蛋能加肠，还能‘变身’杂粮版，简直是早餐界的超级英雄！就算是福建，不同城市早餐也有差别，像厦门的沙茶面，也常当早餐吃，和福州这些又不一样啦。”
陈瑞补充道：“而且啊，中国人早餐讲究个热乎、新鲜，现做现吃才够味。像这早餐店，一大早都是热气腾腾刚出锅的美食 ，大家就好这口新鲜劲儿。”
沙克 - 罗德曼听得津津有味，不住地点头，时不时发出“interesting（有趣）”的感叹 ：“这也太丰富了！在美国，大家早上都很匆忙，基本就是随便吃点填饱肚子。没想到在中国，早餐这么有讲究，简直是一场美食盛宴！”
罗辰笑着说：“对吧！福州美食藏着好多宝贝，每一口都像是给味蕾的小冒险。对了，你这次是第一次来中国吧，这144小时入境旅行感觉如何？”
沙克 - 罗德曼一听，眼睛瞬间亮了起来，兴奋地比划着，开始滔滔不绝地讲起来：“这是我第一次来中国，这次能来多亏了144小时免签政策，真的特别方便。之前我只在电影、电视里看到过中国，一直特别想来，可繁琐的签证手续让我有些却步。没想到现在有了这个政策，我只需要拿着有效的护照，订好从福州入境，再前往第三国的联程机票，就能开启这次奇妙的中国之旅。
入境的时候，我还挺紧张的，毕竟是第一次来，而且对这个免签政策也不是特别熟悉。不过边检的工作人员特别专业，查验了我的护照和联程机票后，很快就办理好了手续，指引我通过专门的144小时免签通道，整个过程特别高效。
没来之前，在美国，我接受的教育和看到的新闻，总让我觉得中国是个很遥远、很陌生的地方。学校里的历史课讲到中国，大多是古老的朝代更迭，给我一种中国还停留在过去，发展很落后的印象。新闻报道里，中国总是被描绘成一个人口拥挤、环境嘈杂的国家，到处都是灰暗的色调。在饮食方面，我只知道美式中餐里那些经过改良、甜腻的味道，像左宗棠鸡，根本想象不到真正的中国美食是如此丰富多样。
但这144小时在福州的旅行，完全颠覆了我之前的认知。一下飞机，我就被机场现代化的设施震惊了，宽敞明亮的候机大厅，便捷高效的自助服务设备，还有秩序井然的人流引导，和我想象中的破旧拥挤截然不同。走出机场，一路上看到的城市风光，既有高耸入云的摩天大楼，展现着现代都市的繁华，又有充满闽南风情的骑楼老街，保留着浓厚的历史韵味，传统与现代在这里和谐共生。
来到三坊七巷，那古色古香的石板路、精美的明清建筑，仿佛带我穿越回了古代。街边的手工艺品店、传统小吃摊，每一处都散发着独特的文化魅力。这里的人们生活节奏悠闲，邻里之间热情地打招呼，孩子们在巷子里嬉笑玩耍，充满了生活的烟火气。
还有这些早餐，猪血化、蛎饼肠、九重粿，味道丰富又独特，每一口都是全新的体验。
昨天我坐公交车去景点的时候，发现公交系统特别发达，线路覆盖广，车内干净整洁，还有贴心的语音报站和电子显示屏。而且，车上的人们虽然大多互不相识，但遇到老人小孩上车，都会主动让座，这种人与人之间的温暖和善意，和我在美国公交车上那种相对冷漠的氛围完全不一样。哇（oh my god），真的太让我意外了！”
罗辰来了精神，说道：“你说的这些太对啦！好多外国人都对中国有误解。之前我们遇到过一个外国游客，他居然问我们是不是都住在传统的四合院，出门都骑三轮车，哈哈哈。我当时就回他，‘那可不，我们四合院可高级了，自带 wiFi 和 5G 基站，三轮车还能自动驾驶呢，你想来体验不？’”
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沙克 - 罗德曼也笑着回应，笑弯的眼睛里满是戏谑 ：“哈哈，看来大家对中国的误解还真不少，我这次来可算是打破了好多刻板印象。我还听过有人问中国是不是到处都是功夫高手，人人都会飞檐走壁呢。”
陈瑞笑着接话：“我碰到过更离谱的，有人问我是不是会用轻功送外卖，我都不知道怎么回答。”
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三人忍不住大笑起来，沙克 - 罗德曼一边笑一边拍着桌子，嘴里还喊着：“that's hilarious（太好笑了）！”
“我们现在正在进行‘坐公交车游遍全中国’的旅行呢！我们从厦门出发，去过崇武古城，那的鱼丸汤鲜得让人忘不了！还有峰尾古城，那儿的蚵饼，外酥里嫩，海蛎鲜得仿佛刚从海里捞出来。坐公交车旅行，能看到很多不一样的风景，深入体验当地的风土人情，还能遇到各种有趣的人，就像现在碰到你一样！”
沙克 - 罗德曼兴奋地说，眼睛里闪烁着激动的光芒 ：“我做旅游博主，就喜欢去那些小众、能体验当地原汁原味生活的地方。你们这种坐公交游中国的方式太对我胃口了，感觉能发现好多别人不知道的宝藏。而且还能和不同的人交流，了解背后的故事，这才是旅行的意义。
我之前去印度旅行的时候，那经历可太难忘了。在印度，有一种叫突突车的独特交通工具，它看起来小小的，车身五颜六色，装饰得特别花哨，就像一个个移动的彩色盒子 。车顶上常常堆满了各种货物，甚至有时候还会有乘客坐在上面，看着就让人担心会不会掉下来。我第一次坐的时候，心里特别忐忑，那突突车开起来速度挺快，还不停地按喇叭，在狭窄又拥挤的街道里左冲右突，感觉随时都会和旁边的车撞上。但坐了几次之后，我渐渐适应了这种刺激，还发现这是感受印度街头氛围的绝佳方式。
有一次，我坐着突突车去一个小村庄，路上遇到了一位热情的印度大叔。他不会说英语，我们就靠着简单的手势和几个共同知道的单词交流。他不停地指着路边的建筑和风景，跟我介绍着，虽然我只能听懂一点点，但他那满脸的自豪和热情让我深受感染。到了村子里，他还邀请我去他家做客，我品尝到了地道的印度美食，那独特的香料味道至今都让我回味无穷。”
陈瑞听完，也打开了话匣子：“我之前去云南，在一个小村子里参加了火把节，大家围着篝火又唱又跳，那热闹的场面，我这辈子都忘不了。到现在我还留着当时和村民一起制作火把的照片呢。火光映照着每个人的笑脸，大家手拉手，不分彼此，那种人与人之间的亲近感和对生活的热爱，真的很难用言语形容。”
罗辰接着说：“我在东北的时候，大冬天和当地人一起凿冰窟窿钓鱼，那冰面冷得刺骨，我差点把手冻僵了，不过最后钓到鱼的那一刻，啥冷都忘了，就想着晚上能吃鲜美的鱼汤咯。东北人可热情了，钓完鱼还拉着我去家里，煮了一大锅热气腾腾的炖菜，那顿饭吃得我心里暖乎乎的。”
这时，沙克 - 罗德曼感慨道：“你们的经历太有意思了！现在社交媒体可太重要了，我每次分享旅行经历，都能收到好多网友的反馈，有人还因为我的分享决定去某个地方旅行呢。不过有时候为了拍出好看的照片，也挺费心思的。”
罗辰回应：“是啊，我也喜欢在网上看别人的旅行分享，被种草了好多地方。但我觉得还是自己亲身去体验更有意思，照片再美也比不上现场的感受。就像我看别人拍的东北雪景，觉得挺好看，可真到了东北，站在那一片白茫茫的世界里，才知道啥叫震撼。”
陈瑞则补充：“而且社交媒体上的信息真假难辨，有些网红景点去了才发现和照片完全不一样，还是要多参考不同人的评价。我之前就去过一个被吹得天花乱坠的网红古镇，结果去了发现商业气息太浓，根本没有网上说的那种古朴宁静。”
沙克 - 罗德曼又说道：“来中国之前，我真的对这里了解太少了，现在才知道文化差异这么大，又这么有趣。就像这早餐文化，和美国完全不同。”
罗辰说：“其实每个地方的文化都有它独特的魅力，我们去不同地方旅行，就是要去发现这些魅力，尊重并欣赏它们。就像沙克你这次来体验中国，以后我们有机会也去美国感受下那边的文化。我想啊，要是美国也有方言，说不定打招呼都像在唱歌，‘how are you’能唱出好几个调，就像咱们这儿方言一样有趣。”
沙克 - 罗德曼陷入了沉思，缓缓说道：“这次来中国，真的让我重新审视了自己以往对世界的认知。作为一个旅游博主，我有责任把中国真实的样子展现给更多人。我要让大家知道，中国不是刻板印象里的样子，这里有深厚的文化底蕴，有热情善良的人民，有充满活力的现代都市，也有宁静古朴的乡村。我希望通过我的镜头和文字，打破那些偏见和误解，促进不同文化之间的理解和交流，看到世界真实又多元的样子。”
陈瑞点头表示赞同：“没错，坐公交慢慢走，能看到很多跟团游看不到的风景，和当地人聊聊天，才知道一个地方真正的魅力在哪。有时候在公交车上听大爷大妈唠家常，就能知道不少当地的历史和习俗。”
罗辰也说道：“对呀，上次在一个小县城，坐公交遇到一位大爷，他给我们讲了好多当地的传说，还推荐了一家超好吃的小店，那味道，现在想起来都流口水。”
这时，沙克 - 罗德曼突然来了兴致：“你们能不能教我几句福州方言呀？我特别想试试。”罗辰和陈瑞相视一笑，立马答应。
罗辰先教他：“‘好吃’用福州话说是‘好食’，发音是‘hou jiè’。你知道为啥要这么说吗？因为福州的美食太好吃了，说得太快怕别人抢，所以就‘hou jiè’慢慢说，好好享受。” 沙克 - 罗德曼跟着念了几遍，发音却总是不太准确，把 “hou” 念成了 “háo”，惹得罗辰和陈瑞哈哈大笑。
罗辰调侃道：“你这发音，感觉像是美食在你嘴里迷路了，再练练，别让美食找不到家。要不我给你讲个记忆小窍门，你就想，吃美食得‘猴急’，但又得‘借’着慢慢品尝的心，这不就记住了。” 沙克 - 罗德曼不服输，又跟着念了好几遍，终于有点像样了。他得意地说：“等会儿去贵安新天地，我就用这句方言去夸美食！”
陈瑞接着说：“是啊，坐公交旅行虽然慢，但性价比超高。每到一个城市，坐着公交穿梭在大街小巷，感觉像融入了当地生活。而且，还能发现很多小众的景点和美食，不像跟团游那么走马观花。就像这次来福州，我们坐着公交发现了好多藏在巷子里的特色小店。”
沙克 - 罗德曼眼睛一亮，兴奋地搓了搓手 ：“你们这个‘坐公交车游遍全中国’的旅行计划听起来太棒了！我这次144小时旅行体验特别好，本来还愁接下来没机会继续深入了解中国。要是可以的话，我能不能和你们一起游玩一段，体验一下公交车旅行的乐趣？我太想感受那种慢慢探索、融入当地的感觉了。”
罗辰一听，立马拍手叫好：“当然可以啊！多一个人多一份乐趣，路上肯定更有意思。而且你是旅游博主，肯定能给我们的旅行增添不少不一样的视角，说不定还能把我们的旅行故事分享给更多人呢！”
陈瑞也点头表示欢迎：“欢迎加入！我们接下来打算去福州贵安新天地，那里有很多独特的建筑和美食，坐公交慢慢逛，肯定能发现不少宝藏。”
沙克 - 罗德曼开心地说，脸上洋溢着期待的笑容 ：“太好啦！我已经迫不及待了。我还可以用我的镜头记录下我们的旅程，让更多人看到中国的魅力。这次旅行肯定会超级精彩！其实作为旅游博主，我一直希望通过我的镜头和文字，让更多人看到世界的多元与美好，打破那些刻板印象和偏见。这次中国之旅，给了我太多全新的素材和灵感，我想之后的创作中，我会更多地展现中国真实的一面，让大家知道中国有着丰富的文化、热情的人民和令人惊叹的现代发展。”
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大年初八，瑞气盈门，年味正浓，也感谢一路相伴的读者朋友们！在这新的蛇年，愿你们翻开每一本书，都像开启一场奇妙冒险，从字里行间收获温暖、智慧与力量，阅读的每一刻都满是回甘。
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