当天回家早，下午也没什么事，李红梅先去供销社配了所有胡辣汤所需的材料，然后回家苦心研究。
要不说她天赋异禀呢，仅靠一本菜谱，晚饭之前就做了出来，福宝姐弟大老远就闻到了香味。
福宝冲进厨房先给自己舀了一勺，酸、辣、麻、香、咸几种味道相互交织。
面筋劲道弹牙，粉条爽滑吸饱汤汁，木耳薄脆，肉片鲜嫩多汁，这会已经过了十月，天气转冷，喝一口暖意流遍全身，正适合不过。
刚下班的张跃闻着香味进来吃了一大碗，边呼啦的吃边感慨道：“大冬天的吃着正合适啊，你多煮点，两桶，绝对能卖完。”
李红梅有点犹豫：“卖不完多浪费啊，一桶够了吧？”
“卖不完我拿去医院，让我们院里的医生护士都买一份，那么好吃，大伙肯定得抢起来买啊。”张跃朝李红梅竖着个大手指，“你做的就是最香最好吃的，你看看你早上的两桶包子，那不是分分钟全都售罄。”
“那是福宝会吆喝，大伙们都是看着福宝面子掏钱的。”李红梅看向福宝，心里默念，她闺女就是招财又有福气。
“那也是你做的好吃才行呀，不然他们肯定咬一口就走了，根本不会买第二个，你看咱们包子有多少是吃完之后人家当场又追加好几个的呀。”福宝再次肯定了李红梅的实力，有一说一，养母的厨艺那是真的顶，不然她也不会一直鼓动对方辞职开店。
李红梅看着胡辣汤还是不太放心，毕竟这在她们杭城还是算比较新的品种，他们一家人爱吃是因为平日里就喜欢吃辣的，要是大伙儿吃不惯怎么办，那不就浪费了么。
因此李红梅依旧坚持自己只做了一大桶。
第二天一早，跟昨天一样，张跃载着装胡辣汤的桶和福宝骑三轮车，李红梅带着儿子跟在后头。
他们和昨天不一样的是，今天在三轮车上放了三张折叠的小木桌，还有能垒在一起的简易凳子。
等到目的地，几人就把小桌子和小凳子展开，这样能坐下几个人。
毕竟胡辣汤不像包子，可以随手提着吃，坐下来慢慢品尝才更美味。
如果要打包，她们也准备了打包豆浆的袋子，方便带回去吃。
卖包子和油条的大娘看见他们就翻了个白眼，其中一个低骂道：“真够装的，卖几个包子还搭桌子摆椅子了，这是当自己要开大饭店呢。”
“就是，你看看这架势，莫非一个人想要把整条街都给占了？可真霸道，怕不是以为只有她家能在这边做生意吧？”
“还好我们今天提前赶到，不然今天哪还有位置啊？”
李红梅没管她们的嫉妒之心，她见昨天的好位置被抢，便默默将东西摆到了街道边缘。
毕竟他们家的东西占地大，摆在中心确实不太合适。
没过几分钟，昨天来买过包子的几位婶子大娘们又出现了，她们还在市场上转了两圈，直到发现了福宝，这才笑盈盈走上来，嗔怪道：“怎么挪到这块位置了，我们还以为你们不来了呢，昨天的包子味道真好，今天给我来十个，我给我们家里人都带一份。”
“大姐姐，今天我们家没有包子。”福宝拿出碗盛了一碗，递给她：“这碗算是我请你的，这是我们家在菜谱上看到的新品种，昨晚试了一下非常不错，就想带来给大家都尝尝。”
这人姓王，在卫生局工作，是个主任。可惜今天摆完东西有些晚了，张跃已经走了，不然多聊几句会发现他们还认识。
原本看到没见过的东西王主任有些不敢尝试，但见小姑娘那么热情好客，还主动送她一碗，于是笑着接过，找了个地方坐下，“那谢谢你啦，我先尝尝，要是好吃，就打包十份。”
福宝递上调羹，“大姐姐你先尝尝看好不好吃，不知道你吃不吃香菜和小葱，你这份是没加的，要是吃的话我可以给你加上。”
王主任拿起调羹赶紧舀上一口，刚入嘴有些烫，她蹙了一下眉，李红梅顿时紧张不已，心道难道不符合胃口？
其余几人，就连张老三都定定的看向她，纷纷等着她的评价。
还好没让福宝一家失望，王主任吞下后连续又吃了好几口，“这东西是用什么做的呀，有点辣味，非常鲜香，用料也很足，喝完浑身舒坦，以后我没事儿就天天来！”
等在一旁的有新客人，也有昨天买过包子的，还有一些是王主任的朋友，听闻纷纷问：“这叫什么呀？卖多少钱？里面都有啥呀？”
李红梅连忙打开木桶的盖子，用大勺子在其中搅动，香味立马被拌开，里面的食材也都展现在大家眼前。
她笑起来：“这叫胡辣汤，是北方的特色小吃，我们在里面放了面筋、粉条、木耳还有猪肉！一碗只要3毛钱，和昨天的大肉包一样的价格，实惠又好吃。”
大家一听价格，觉得还行，能接受，毕竟在杭城最热闹的街市上，能来买早餐的不是有工作的工人，就是有编制的干部，收入都很稳定。
只是有部分人来的早，听到了福宝说主动送出去的那碗胡辣汤，心里有些不舒服，尤其是昨天同样光顾过的，心说同样是老顾客怎么自己就要收钱嘞？
好在王主任反应快，听闻立马掏出三块钱，“我要十份，这份的我就在这里吃了，另外九份我要带回去给家里人尝尝。”
福宝说请她吃一份，收九份的钱就行，王主任摇摇头坚决不收，“你们做小本生意的也不容易，我咋能占这点小便宜呢，这里面你们还放了肉，用料扎实，本来就赚的不多。”
话落之前那几个也想趁机要一份霸王餐的客人都有点尴尬，心说还好没说出来，不然肯定要被群嘲。
福宝见她坚持，只好作罢。
不过她打包的时候，偷偷给每一份多夹了几片肉。
其他还在围观的人都围了上来，每个人都拿出钱表示要买来尝尝，生意比昨天卖包子的时候好多了。
毕竟这条街上卖包子的不少，很多人还是更倾向原先的卖家，更熟悉，吃着放心。
今天卖的却是他们未曾听过的胡辣汤，而且在吃的人都赞不绝口，有些人很快心动，跟着点上一碗，或者带回去一份。
有人觉得吃着不过瘾，又去其他几个铺子买了包子或者油条，配着胡辣汤一起吃。
导致今天其他几个摊子生意也非常不错，有种良性竞争互帮互助的感觉。
尤其是之前骂得最狠的两人，这会儿居然是获益最大的。
卖包子的大娘感慨：“今天我居然全都卖光了。”
卖油条的婶子心情也很不错，“是呀，他们那点胡辣汤，居然还带动了咱们的成交，今天卖的居然比我平日里自己吆喝半天卖的还多。”
谈话间，几人都开始对李红梅改观，甚至有点内疚今天不该当着他的面嘀咕。
等摆摊结束，李红梅把剩余的胡辣汤一收，分别盛好在几个碗里。
李红梅端着胡辣汤给街上几家一起摆摊的小伙伴们都各自打了一份，笑着说道：“咱们杭城这边没有这东西，我也是自己看着菜单大概调配出来的，你们试试这个味道怎么样？”
市场上也不只有卖早饭的，还有一些和他们家没有竞争关系的老板，因此对李红梅的好感度比较高，毕竟谁不喜欢街市热热闹闹的，讲不定还能带动他们的生意呢。
加上还有东西送，一个个的更是眉开眼笑。
还有一些摊主因为卖的早饭刚好和他们家胡辣汤搭配，销量跟着很火热的，看见李红梅也笑得跟见了财神爷一样，赶紧把自己卖的东西也准备好一份回了礼。
比起昨天，今天更像是共同富裕，因此大伙心情都不错。
就连卖包子和卖油条的大娘都觉得很不好意思，主动拿了自家卖的东西送给他们，“唉，大妹子，今天多亏了你呀，连带着我们生意也好了不少。”
“是呀，之前我包的包子，每天都会剩下二三十个，今天居然全都卖完了。”卖包子的老板娘拿出一个袋子，里面装了五个包子，她挤出一个笑来，“这是我提前另外放的，想请你们尝尝。”
“谢谢大娘啦，那我们就不客气啦。”李红梅还没说啥，福宝已经毫不犹豫的接了过来，虽然对方知错能改，但是她之前可没少嘀咕养母坏话，既然如此，那赔罪礼什么的肯定要收呀。
她拿起其中一个包子直接嗷呜一大口，剩余的四个已经被她递给养母和张老三了。
“唉？居然是梅干菜肉馅的？很好吃唉。”福宝还以为不是猪肉包就是青菜包呢，没想到这么早就已经有人尝试其他馅的了。
“我这个也很好吃，是酸豆角的！”张老三兴奋的递给福宝看，“这还是我第一次吃这种馅儿的包子呢！”
李红梅手上的包子倒是挺常见，不是猪肉包就是青菜包。
等一家人回到家，李红梅算了一下，发现今天还比昨天多赚了二十块。
可惜第二天就是工作日，李红梅比较忙，暂时没时间摆摊了。