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在那冬日的晨曦之中,李小白如往常一般早早起身,不经意间瞥见日历,只见今日标注着“国际素食日”。他心中忽有所感,踱步至书案前,提起笔来,墨香在晨辉中晕染开来,一首《满庭芳·国际素食日》跃然纸上:

“素节源长,起于天竺,盛传当世诸方。昔名无肉,今已韵悠扬。是日屠门罢宰,多场所、斋膳飘香。餐盘里,鲜蔬翠果,清味韵中彰。

详观荤素事,食荤易恙,食素安康。可驱患,虫灾胆疾皆防。然亦并非普适,弱儿妇、病体须商。期明悟,均衡为要,营养善思量。”

恰逢其妻白风夕步入书房,见他笔下词作,美目流盼,轻轻吟哦出声,随后笑语盈盈道:“君之词,道尽素食日之渊源与要义,只是这素食一事,其间学问颇深。”言罢,微微歪着头,似在回味词中韵味,又似在思考着素食的诸多内涵,眼神中闪烁着灵动的光芒,仿佛在脑海里不断梳理着素食相关的知识碎片,想要进一步与李小白深入探讨。

李小白搁笔,转身相迎,脸上带着几分谦逊与认同,“夫人所言极是,我虽知素食有益,却也晓得不可一概而论,方才词中亦提及并非众人皆适。”他目光深邃,透着一丝忧虑,仿佛已看到许多因盲目素食而陷入困境之人。他眉头轻皱,心中暗自思忖着,这世间之人,往往只知其一不知其二,对素食的理解太过片面,若不加以正确引导,恐会有更多人遭受健康之厄。

“夫君可还记得,那隔壁的林娘子,本就瘦弱,前番听信旁人之言,执意食素,说是可保康健。”白风夕说到此处,眉间微蹙,眼中满是怜惜与无奈,“想她当初那般坚定,却不想月余下来,身体愈发孱弱,面色苍白如纸,精神亦是萎靡不振,整个人仿佛失去了生机。”她轻轻叹了口气,眼神中流露出对林娘子的深切同情,又夹杂着些许对盲目传播素食观念之人的不满,心里琢磨着,若能早一些让林娘子知晓其中利害,或许就不会如此了。

李小白点头,重重地叹了口气,无奈地说道:“此正是那身体瘦弱、抵抗力差之人,贸然食素之害。素食虽可降低胆固醇,减少寄生虫风险,亦能减轻肾脏负担,然于此类人而言,却缺了滋养身体的荤腥之物,气血难以充盈。我每念及此,心中便觉惋惜,只恨她未能事先知晓这其中的利害关系。”他轻抚额头,神色间满是惆怅,眼神中带着一丝自责,仿佛觉得自己作为知晓这些知识之人,却未能及时阻止悲剧的发生。

“还有那巷口的张家小子,正值生长发育期,父母因笃信素食养生,家中许久不见荤腥。”白风夕接着说道,语气中带着一丝焦急,“那孩子身形不见长,好似被什么束缚住了一般,且时常乏力,连学业亦有所荒废。看着他那无精打采的模样,真叫人心疼。”她的眼神中满是关切与忧虑,脑海里不禁浮现出那孩子瘦弱的身影和黯淡的眼神,心急如焚地想着如何才能让这孩子尽快恢复健康活力。

“生长发育期的孩子,身体对营养需求甚高,蛋白质等诸多养分,素食难以全然供给。”李小白抚着胡须,若有所思,眼神中透着凝重,“这些孩子本应茁壮成长,却因饮食之误,而受此磨难,实在是令人痛心疾首。”他的眼神中既有对孩子现状的痛心,又有对错误饮食观念传播的愤怒,暗暗握紧了拳头,决心要让更多人明白正确的饮食之道。

二人正说着,忽闻窗外传来一阵喧闹。原来是街头的王屠夫,今日屠房停宰,他闲得无事,正与旁人争论素食与肉食之优劣。

“俺这卖肉的,深知肉之美味与营养。人若不吃肉,哪来的力气干活?那些个和尚道士吃素,俺看是他们不用劳作,方可行得。”王屠夫声如洪钟,涨红了脸,脖子上青筋暴起,双手在空中挥舞着,极力为肉食争辩,眼神中带着固执与自信,似乎坚信自己的观点绝无错误。

旁边一位长衫老者却摇了摇头,神态悠然,不紧不慢地说道:“老弟,你这就有所不知了。素食若搭配得当,亦能使人精力充沛。且肉食过多,易生诸病,那血管阻塞、高血压、心脏病,可不少见。”他目光平静而深邃,脸上带着淡淡的微笑,一副胸有成竹的模样,仿佛对素食的益处了如指掌。

李小白与白风夕相视一笑,彼此交换了一个眼神,皆从对方眼中看到了想要去劝解众人的决心。他们踱步出门,李小白整了整衣衫,朝众人拱手行礼,神色庄重而诚恳,“诸位且听我一言。这素食与肉食,各有其利弊。素食起源于印度,早在 1986 年,一群心怀善念、关注健康与环保之人,有感于肉食过度消费带来的种种弊端,便发起了这‘世界无肉日’,后渐成世界性节日,也就是如今的国际素食日。此日,屠房停宰,饭堂、医院、监狱等多有全素食品供应。食素确可降低胆固醇,因素食者血液中胆固醇少于肉食者,胆固醇高易致血管阻塞、引发诸病;又可降低寄生虫风险,诸多寄生虫由受染肉类传至人体;还可减少肾脏负担,肉食者食含血肉类,会加重肾脏之劳。”李小白侃侃而谈,眼中闪烁着智慧的光芒,他希望众人能真正理解素食的意义,内心充满了对传播正确饮食观念的热忱与期待。

众人皆静听,李小白顿了顿,目光缓缓扫过众人的脸庞,又道:“然并非所有人皆适合素食。如身体瘦弱、抵抗力差者,食素恐使身体更虚;生长发育期孩童,需荤腥助其成长;计划怀孕之女性,常吃素可致雌激素水平降低,有碍孕育;月经期间与月子期的女性,身体亏损,需营养补之;更年期妇女,素食或加重‘更年期综合征’;患消化性溃疡、胃肠道炎症之人,以及肝硬化、食道或胃底静脉曲张、肾功能衰竭、部分肾结石、严重贫血等疾病患者,亦不宜绝对素食。”

众人听了,纷纷点头。王屠夫挠了挠头,脸上露出几分憨厚与不好意思,“李先生这一番话,让俺这老粗也开了窍。俺只知卖肉,却不懂这许多道理。”他眼神中带着些许羞愧,又有几分对新知识的好奇与渴望。

长衫老者亦赞道:“李先生学识渊博,所言甚是。这世间万物,皆有其法,饮食之道,亦当遵循科学。”

李小白与白风夕转身回屋,心中却思索着如何能让更多人知晓这素食的正确理念。李小白眉头微皱,眼神坚定,心中暗自思量着各种可行之法,白风夕则在一旁默默陪伴,偶尔与他交换一下意见,两人皆为这素食理念的传播而心怀热忱,志在必得,仿佛已经看到了众人在正确饮食观念引导下健康生活的美好画面。

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