如果想要了解香港的文化，一定要去到油麻地。而想要在一个地方尽尝中西美食，那必须去油麻地和佐敦交界的庙街。庙街的夜市里有最具港味的美食，也有着西式小点。李明在向酒店工作人员打听清楚后，决定在孙雅薇到来之前先去“探路”。离开酒店在滨海巴士站坐车，不超过二十分钟就到了天后庙附近。
李明觉得香港的小巴太方便了，除了小贵以外，别的没任何缺点。因为是周六傍晚的原因，小巴车上多了一些去往钵兰街的年轻人。这些年轻人像是刚睡醒一般，瘫坐在小巴车的座位上，不停地看着手里的呼机。仿佛他们稍后会错过一场重要的活动一般，看看呼机，又看看车辆的行经路线，嘴里不停地抱怨着司机开得太慢。李明因为和其中一个年轻人对视，结果遭到了对方的言语“问候”。总的来说，这个时间乘坐小巴的人，没有了白天上午时段的那种温恭谦良，更多的是对周遭事物的厌倦不满，甚至是不屑一顾。
庙街没有夜晚。就像刘伟强在《庙街故事》里所讲述的内容一般，当尖沙咀的高楼渐次亮起霓虹灯时，庙街的一天才刚刚开始。李明沿着看似繁杂，但却有序的街道前行，两旁密密麻麻有几百个档位。有售卖手工艺品、日用百货、服装和书画。来自欧美、东南亚等地的游客熙熙攘攘，商贩用多种语言吆喝叫卖，市井而充满烟火气。这里是香港最着名的夜市，李明心想一定要让孙雅薇来感受一次“庙街文化”。尽管地处闹市深处，多年来，庙街一直以出售平价商品为人所知，在各种浪潮无情的冲击下，庙街也正经历着转型与升级。
这里有香港市民的青春记忆，装满了香港的过去，而庙街商贩们与各行各业一道，也正努力奔向更好的未来。
当李明来到庙街牌坊，一队大陆旅行团在此集合。团客们拿出傻瓜相机，根本不顾及旁边商家和市民的眼神，对着目之可及的所有事物一顿拍照。随后，在吆三喝四的叫喊中，这些游客杀向了最近的“血拼之地”——玉器市场。当一名团客路过李明时，两人无意识的擦撞了一下，那名团客则头也不回的朗声道：“对不起啊~！”说罢，就继续和团友们高谈阔论的离开了。李明笑了笑并不在意，继续闲逛。
北海街、上海街、佐敦道和吴松街，四条街道包围出一个规整的长方形，两边都是高高的唐楼，那破旧的楼面向人们诉说着这里近几十年的彷徨与茫然。唐楼中间，一条宽不过三米多的过道，两头各有一个红色的中式牌楼，便是庙街。
庙街的白天并不显山露水。水泥马路上，三三两两堆放着塑料棚布和钢管。头发花白的老爷爷坐在凉茶铺看报纸，不时有身穿纱丽的南亚女子经过。茶餐厅的早餐时间还没有结束，一个三明治奶茶套餐，只需要不到三十港币，比港岛要便宜得多。往上看，唐楼正面的马赛克瓷砖已经剥落不少，大大小小的灯箱广告“旁逸斜出”，直伸到街道中间。一户挨着一户的“握手楼”上，居民自己用毛竹搭建晾衣架，晒着五颜六色的衣物，远看宛如“旧衣批发市场”。
直到临近傍晚时分，当挎着腰包的商贩们陆续到来的时候，庙街的一天才算开始。他们从附近唐楼的仓库里，拖出装满货物的推车，然后戴上手套，将堆在路边的钢管加以组合，支起杆子固定，搭出骨架后，再蒙上塑料顶棚。二十分钟后，一个个长约两米，宽只有一米的档口便出现了。天色渐暗，弥敦道的小巴站旁，下班的人开始排成长队，霓虹灯闪烁，属于庙街的时间到了。
档口一家连着一家，除了三个十字路口外，所有的空间都被商贩们占据。李明路过这些档口的时候，感受着这庙街的“吵闹”，摇头风扇的哗哗声、大排档后厨的锅铲声、卡拉oK馆传出的粤语歌声，伴着商贩用扩音器播放的吆喝声……庙街的夜嘈杂喧嚣。来往的人群中，以欧美和东南亚面孔居多。他们左看看、右摸摸，盯着这些商品出神，不时掏出相机拍上几张。还有一些则是三五成群的“古惑仔”和“南洋佬”，他们中领头的人举着手机，大声吆喝着什么。一些惧怕他们的商家，纷纷眼神躲避着。身着制服的巡警，慢悠悠的看着这一切。在他们眼中，只要没事情发生，今天便可平安下班，回家尽享安乐茶饭。
庙街售卖的货品，以日用百货和服装为主。发箍、小手包、手电筒、冰箱贴，单价不过几元到百元港币。同样的餐饮或服务，庙街都比其他地方要便宜一些。在这里，洗一整桶衣服，标价是十五港元，茶餐厅一个有肉有奶茶的套餐，只需要不到五十港币。正因为如此，庙街一直被称为“平民街”。很多旅行手册上，都将这里作为香港必去的景点。香港旅游部门在电视频道里，卖力的宣传着“庙街夜市”是香港十大景区之一。
在这里，有人们喜欢的经典港片所青睐的取景地。李明这时停了下来，拿出数码相机捕捉着霓虹灯背景下的迷人夜景。
在李明身后的灯光下，当地人辉仔端着餐牌，挎着一只腰包，站在宁波街与庙街的十字路口。当背着双肩包的欧美游客经过时，他用英语招呼，推着婴儿车的中国面孔出现时，马上切换粤语或普通话，如果面前走过眉心点着红的印度客人，辉仔会用印地语上前攀谈。穿着一身白色t恤，头发染成褐色的辉仔，今年22岁，在庙街的这家大排档已经工作了四年。他的职责是向每一个路过的人推荐菜式，并尽可能的让游客坐到自家排挡内。庙街的大排档，用防雨的帆布搭起顶棚，沿街排上桌椅，出售的多是海鲜产品。潮州人擅长做的蚝烙、香港人爱吃的咖喱鱼蛋，以及每只足有十几厘米长的皮皮虾，用盘子盛好摆在路边，在各国游人面前“实物展示”。
辉仔的工作时间，与庙街的作息相同。每天下午五点多上工，晚上九点左右，人流量达到峰值时，是辉仔最忙碌的时候。而到凌晨一点半以后，行人逐渐寥落的时候，一些档口会选择收摊。因为游客众多，这里的商贩大多会说几种外语，不过只限于简单的推销和讲价用语。
辉仔盯着李明看了半天，知道这是名大陆客。于是上前用刻意拐音的“北京话”说道：“大……大哥！来看看啊，档里什么都有，蒸鱼活虾，新鲜象拔。全都很便宜啊，尝尝看啊~两份菜，老板还赠你啤酒啊~大哥~大哥看一看嘛！”李明笑着说道：“我确实饿了，你有什么好的推荐啊？要新鲜的，我不吃辣，也不喝酒。有没有饮料呢？”辉仔赶忙拉着李明，让到档口以后冲着里面喊道：“小妹，小妹啊！给老板安排吃得饱，吃得好的菜。”随后，辉仔又跑去路边招揽客人去了。
李明坐在档口的餐桌旁，看着条纹的折叠桌，桌上调味料拼盒像是每天都会擦拭一样干干净净。筷筒内的全都笔直笔直的竹筷，告诉着前来就餐的食客，庙街的档口究竟有多讲究！这时负责传菜的服务员拎过来一瓶啤酒放在桌上，上面扣着一个杯子。服务员翻开单页朗声道：“想吃什么？”李明怯懦的推了推啤酒后说道：“我不喝酒，我想吃饱点，有鱼、有虾、有炒饭就好。”服务员这时冲着身后灶上的厨师喊道：“发达哥，有鱼，有虾，有炒饭~他一个人。啤酒不要，换饮料！”厨师好像就是老板，趁着人不多的功夫，亲自从水桶里捞出一瓶镇着的可乐送了过来。然后客气的说道：“小妹今天本来有音乐课，周末太忙让她来帮忙，别介意！”李明笑着回应道：“没关系，没关系。我想吃蒸鱼和虾仁的炒饭。”老板这时兴奋的说道：“你是大陆人，过两天是要来看回归吗？你稍等，我这就给你去做。”老板开心的跑去灶台忙活去了。李明则趁着等待的功夫，观察起了周边的一切。
正当李明被这电影照进现实的场景所吸引时，一只手轻拍了李明的肩头。李明一回头看对方似是眼熟，但是忘记从哪里见过了。来人直接坐下朗声道：“小兄弟，一会儿坐我车回酒店！”李明马上想起了，这是送他们来香港的司机大哥。司机介绍自己叫林福荣，李明可以管他叫荣哥。李明赶紧招呼老板再来两瓶汽水，而荣哥则说道：“喝什么汽水？喝啤酒！”于是他喊道：“大声发，来一打啤酒。”正当李明疑惑的眼神看着他时，荣哥说道：“一会儿我手下开车送咱们回去。”李明点头应允着。
通过和荣哥聊天，李明知道荣哥就是宝柱哥请来专门保护李明的。因为荣哥专门跑得北上南下的客货运输生意，经常帮本社团和一些关系交好的社团运人运货，从未有过闪失，所以在社团里别人都管他叫“草鞋荣”。而因为草鞋荣在一些“社团大哥”被抓后，辈分自然提升了很多，所以除了其他社团叫他荣哥外，本社团小字辈的“四九”们都管他叫“荣爷”，其江湖地位不言而喻。
档口老板一看荣哥到了，赶紧招呼女儿盯着饭灶上的蒸锅，拎过一打啤酒后说道：“荣哥，不知道他是你的人。这顿我请！”荣哥并没有说什么，而是自顾自的抽烟点着头。李明这时说道：“老板，我看这里很热闹。一直都这么热闹吗？还是只有周末才这么热闹？”老板大声发示意稍后，然后跑去端来蒸好的鲈鱼，随后又干净利落的炒制了一份海鲜炒饭。海鲜炒饭里有虾仁、干贝、墨鱼还有海参，李明看着炒饭里丰富的食材馋的直吞口水。大声发示意李明尝尝，李明一口蒸鱼入嘴，鲈鱼鲜美的味道直接躲开了调料的束缚直冲味蕾，而随后赶到的调料味道才慢慢将所有味道融合其中，在李明嘴巴里铺满开来。最后落口时的甘甜，则是鱼肉蒸制后的神之馈赠。李明一边点头，一边又夹了一筷子，吃过后冲着老板挑起了大拇哥。
而当李明往嘴里送入一勺炒饭后，李明才知道之前的夸赞还是太早了。葱头油打底滑热了海鲜，随后少油爆炒裹了蛋液的米饭，最后倒入食材并添加了潮汕人特有的调味料后出锅。李明感觉食材味道虽有融合，但是依然泾渭分明的让李明尝出了海鲜和炒饭各自的香味。就好像李明一把抓着海鲜塞进嘴里，紧接着又塞进了炒饭那般，香味肆无忌惮的挑逗着味蕾，让人有着再来一口的冲动。李明不等荣哥和大声发反应，早已将盘中米饭舔食干净。嘴里塞满炒饭的李明，紧皱眉头闭着眼睛直摇头，那感觉仿佛是在告诉旁人，李明之前那么多年的炒饭是白吃了。
大声发毕恭毕敬的给荣哥倒了酒，随后抽着荣哥给点燃的香烟后问道：“小兄弟，怎么样？我大声发的炒饭，在庙街那可是响当当的。”李明一边摇着大拇指，一边吞咽着最后一口炒饭。然后说道：“老板，过几天我女朋友来香港，我们还来吃。”大声发开心的表示欢迎。随后，大声发回应着李明关于庙街的问题。
在大声发记忆里，庙街的过去并不是这样。大声发在庙街开档已经十几年，算是整条街上有资历的“老街坊”之一。他告诉李明，庙街最热闹的时候是上世纪八十年代，当时的货品都是本港小作坊生产，本地拿货，本地销售，价格非常便宜，而来来往往的客人，则以香港人为主。“那时候的庙街，还不是一个旅游景点，就是街坊平时买东西的地方。”
通过大声发的介绍，李明了解到庙街的“平民味”，使得其极富香港地域色彩。李明心想也正是因为这个原因，不少港片会在庙街取景：《古惑仔之庙街十二少》、《食神》、《庙街故事》、《庙街十三妹》这些内地观众耳熟能详的电影，都以庙街为背景地。
在庙街混迹过的荣哥看来，庙街的历史，实际上就是一部讲香港发展的老电影。
包括庙街在内的油尖旺区，是九龙半岛最早开发的地区。荣哥介绍，“庙街”得名于一座供奉妈祖的天后庙。荣哥年轻时，听社团里的叔父们说，在四十年代的时候，九龙天后庙一带还没有填海造陆，如今的庙街不远处便是海湾，很多渔船会来这里避风。久而久之，九龙“避风塘”便声名鹊起。因为渔船众多，一些小贩便在天后庙前摆摊出售杂货商品，当货物需求量增多，市场增大后，零星的地摊连成片，天后庙前便形成了市集，“庙街”之名便由之而来。
六十年代的越南战争期间，一些美军会在香港登岸休整。手头阔绰的军官会选择去对面的湾仔消费，而普通士兵则更愿意在消费低廉的庙街流连。庙街的产能因此被刺激，一些本港的家庭作坊，会依据西方人的身高体形，生产出牛仔裤、衬衣，然后送到庙街出售。这是“香江奇迹”起飞的年代。维多利亚港两岸的港岛和九龙，一幢幢唐楼内，家庭作坊彻夜不息，运货的车就在楼下等着。荣哥记得，自家最早也是开制衣作坊，父母在家里生产，自己和几个兄弟姐妹推着成衣，到庙街出售。
荣哥介绍，庙街从四十年代初现，五十年代成型，主力游客已经更新过好几代。七十年代，随着日本经济的发展，庙街市面上开始出现大量日本游客；八十年代，来自韩国、中国台湾等地的客人开始涌现。而进入九十年代，尤其是临近回归这几年，内地游客越来越多，不少档口的摊主都开始学习普通话，并将注意力转移到内地市场。
“当时家里卖的牛仔裤，都是香港出样式，然后送到东莞去加工的。后来我发现送货要比做衣服挣钱多了，于是就开始跑运输咯。”荣哥告诉李明，随着香港的产业升级，加上成本上涨等原因，本地的制造业大部分都北上转移到了广东，“价格低，质量好，没理由不去嘛”。不少档口的摊主也表示，自己的主要进货渠道来自内地。来自广东各地工厂的产品，在庙街汇聚，然后再售往世界各地。四百米长的庙街，正是粤港经济紧密联系的缩影。
如今的庙街，一个车位大小的档口，租金约九千港币，加上租用附近唐楼的仓库费用，每天的房租成本约300港元。靠着一个卖牛仔裤的档口，荣哥的父母养活了一大家。如今，他的最小的弟弟已经在本港读大学。
大声发这时接荣哥的话茬说道：“喏，看那边的四眼仔。”听大声发介绍，四眼仔没有经历过“一人摆摊养活全家”的时代。身材高大、皮肤黝黑的他，三年前来到庙街做生意，出售一些香港旅游纪念品。在这之前，他是名公司设计师，后来被裁员了。失业的他做过搬运工，开过货车。选择庙街，主要是因为“可以自己做老板，收工时间自己说了算。”大陆逐渐面向香港人开放以后，对庙街的影响不小，本地客人逐渐消失，来自内地和国外的游客增加，庙街从原本出售日用百货的杂货一条街，演变为出售旅游纪念品的“景区”。
四眼仔听到大声发在谈论自己，于是朗声道：“生意也要做嘛！”只见四眼仔摊开一幅画布，开始用水粉涂色。在庙街，四眼仔的档口是独一无二的，现场作画销售，主题是香港的特色地标，例如太平山、九龙城。四眼仔曾经是一名广告画家，在港岛长大。在印刷技术尚不发达的年代，街头广告和电影海报，都需要人工手绘。如今，四眼仔和几个之前共事过的同事一起转战庙街，一幅50公分见方的水粉画，售价只要100港元。
这时，有名印度客人前来询问一张佛像的价格，四眼仔立马用英语介绍。几个回合下来，客人还是摆摆手走了。四眼仔记得，每年的5月到10月，原本应该是庙街的旺季，“人挤人，每个人双手都拿满了袋子。”回归庆祝期间，港铁会出于安全考虑严管了一部分地铁站，这让紧挨着佐敦站的庙街受损不小。
客人稀少的时候，大生发就一个人坐在餐桌看报纸。在庙街十几年，他见证过很多“造富神话”，比如旁边开档的某某，因为认准了某一种商品，不断加大产量，一下子致富；也见过有人挣了钱便拿去赌，欠下高利贷，不得不连夜“跑路”。
庙街，从来不缺挑战和故事，但现在，传承似乎成了一个问题。
大声发的女儿马上就要考大学，对在夜市炒菜没有什么兴趣。“随她去了，她喜欢做什么就去做。”庙街十几年，他对这里的一切都那么熟悉，也正因为此，大声发很担心自己变成最后一代“庙街人”。
相反，荣哥对庙街的未来则充满了希望。如今的他，正准备在广州注册自己的旅游公司，以后他就专门带游客来香港，来庙街。荣哥特别希望将来可以领导庙街从一个传统的市集，范真诚香港最有特色的购物、餐饮地标。在大声发看来，走过那么多年风风雨雨的庙街，是香港精神的最好写照，“勤劳拼搏，靠双手讨生活”。
“Inside or outside? ok！”两分钟的时间，辉仔又“搞定”两个客人；四眼仔的画档内，两名身姿挺拔的内地游客一下子买走了四幅水粉画。
佐敦道路口的牌楼亮起灯，正中间“庙街”两个字下，一幅楹联写着“庙显中华传统文化，街现香港创新精神”。往外看，双层巴士来往穿梭；向里走，市声喧哗。又是一个不夜天。