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“啊,这能行吗?直接放蜂窝煤,柴火不会灭吗?”

“不会的,煤球直接放在上面会灭,是因为里面空隙小,炉膛里面氧气不足,蜂窝煤本身这些孔就是通气的,所以不会氧气不足,可以直接点燃。”

“那我试试看。”

她照着周旺财说的操作,没一会儿柴火就被点着了,接着她用火钳夹了一个蜂窝煤小心地放上去,炉膛里冒的烟只是多了一些,柴火并没有熄灭。

等柴火烧得旺盛起来,就能看见蜂窝煤的孔洞里冒着火,和火焰接触的地方慢慢变红。

“哎呀,真的点着了,这还真是比烧煤球容易多了,这烟和灰尘也少了很多。”刘翠花一脸的欣喜。

“娘,等会这底下的柴火燃尽了,蜂窝煤落下去平整了,您再夹一个新的放在上面,注意十二个孔洞都要对齐了,不然火苗上不来的。”周旺财又提醒道。

“好好好,我记住了。”刘翠花连连点着头。

等蜂窝煤彻底燃烧起来,她拿来装满水的烧水壶搁在炉子上。

然后和了两碗面放在搪瓷盆里,盖好盖子发面,准备明天蒸馒头用。

这时候,水壶里的水也烧开了。“旺财,这炉子烧水好快啊,快拿热水瓶过来装开水。”

周旺财在洗脸架子旁找到一个竹编外壳的热水瓶,装满了一瓶,水壶里的开水还有一大半,他又添加了一些冷水给水壶补满。

“娘,现在可以加煤封火了。”

“旺财,要加几块煤才行啊?”

“现在还不算晚,要想炉子明天早上不灭的话,保险一点加两块煤,要是半夜起来加煤,一块也可以。”

“那我半夜起来再加煤吧。”

“娘,没必要这样,您心里想着半夜起来的事,哪能睡得踏实,那太磨人了,白天都没精神,咱家不差那点煤。”周旺财劝道。

“那好吧,这炉子真封能到明天早上火不灭吗?”

“没问题的,炉子上面盖子盖上,放着烧水壶,下面风门只留一点点缝隙就够了。

对了,晚上窗户必须留一扇别关,得留着通风,免得人被煤气熏着了,严重的话可能会要命的,您可千万记住了。”周旺财认真的叮嘱道。

“好,我记住了。”刘翠花认真的点头说道。

一夜无话。

次日天刚蒙蒙亮,周旺财就起床了。

他刚准备去上个厕所,推开房门就看见刘翠花在厨房忙碌。

“娘,您怎么起这么早啊?”

“啊,旺财你起来了,我睡得早可不就起得早嘛,我跟你说这炉子太方便了,起床就有热水用了,这要是冬天天冷的时候,想想都挺美,哈哈。”

“嗯,您先忙着吧,我得去趟厕所了。”

周旺财匆匆走到公厕,远远地就看到一群大人在排队。

还有些小屁孩就在厕所外面就地解决大小便,小风一吹,那味道四处飘散,他隔这么远都能闻到那股难闻的味道。

他一个十七岁的大小伙子,总不能跟那些小屁孩一样在厕所外面解决个人卫生问题,没办法,他也只能捏着鼻子排队。

唉,这家里厕所得赶紧盖好,上公厕来解决个人卫生问题实在是太难受了。

排了十几分钟,终于轮到他了,进去厕所解决完问题,拔腿就冲出了厕所。

呼,大口呼吸着新鲜空气,闻了闻衣服,他感觉自己整个人都被腌入味了 。

回到家里,大家都起床了,正在各自洗漱着 。

周旺财也打了一盆水准备洗漱, 看着自己的牙刷都秃噜毛了 ,再看看弟弟妹妹的也是一样 。

家里毛巾倒是有两条,母亲和妹妹一条,他们三兄弟和父亲一条,不过都有些破洞了。

以前他也没觉得有什么不好,但是今天上完厕所出来就感觉哪哪都不好了。

他想好了,今天就把家里这些破毛巾破牙刷都换了, 再去供销社看看有没有盖房子的材料买,尽快把厕所浴室盖起来。

蘸着牙粉刷完牙,洗漱完毕,一家人围在一起准备吃早饭 。

刘翠花做了纯白面的馒头,一大锅鲫鱼汤在蜂窝煤炉子上炖着,她正准备把鱼汤盛出来。

“娘,您别盛汤了,我们今天吃火锅吧。”周旺财突然想到,家人还没有吃过火锅,正好现在有蜂窝煤炉子。

“旺财,火锅该怎么做,我也不会啊?”

“您先歇着,让我来做行了。”

“大哥,什么是火锅,好吃吗?”周美丽听到大哥要做火锅,她长这么大第一次听说,非常好奇。

“等一下你们就知道了。”周旺财暂时没告诉她。

他把这锅鱼汤端到一边放着,把蜂窝煤炉子搬出来放到桌子边,再把锅放上去,把风门关小一些,免得火力太大,太快把汤烧干了。

又去洗了些菠菜、韭菜、几片大白菜叶子,把一个萝卜切成薄片,用一个簸箕装着端过来放在桌上。

“娘,火锅很简单,就是边煮边吃的菜,这些蔬菜放进鱼汤里煮一会就可以吃了,这样吃起来蔬菜的口感和炖菜又不一样。”

周旺财先夹了一些萝卜片放进火锅里,这个需要煮久一点,然后夹了一些白菜,菠菜,韭菜放进去,涮了一分钟左右。

“韭菜和菠菜可以吃了,你们都试一试吧,小心点烫哦。”

周兴国听到可以吃了,他率先伸出筷子夹了一些韭菜到自己碗里,吹了吹气,再送进嘴里咀嚼。

“嗯,好吃,脆嫩,还有鱼汤的鲜味,和炒菜炖菜不一样的味道。”他先是露出满意的表情,然后微笑着说道。

“好吃吧,大家都自己动手吧,小心着烫啊,白菜也可以吃了,萝卜还要煮一会儿啊。”周旺财笑着,自己也夹了一筷子菜到碗里吹着气。

刘翠花和三小只也迫不及待地伸出了自己的筷子 。

呼嘶,呼嘶……

瞬间一片吹气声,咀嚼声响起。

“呀,好吃,太好吃了。”周有田笑着说道。

“嗯,真的好好吃呀。”周美丽眼睛一亮。

“嗯,这火锅确实不错,现在天气热,要是冬天吃肯定更舒服。”刘翠花尝过之后也发表了她的意见。

“大哥,你真厉害,会做这么好吃的菜。”周有福尝过后,瞬间爱上了这个味道。

“哈哈,你们想吃什么菜,就自己放什么菜啊,放进去涮一会,等蔬菜颜色变了差不多就熟了。”周旺财说着自己涮火锅的经验。

“大哥,我们明天还能吃火锅吗?”周有田被火锅的味道彻底征服了。

“不行,火锅不能天天吃,这玩意吃多容易上火,隔几天吃一次还行。”这次周旺财直接拒绝了他。

“哦,太好了。”周有田笑着说道,对他来说,能隔几天吃一次火锅也已经很好了。

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