准备工作做好后,又把炉子也点了起来。没办法,家里只有一个灶子,既要做红烧肉,又要炖鱼,可忙不过来。
他倒没急着炖鱼,因为今天准备给家里吃点变样的主食,蒸一锅白米饭。
炉子上烧好水,先把米饭蒸上。然后先开始做红烧肉。
空间中取出的五花肉,肥瘦相间,正是做红烧肉的好材料。再加上周守义不缺糖和调料。做出来的红烧肉一定色香味俱全。
过了大概半个小时,米饭蒸好后,他又赶紧把米饭倒到盆里,盖好保温。将鱼和豆腐炖上。
红烧肉比较费事儿,东西还没出锅,母亲已经和弟弟妹妹们回来了。
“我闻到了肉肉的味道。”腿快的老六小雨萌,率先跑进了屋子,小鼻子还一抽一抽的。
“哇,还有鱼。”老四和老五两个小子也凑到了炉子上的锅跟前说道
“今天这是什么日子?大哥你这又是鱼又是肉的。”老二放下书包,嘴里也没闲着。
“周守信,你眼里是不是只有肉!不知道今天是娘的生日吗?”老三周雨晴翻了个白眼,对老二不客气的说道。
“我当然知道娘今天过生日……,只是一时没想起来而已。”老二明明是忘了,还在那里嘴硬。
母亲罗秀珠进了屋子,看到又是鱼又是肉,虽然心中很欣慰,但还是有些舍不得。
忍不住说道:“守义啊,你这孩子,怎么买了这么多东西,太浪费了。那么多猪肉,得要不少肉票吧。”
周守义笑着搂住母亲的肩膀:“娘,我下乡办事,厂里正好奖励了肉票。”
“再说了,您一年就过这一次生日,我这个当儿子的,肯定要给您做些好的。怎么能叫浪费呢。”
母亲听了,感动不已,也没有再唠叨他,毕竟是儿子的心意。
而且,以家里现在的条件,偶尔“奢侈”一顿,也不算什么。
这时,老四和老五两个小子,已经迫不及待地想要尝尝锅里的美味了。他们围着锅转来转去,眼睛一眨不眨地盯着锅里的鱼和红烧肉。
老六小雨萌也凑了过来,小手拉着周守义的衣角,小声地说:“大哥,我想吃肉。”
周守义笑着捏了捏小雨萌的脸蛋:“小馋猫,再等一会儿就好了。”
“赶紧放下书包,洗手去。”
老三周雨晴一边摆放碗筷,一边对几个围在锅跟前,不愿意动的小家伙说道。
不一会儿,红烧肉终于出锅了。那红亮的色泽,浓郁的香气,让屋子里的每个人都忍不住咽了咽口水。周守义直接把红烧肉用一个小盆,全部盛出来,放到桌子上。母亲也把鱼和豆腐端上来。
“雨晴,灶台上那个盆里,还有白米饭,你端上来。”周守义让老三帮忙端米饭,他这则把那只熟鸡撕开,放到了盘子里,麻辣羊蹄,也端上了桌。
“守义,这也太多了吧。怎么还有鸡和大米饭?还有这么多羊蹄。”
母亲罗秀珠看见白花花的大米饭和一盘熟鸡,显得很是吃惊。
“妈,这些东西没花钱,都是我去乡下谈项目厂里奖励的,您就放心吃吧。”
周守义又简单的说了一下,去乡下谈生猪养殖的事情。总算把母亲糊弄过去,让她开始安心吃饭。
一家人坐好后,周守义先把红烧肉和鱼分别夹到母亲的碗里:“娘,您先吃。”
母亲笑着接过,尝了一口红烧肉,那软糯香甜的口感让她不住地点头:“守义啊,你这红烧肉做得可真好吃,比娘做的都强。”
早就等急了的弟弟妹妹们,看见母亲开始动筷子了。也纷纷行动起来。
果然,油汪汪的红烧肉是最受欢迎的。
老四眼疾手快,一下子就夹走了一大块的红烧肉,塞进嘴里大嚼起来,边嚼边含糊不清地说:“大哥做的红烧肉真好吃…”
老五别看小,却是鬼精鬼精的。不说话一个劲的闷头往嘴里塞肉。
老六小雨萌年纪小,个子矮,动作也略显笨拙。她眼巴巴地看着哥哥们抢红烧肉,急得眼眶都红了。
周守义见状,赶紧给小雨萌夹了一块。小雨萌立刻破涕为笑,开心地吃了起来,小脸上满是满足的神情。
就连一向淑女的老三,也沾了满嘴的糖色。不过吃了几口红烧肉,就把注意力转移到了麻辣鲜香的羊蹄子上。
老二周守信,因为之前忘记母亲生日的事有点尴尬,但此时也完全沉浸在美食之中,他一边吃一边说:“我记得上一次吃红烧肉,还是几年前大哥考上高中的时候,那味道真是太香了。”
“就你记性好,赶紧吃你的吧。”老三周雨晴,看老二哪壶不开提哪壶。怕引起母亲对父亲的思念,赶紧怼了他一句。
老二守信被老三这么一怼,也意识到自己说错了话,赶忙低下头继续吃饭,不再吭声。
周守义看了看老三,给了她一个赞赏的眼神。他也怕母亲想起以前的事儿。赶紧开始转移话题,从兜里掏出了早就准备好的手表。
“娘,看我给你准备了什么礼物?”
母亲惊讶地看着周守义手中的手表,眼睛里满是惊喜与渴望的眼神。“守义啊,这手表可真是个稀罕物件,你这孩子怎么还买这么贵重的东西呢?”
罗秀珠虽然是好几位孩子的母亲,也40多岁了,但终究是个女人,仍然喜欢美好的东西。
周守义笑着回答:“娘,您辛苦这么多年,拉扯我们长大,这是我代表弟弟妹妹们孝敬您的。有了这手表戴着,以后看时间也方便。”
罗秀珠小心翼翼地接过手表,在灯光下仔细端详着。那精致的手表,让母亲爱不释手。
“这得多贵啊,守义,你是不是花了太多钱了?”罗秀珠还是有些担忧地说道。
周守义连忙摆手:“娘,您就别担心了,票是厂里奖励的,钱我身上也足够,您就放心的戴吧。”说着还给老二老三使了个眼色。
“是啊娘,现在大哥当了干部,厂里每个月的奖励也不少。你就戴上吧。”老三会意后,立马开口劝道。