最近几天，何宇柱负责指导制作骨汤，谭家菜的技术因此有了显着提升。
特别是在他指导下的八个食堂，每个食堂都有十个炉子同时炖煮。
谭家菜的声誉和技术日益提高，只可惜骨头原料有限，下一周只能再支撑三天的供应，之后将恢复正常。
下一次熬汤只能等下个月了。
近期，工人的情绪显着好转，证明了汤的营养价值确实不凡。
受此启发，秦淮茹开始对骨汤产生了浓厚的兴趣，她决定每天带一碗回家，同时也留一些给自己品尝。
尽管如此，绝大部分骨汤最终都成了贾张氏的美味，这让秦淮茹产生了寻找更多骨头的想法。
对于秦淮茹的愿望，何宇柱没有太多评论，只是轻声说道：“好了，不谈这些，我去买些菜。”
随后，他就骑着自己的自行车离开了。
秦淮茹感到有些尴尬，因为虽然最近家庭配给的额度增加了，尤其对在生产一线工作的女性来说更为显着，但是贾张氏的食量着实不小。
细细思量，秦淮茹对自己的孝顺感到一丝后悔，心想如果早点将贾张氏送去乡村或许是个更好的选择。
带着这样的心情回家，贾张氏立即询问起今日的结果：“情况如何？宇柱有没有答应帮你一把？”
“他说骨头都煮烂了，没什么用，已经丢弃。”
秦淮茹无奈地回答。
“怎么可能，骨头哪会煮成渣渣？”
贾张氏表示怀疑，普通人家哪知道怎么烹饪这样细致入微的好汤？
正如未尝试过就无法体会其中的玄妙，像是皇家菜中的开水白菜，关键就在于由不同肉类慢火熬制而成的鲜美汤底。
普通人根本无法达到这样的味道水平，甚至无法想象。
秦淮茹轻叹一口气，“妈妈，你下星期可以买些大骨头回来，请何宇柱试试手吧，孩子正需要营养。”
“大骨头？”
贾张氏有些迟疑，“我们的肉票数量有限，真的还要购买大骨头吗？”
“大骨头没人问津，你去找卖肉的聊聊看，或许能多买到一些。
再说现在是寒冬，食物不易变质！”
秦淮茹建议，“煮一大锅汤，放外头冻起来就好。”
听了这番话，贾张氏咽了咽口水，秦淮茹带来的骨汤香气扑鼻，“行，下周就让柱子为我们煮一顿美味。”
……
出门的何宇柱走向了冷清的市场。
要想买到好蔬菜或是稀罕的肉类，一般都需要很早就起床排队等待。
何宇柱直接来到肉类区，浏览了片刻后指定了要求：“给我来一斤排骨，再加上四个猪蹄。”
因为在他的藏品里没有猪肉，所以每当想吃时只能在市场上选购，而现在剩下的部分大多是何宇柱所偏爱的精肉。
随后，他又买了棵大白菜和二斤粉丝，然后返回家中。
看到何宇柱手中拎的物品，邻居阎埠贵热情地打招呼说：“小柱啊，你也太破费了吧！”
“不是的，大伯，这些猪蹄是为了帮我家媳妇下奶的，”
何宇柱解释道。
“而且，现在的季节买不到肥肉，就算有，我们家也不是特别爱吃，对身体不太好呢。”
阎埠贵不解：“怎么说肥肉不好呢，吃了才有满足感呀！”
“那咱们就不争论这个问题了，我去准备饭菜了。”
何宇柱不愿多讲，这量恰好适合全家使用，也没有余裕分给旁人。
旁边的人看到何宇柱买的肉，纷纷摇头叹气，觉得那些肉票都白用了。
然而，易忠海并不这么看，他一直目不转睛地盯着何宇柱在灶台前忙碌。
直到菜快做好时，他才开口：
“小柱！”
易忠海喊道，“老太太一向吃得不太好，你看能不能给老人家送点过去？”
何宇柱愣了一下，心里琢磨着这易忠海又在算计什么。
“大爷，这些都是用来给媳妇催奶的！”
何宇柱解释道，“我在厂里加班，副厂长特地给了我几张肉票，所以全用在这儿了。”
易忠海一时无语，心里暗自称赞这个年轻人真会说话！
要让老人和婴儿抢这点东西，实在不合适。
“好吧！”
易忠海准备离开，但随即又想起一个问题：像何宇柱这样能做饭的人难得找，不知道能不能帮忙推荐一个好厨师。
“对了，你不住在院里，知不知道哪儿有好厨师可以介绍？”
易忠海问道。
何宇柱不假思索地答道：“国营饭店的厨师可不是咱们院子请得起的。”
易忠海不死心：“有没便宜点的？”
“厂里的厨师还不错，也不算太贵，”
何宇柱说，“不过现在哪有那么多菜可以准备一桌宴席呢！”
“可能也不需要找什么高级厨师吧？”
易忠海有些失望地问道。
易忠海没有得到满意的答案，只好无奈地转身离开。
何宇柱则看着他的背影，心中纳闷：
前不久刚捐款，这易忠海怎么又来了？他到底在打什么主意？
何宇柱不明白易忠海的想法，毕竟过去的那些事已经烟消云散，曾经被人戏称为“傻柱”
的自己早已不在，他绝不会再给易忠海机会。
何况家里有妻子和孩子，雯丽长得漂亮又健康，远胜于秦淮茹。
雯丽只吃了两块红烧排骨，因为她在哺乳期，不能吃太多带调料的食物。
但她还是啃了两个猪蹄！
晚饭过后，一家人围坐在客厅里听广播。
何雨雨摸着自己的小肚子说：“哥哥，每星期只能吃一次你做的饭，这种日子真让人难受。”
“你还吃得那么香！”
何宇柱笑眯眯地说，“那些猪蹄不是不加调料吗？”
“当然有加调料，我是用大葱和姜汁泡好的，然后直接蒸到烂熟，趁热吃最香。
你嫂子现在不宜吃太多调味料，这个做法最合适她。”
何雨雨一脸不服气：“我希望每天都能回家吃饭。”
“你想得美！”
何宇柱笑道，“等你结婚了，还不是一样很少吃我做的菜？”
一旁的雯丽附和道：“上大学固然是好事，不过雨雨现在这个年纪，以后找个婆家会不会有点难？”
“不用担心！”
何宇柱毫不在意地说，“我妹妹谁能不喜欢呢？”
“毕业之后她计划进入纺织厂工作，因为女性员工居多，总会有人为她牵线搭桥。”
何宇柱轻松地说，“到时候由她自行做决定。”
何雨雨扬起下巴，带有些许自傲：“确实如此，毕竟我是从重点大学毕业，实习期间月薪就达到48块5，转正后涨到55块，已经和我哥的收入差不多了。”
“你还拿我来攀比？”
何宇柱挑了挑眉，“我在外面承接的私人项目收益更多，只是最近机会不多罢了。”
“那可说不准，是薪水的问题！”
何雨雨不依不饶。
“好吧，如果你真的能赚那么多，将来就轮到你承担家中的开销了！”
何宇柱打趣道。
“嫂子，你听，我哥竟让我负担家庭开支！”
何雨雨气呼呼地向家人诉说。
旁边的何文轩睁着好奇的眼睛注视着他的小阿姨，虽然他还搞不懂小阿姨的概念，但一看见有外人接近母亲，就发出了 ** 的声音，还试图伸出手要母亲抱抱他。
……
虽然数量可观，但由于每天都享用，大骨很快便消耗殆尽。
接下来何宇柱改用猪油来做烹饪。
工人享受了一整周的大餐之后，脸色都比从前红润许多，工厂的负责人对此感到非常满意，于是决定今后厂里的所有配给都将改为大骨。
这样的话，工人们每个月都将有一周可以享用大骨汤，营养状况肯定能够显着改善。
在一个休息日，何宇柱携着李雯丽及其儿子回家，并提满了装有食物的布袋。
在入口处遇到了邻居刘光齐一家人，此时刘光齐的妻子怀孕了。
“咦，光齐，你们家添丁进口啦！”
何宇柱笑道。
“柱子哥，你们也回来了？”
刘光齐早已不住在此，无论是购屋还是租赁，何宇柱并不知道具体情形，仅是不清楚刘光齐搬离的具体时间。
“对，如果长时间不回，这屋子迟早荒废。
等儿子到了上学的年纪，我们就会再次迁入。”
何宇柱答道，“你们先进吧！”
“好的，慢慢来！”
随后刘光齐扶着他怀有身孕的妻子进入家中，而何宇柱与家人紧跟其后走进去。
果不出所料，三位大爷仍然在那里，他没有阻止刘光齐夫妇入内，只是微微点头示意，显然早听闻门外声响，预见到何宇柱的到来。
这次回访，何宇柱并没有两手空空，他递给阎埠贵五斤玉米面，“三大爷，这点玉米面请收下吧。”
“好的，柱子，你的赠予总让人感到温暖，这点面足够我们支撑一阵子。”
阎埠贵微笑着接过面袋。
随之，何宇柱开口问道：“解成的工作快要落实了吗？”
“几乎定下了，预计明年初他就可以上岗，不过现在的求职环境真是不易啊！”
阎埠贵回应后，又继续问道：“柱子，你们厂里有招聘计划吗？”
“一般的职位应该不会增招了，厂子已经有了上万人。
更何况解成没有上过技校，实在是可惜。”