公司的厨房终于弄好了,林夕上午就不用那么忙了,第一天开火做点什么菜好呢?还是问问江玉博想吃什么吧!人家好歹是老板啊!
林夕询问江玉博:“江总,今天中午想吃什么?今天还早可以准备硬菜,毕竟是第一天开火,还是要庆祝一下的。”
江玉博宠溺的看着林夕说:“林特助,你想吃什么就做什么,你做什么我就吃什么,只要是你做的就是我想吃的。”
这话听的林夕鸡皮疙瘩都起来了,江玉博很不对劲啊,这两天说话总是怪怪的,但又说不上来哪不对劲,哎!费脑子,不想了。我还是来想想中午做什么好吃的吧!
林夕带着林花去了超市,一看牛腩新鲜,买;排骨不错,买;这鱼,也买了。又买了好些蔬菜水果,收获满满的回了公司,林夕还是哼着歌儿回来的。买买买就是爽啊,尤其还不是花的自己的钱。
其他的员工见了不自觉的也笑了,心想林特助今天心情这么好啊,等下做的饭菜肯定香啊!
林夕先把饭煮好。就先去准备配料,生姜两大块切了些片,切了些姜丝;大蒜剥了一小碗,三分之一切了末,其余只切一刀。小葱一把少量切丝。桂皮一片稍稍在火上烧一下洗净。
牛腩切成大小差不多的小块,凉水下锅,放点生姜焯水去腥,热锅凉油放入牛腩,大火快速炒干水气,放入一块合适的大小的火锅底料,等火锅底料炒融化,再放桂皮、香叶、花椒、干辣椒,放入一瓶啤酒,锅中再次煮开,放入电压力锅中,慢慢炖着。
锅热放油和冰糖,中小火把糖炒化,转小火,糖浆成红褐色时,倒入开水,糖色完成。
排骨焯水洗净,用厨房纸擦干明水,热锅凉油放入排骨,中火慢煎至微焦,放姜片,倒入炒好的糖色水,放入炖肉四件套(桂皮,香叶,花椒,干辣椒),开锅后倒入砂锅,中小火慢炖半个小时以上。
鱼里外清洗干净,稍微沥干水,鱼身稍稍改一下刀,鱼肚子里倒一点点料酒抹匀,再里外抹少量的盐,盐一定要抹均匀,鱼肚子里放姜片和小葱,放一边让它入味。
硬菜差不多了,开始准备蔬菜,丝瓜去皮切片;豆角手掐成小段;空心菜摘好洗净;土豆去皮滚刀切块。
牛腩好了,从压力锅中倒进小铁锅中,放入土豆块,放适量的盐,大火炖煮5分钟后,放入大蒜粒改小火。排骨也差不多了,放了适量的盐继续小火炖着。
林夕看了看时间,才11点还早,她把火关了,带着林花一起,夹了牛肉和排骨就往江玉博办公室去了,一进门还没看到人就喊出了声:“江总,尝尝……”声音戛然而止,没想到办公室里有两个林夕没见过的人,在谈事情怎么不关门呢!尴尬呀!林夕拉着林花转身就要走。
江玉博立马出声:“站住,要我尝什么呀?过来呗,我们没有在谈正事,他们是我的两个朋友,我们在闲聊。还不快过来,做的什么好吃的?”
林夕听到他的话后,脸上露出了笑容,她端着碗快步走到江玉博身边。然后,她夹起一块牛肉,轻轻地送到江玉博嘴边。
江玉博微微一愣,但很快就张开嘴巴将那块牛肉吃掉,接着满意地笑道:“原来是牛肉啊!林特助厨艺不错,很好吃,还有什么?”林夕微笑着再次夹起一块排骨递到他嘴边,江玉博吃了后温柔地说:“这是排骨啊!也很好吃!”此时,江玉博的眼中充满了笑意,深情地看着林夕。
林夕似乎还没有完全反应过来,她也同样微笑着看着江玉博,开心地说道:“我说过我做饭是还可以的。”两人之间的氛围异常温馨。
然而,就在这时,有人突然干咳了一声,打破了这份宁静,调侃地说道:“你们俩是真不把我们当外人啊!”这句话让林夕和江玉博都有些尴尬,两人对视一眼,都不好意思地笑了起来。
林夕听了这话终于反应过来了,忙解释道:“不是,我没别的意思,我是经常喂孩子喂习惯了,你们别误会呀!时间不早了,我还有菜没做完,先走了。”说完抱起女儿就要出去。
“林特助,不知道我们有没有荣幸尝尝你的手艺呀!这都到午餐时间了。”先前轻咳的男人询问道。
“当然可以啦!我再多煮点饭就是了,你们等着啊!”林夕带着孩子走了。
江玉博有些不开心,说道:“张永盛,我饿着你了吗?哪次你来我没请你吃饭啊,就非得吃她做的。”越说越气!
张永盛一脸懵逼道:“我也没说什么呀?是看你吃的那么香,我就是想尝尝到底有多好吃嘛!”
王宝仁拉了下张永盛:“你就少说两句吧,看不到他脸色那么臭啊!”又看向江玉博询问:“你的林特助怎么还带着孩子上班啊?”
江玉博脸色缓了缓,回道:“她离婚了,自己带孩子,那个孩子有残疾是个聋哑儿,安安静静的又不会打扰我们工作,她也很乖,就只呆在她妈妈身边,也不会打扰她妈妈,这么好的孩子为什么不能带着上班呢?”
“那她好厉害!”几个男人一时都沉默了。
林夕在厨房忙活着,林花在边上坐着玩手机。两个炉子同时忙活,一个用来蒸鱼,水开后计时10分钟就好了;一个用来炒菜,清炒丝瓜、炝炒豆角、辣椒炒蛋、蒜蓉空心菜。还凉拌了个黄瓜。鱼好了,挑出鱼肚子里的生姜和小葱,倒掉里面的汤水,再淋一圈蒸鱼豉油放葱丝,最后浇上热油就oK 了!
江玉博来了,问道:“林夕,有什么事是我能帮忙的吗?”林夕回:“都忙的差不多了,可以端菜吃饭了,你把两个卡式炉都拿去会议室吧,牛腩和排骨炖着吃更好吃。”
江玉博朝办公室方向喊了一声:“过来端菜,吃饭了!”几个男人都来了,一下就把菜端完了。
一桌菜把几个男人都看呆了,都在心里感慨这是一个人做出来的,她还带着孩子呢,好厉害的女人啊!