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“爹,我想到了一个新的灌腊肠的方法,就是还需要你帮我完善一下,”春儿一边炒香料一边说。

“什么方法?”赵正财问道。

“是这样,你还记得以前赵玉坤玩过的那种用小竹子做的玩具吗?用东西将前面塞住,然后后面也塞住,再用棍子往前推,”春儿说到这,赵正财已经想到她说的是什么了。

“你的意思是咱们可以弄一截竹子,仿照那个玩具,将肉塞进去,然后猪肠套在竹子上,往前推,这样灌肉?”赵正财第一时间把春儿要说的完善了一下。

“还是爹爹聪明,你想啊!肠子是软的,不好弄,有个东西辅助那可就不一样了,咱只管往竹筒里塞肉,”春儿说道。

“行,我去弄根竹子试试,咱这竹子还是不愁找的,我先去选一根大小合适的,”说着,赵正财拿着刀就往边上的小竹林走去。

自己家边上正好有这么一片小竹林,取材料还是很方便的。

“爹,多做两个,换着用,”春儿叮嘱道。

“行,一会儿爹先做一个,好用的话再做一个,”赵正财边走边回答。

“你们父女俩在说什么呢?”秋娘这时候端着肉走了进来,刚刚父女俩商量怎么做工具的时候秋娘正在外面洗肉。

“娘,你烤烤火,肉放着等它们晾干水分,一会儿你帮我磨香料,”春儿看着秋娘说。

“哎!好,”秋娘说完坐在一旁的火堂边上,伸出双手烤着。

等春儿将调料准备好,赵正财的工具也做好了。

“春儿,你看看,是不是这样?”赵正财兴冲冲的拿着自己做好的工具来给春儿看。

“好,爹爹,咱们切肉可以开始调馅了,”春儿说道。

“春儿,你歇会儿,我和你爹来切肉,一会儿调馅的时候你再来,”秋娘说着将沥了水的肉端到桌子上开始切。

秋娘负责切,赵正财男人力气大负责剁,两人配合的好,也没花太长时间,十几斤肉就切好了,做香肠并不是只要是肉都可以的,还需要选肉,肉质好,做出来口感才好。

春儿和秋娘一起调好肉馅,赵健和南星那边药也泡完了回来了。

“好冷,这天气不知道是不是要下雪了,”南星一到家,一边跺脚一边说。

他以前在家里冬天都有狐皮裘的,哪像在这里,棉衣都是不暖和的了。

相比较他而言,赵健就好多了,虽然脸颊耳朵都冻得通红,可也没他反应这么大。

“快来烤火,这天气是怪冷的,我们一会儿就灌香肠了,对了,相公,明天你是不是将家里还剩下的一些香肠拿到酒楼里去问问,给他们先尝尝味儿,不然咱们这样盲目的做,到时候做多了怎么办?”想到这,秋娘将自己的想法说了出来。

赵正财和春儿听了她的话,想想也是,春儿说道:“爹,明儿个我也去吧!之前和外祖母去卖蘑菇的时候那个秦府管家说了,以后有什么好吃的记得去找他,我想明天去找一下他,让他也试试,好的话,咱们又多了一个顾客,对了,这价钱怎么算?”

价钱是个很重要的问题,她们这做工麻烦,一斤肉风干一下最少得掉二三两秤,还有调料成本。

春儿的话问出来,赵正财也陷入沉思,在算这个怎么定价。

“一斤鲜肉十五文,加调料,手工,咱们最少得卖二十八文到三十文一斤,这样吧!买多的就二十八一斤,一斤的话三十文,你们觉得怎么样?”赵正财说道。

“就先这样吧!时间不早了。咱们开始灌,健儿,正好你回来了,我们四个人分两组,”春儿看着赵健说道。

“好,春儿姐姐,”赵健点头答应。

“那我呢?”南星觉得自己被忽视了,赶紧问道。

“打结你会不,一会儿我们弄好了,你来打结,你现在也不能过于用力,就在一旁看着吧!”春儿一边忙一边说。

“春儿姐姐,这个灌肠的谁想的,很不错嘞,”赵健看到春儿拿出来的灌肠器说道。

“春儿想到的,我做的,来,咱俩试试,”赵正财听到赵健的夸奖,也有点迫不及待的想试试了。

“对,快试试,我也有点迫不及待想看看效果如何?”春儿也有点跃跃欲试,要是好用,那以后是不是就快很多。

于是,赵正财将竹筒里塞满肉,把后面塞子塞进去,慢慢往前推。

“爹,怎么样,费力吗?”春儿看着赵正财说道。

天气太冷,猪肉都有点冻着的感觉,所以压根儿推不动。

看着赵正财手费力的推着,春儿的心凉了一半,满心期待变成空。

“算了,这个小竹筒也不是全然没用,还是有点用的,我去割短点,然后把猪肠串上去再往里塞肉也比手指撑着猪肠的好,”赵正财说完又去将竹筒改了一下。

等再一次试的时候,还真好很多了,几人合作不到一个时辰就做完了手里的活儿。

忙了一天,将香肠挂在厨房上边,简单吃了点晚饭,都洗漱了一下睡了。

第二天一大早,因为村长不在家,所以赵正财和春儿只能走路去镇上。

天实在太冷了,路面还有点发硬,看样子是结冰了,父女俩拎着香肠艰难的走着,平时去镇上走一个时辰的路,今天父女俩走了足足两个时辰,光路上就耽搁半天了。

“冷不冷,春儿,”赵正财看着闺女心疼的问。

“爹,走着路还好,就是这路太难走,”春儿没说自己的鞋子被浸湿了,这会儿脚冻的很。

“那行,咱们先去酒楼问问吧!”说完。父女俩一起来到镇上最大的酒楼——迎客楼。

两人来到迎客楼直接找到了掌柜的。

“掌柜的,你好!我这里自己做出来了一种新的吃食,想来问问你们迎客楼要不要试试,这样你们也可以多一道菜来招待客人,”春儿一点也不怕生的,进店就走到掌柜的问道。

掌柜的看了看两人的穿着,这两人一看衣着就知道是土里土气的乡下人,乡下人能做出什么好吃的来?

“走开,走开,小姑娘,你爹娘在哪?赶紧一边玩去,别在这捣乱了,”掌柜的抬眼看了一眼春儿挥挥手说道。

“掌柜的,你先试试再做决定,”春儿不死心的再次说道。

“快走,快走,乡下泥腿子能做出什么好吃的,”一旁的伙计看到掌柜的脸色不悦,连忙走过来赶人。

“春儿,算了,走吧!这一家不行还有下一家,”赵正财看了一眼伙计和掌柜的,拉着春儿说。

“好的,爹,咱们去别处问问,”春儿也不气馁,跟着赵正财又往另一家酒楼——迎宾楼走去。

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