“今天竟然只有我们两个在店里?”
平时八九点妥妥的深夜食堂上座高峰期,今天有些空落落的,人少虽然让人放松,但这也太少了。
林原放下托盘,脸上如平常一般带着笑意,语气平静。
“这几天大多数公司应该不怎么加班吧?一年中难得的轻松时光嘛。”
刚刚接手紫原医药社长工作的上原悠加班是为了尽快熟悉公司业务,至于普通社员,越接近假期心思就越不在工作上。
上原悠能够理解,这种时候安排他们加班也没什么效率,保持正常运作就好。
“是啊,马上就是新年了。”
青花瓷的敞口碗盛着鸡汤馄饨,碗上冒着热气。
只要是带着汤水的食物,上原悠习惯先喝一口汤。
“嗯?”
鸡汤的鲜味似乎没有之前的餐品那样突出?略有些清淡。
是好喝的,但这似乎没达到林原老板平时出品鸡汤的水平啊?
她有些疑惑,拿着勺子的手顿在了空中。
林原心中了然,笑容不变。
“先尝一尝馄饨吧。”
多数人第一口都是先吃馄饨,但像上原悠这样习惯先喝汤的食客也有。
和粉丝这种本身无属性的食材不同,馄饨本就是咸鲜口,用作鸡汤馄饨的鸡汤自然需要进行一定的调整。
浓郁醇厚的鸡汤会掩盖馄饨的鲜味,作为主角的馄饨不能接受,作为厨子的林原也不能接受。
如果是别的店,上原悠不会再吃第二口,但这是深夜食堂,从未在这里吃到翻车菜品的她将信将疑的夹起了一颗馄饨。
在鸡汤中翻滚着熟透的面皮吸收了鸡汤的鲜味,薄薄一层馄饨皮竟能锁住内里猪肉馅儿浸出的汁水。
猪肉的鲜味很难与鸡相比,这是由食材本身含有的不同氨基酸物质来决定的,后者可是能用于制作提鲜添加剂加到其他菜里的存在。
鸡汤煮馄饨,鸡汤淡而有味,是为了将馄饨的鲜味拔高一筹,突出馄饨的咸鲜。
馄饨的个头不大,一口一小只,和让人一口满足的山药肉丸不同,它淡而有味,让人在不知不觉中吃完了小半碗。
独属于食物带来的满足感,也让她彻底放松下来。
胃里暖暖的很舒适,热量又从肠胃扩散到四肢,身体暖了起来,脸颊也变得红润。
或许没有之前的某些菜品惊艳,但她还挺喜欢的。
“从小就吃着这些食物长大林原老板也太幸福了吧。 ”
上原悠发出的感慨触发了她的回忆,小时候馄饨倒是常吃,但鸡汤馄饨并不常吃的。
去小学的那条路上,夫妻档早点摊的老板会提前在碗底撒上干虾米、紫菜、盐、鸡精,一旦来人点单,就将妻子赶早捏好的馄饨丢进锅里。
等馄饨漂起来之前,用大铁勺舀起锅里滚烫的水浇在碗底,就做好了汤底,再将馄饨捞进来,葱花、香菜、酱油、醋、辣椒油根据顾客自己的喜好来 。
后面那个早点摊被城管赶走,那对夫妻也许是换了地方,也许是拿出经营早点摊以来的所有积蓄去租了店面,林原无从得知。
可路上没有第二家做馄饨的早餐店,林原连续吃了多日的包子饼子各种面条粉丝,某天忽然就很想吃一口小馄饨,和家人随口一说,第二天,一碗鸡汤馄饨在她出门上学前摆上了餐桌。
家里没有干虾米和紫菜,但当天正好熬了一锅鸡汤,早起去市场绞了肉馅儿,买了机器做的馄饨皮儿,用筷子粘点肉馅捏进馄饨皮,直接用鸡汤煮熟,一碗鸡汤馄饨就成了。
当时的鸡汤馄饨有比夫妻档早点摊的馄饨好吃吗?林原的记忆有些模糊了。
应该是更加好吃的吧?不然她为什么要做鸡汤馄饨呢?
“如果我制作的食物能让悠小姐感觉到幸福的话,悠小姐就常来店里吧。”
林原眉眼弯弯,上原悠也笑着点头。
“不过,林原老板新年假期营业吗?”
“目前的打算是闭店休息几天。”
今天营业结束后,她就准备挂上休息的木牌。
等上原悠用完餐,林原也给她包了一份山楂糖雪球。
“就当是一份小小的新年礼物吧~”
上原悠也将日元的钞票塞给了林原。
“那我第一次给小费,也算是一点小小的心意吧~”
这还真是上原悠第一次付小费。
店内食客里最大方的是Gin,其次伏特加,现在又多了一个上原悠!
这一瞬间,林原甚至希望店内的其他食客也莫名其妙的继承一大笔钱,这样的话,他们也会主动给小费吧?
单价3000日元左右的套餐,净收入7000日元的小费!
买下深夜食堂的三层楼岂不是指日可待!
原本因为新年假期变得萧条冷清的店内,林原的心突然火热起来。
“欢迎下次再来,请慢走~”
上原悠离开三分钟后,空寂的前厅让她发热的大脑逐渐冷却。
醒醒吧,客人都没有一个,梦倒是先做上了。
成田国际机场,一架从罗马到东京的飞机刚刚落地。
“这位先生,请等一下!”
中年男人眼神有些狂热的追随着前方的身影。
那人身材高挑,体态优雅,在人群中显得格外突出。
一头乌黑亮丽的头发在脑后简单的束起,皮肤是透着些许病弱的苍白,回过头来,优越的五官中最为吸引人的是那双深红的眼睛,深邃而迷人。
即便对方面无表情,看上去有些被打扰的不悦,相貌平平的中年男人依然坚定地上前递出了自己的名片。
“我叫内东彻人,是一名电影导演。”
眼神扫过中年男人递出的名片,深红的双眸毫无波澜。
对内东彻人以及他的导演身份毫无兴趣,男人转身就走。
“这位先生,我的下一部电影里有一个吸血鬼角色非常适合您!我有预感一定会大爆!请务必考虑一下!”
刚走出两米,收听到某个关键词,在内东彻人惊喜的眼神中取走他仍举在空中的名片。
低沉而富有磁性的声音搭配着特殊的腔调:
“卡斯柏·乔凡尼。”