开封府衙门前,早已围满了看热闹的百姓。今日要审理的是一桩离奇的命案,据说死者是城中有名的饭庄掌柜,死前刚刚参加过一场重要的宴席。
\"威武\"衙役的喊声中,包拯正襟危坐,堂下跪着几个案犯和证人。
\"华医者,\"包拯开口,目光落在站在一旁的华千机身上,\"你且说说,这案子有何蹊跷之处?\"
华千机上前一步:\"回大人,死者李掌柜死于一场寿宴之后。验尸时发现,他是被人下毒所致。但奇怪的是,同桌吃饭的十几人都安然无恙。\"
\"继续。\"
\"更蹊跷的是,\"华千机说,\"李掌柜平日为人谨慎,从不轻易出席陌生人的宴席。但这次,他不仅去了,还坐在了主位上。\"
包拯捻须沉思:\"所以,关键是这场宴席?把当时在场的人都带上来。\"
很快,几个证人被带上堂。为首的是个富态的中年人,自称王员外,正是这场寿宴的主人。
\"王员外,\"包拯问,\"这寿宴是为何人所设?\"
\"回大人,\"王员外说,\"是为家父祝寿。\"
\"那李掌柜为何会坐主位?\"
\"这......\"王员外露出为难之色,\"是李掌柜自己要求的。他说要给我家老父一个惊喜。\"
\"什么惊喜?\"
\"他说...他有一道独门菜品,是专门为老父准备的。\"
包拯眼中精光一闪:\"这道菜叫什么名字?\"
\"叫...叫'福寿全鱼'。\"
站在一旁的华千机突然开口:\"大人,这道菜我知道,是李掌柜的招牌菜,用活鲤鱼制作,寓意吉祥。但......\"
\"但什么?\"
\"但按照李掌柜的规矩,这道菜每年只做一次,而且时令已过......\"
\"此话怎讲?\"包拯问道。
\"这道'福寿全鱼'有三个讲究,\"华千机解释,\"第一,必须用春季的活鲤鱼,因为这时的鱼最肥美;第二,要用特制的酱料腌制三天;第三,最重要的是要用李掌柜祖传的秘方调味。\"
听到\"祖传秘方\"几个字,王员外的脸色微微一变。
包拯何等眼力,立刻注意到这个细节:\"王员外,你可知道这道菜的具体做法?\"
\"这个...不太清楚,\"王员外擦了擦汗,\"当时是李掌柜亲自在厨房操持的。\"
\"来人,\"包拯喝道,\"把当天在厨房帮工的人带上来!\"
很快,一个年轻的厨子被带上堂。他自称张三,是王员外家的帮厨。
\"说说当天在厨房的情形。\"包拯命令道。
\"是,\"张三跪下,\"那天李掌柜来得很早,说要亲自准备这道鱼。他把我们都赶出厨房,只留下王员外......\"
\"等等,\"华千机打断道,\"王员外也在厨房?\"
张三点头:\"是的,而且他们在厨房待了很久,我听到里面似乎在争执什么。\"
包拯目光如电:\"王员外,你不是说不知道做法吗?\"
王员外脸色大变:\"我...我......\"
\"大人且慢,\"华千机突然说,\"我想检查一下那天用的调味料。\"
包拯点头应允。衙役很快从王家带来了几个调味罐。
华千机仔细查看,突然在一个罐子上发现了异常:\"这个酱料......\"
他打开盖子,轻轻嗅了嗅:\"大人,有问题。\"
\"什么问题?\"
\"这个酱料有杏仁的味道,\"华千机说,\"但李掌柜的秘方从不用杏仁,因为他知道自己对杏仁过敏。\"
堂下一片哗然。
包拯目光如炬:\"王员外,现在你可以说实话了吧?\"
\"我...我说,\"王员外终于崩溃,\"是我害死了李掌柜,但这一切都是他咎由自取!\"
包拯沉声道:\"从头说来。\"
王员外咬牙切齿:\"二十年前,我父亲和李掌柜的父亲是至交。李家有一套祖传的调味秘方,我父亲一直想学。某天,李家遇到困难,向我父亲借了一大笔钱,并立下字据:如果还不上钱,就把秘方给我家。\"
\"后来呢?\"
\"后来李家东山再起,不仅还清了钱,还在开封城开了最大的饭庄。而我家...却因为几次投资失败,渐渐败落。\"王员外眼中闪过怨毒,\"凭什么?凭什么他们家可以靠一份秘方就飞黄腾达?\"
\"所以你就设计害死李掌柜?\"包拯问。
\"我只是想要那份秘方!\"王员外喊道,\"我找到当年的字据,要求他履行承诺。但他说,字据上写的是他父亲的承诺,他可以还钱,但秘方是祖传的,绝不能给外人。\"
华千机若有所思:\"所以你就设计这场寿宴,逼他在厨房里交出秘方?\"
\"对!我威胁他,如果不交出秘方,我就告诉所有人他对不起我父亲。他当时气得脸色发青,但最后...最后还是写下了秘方。\"
\"然后你就在酱料里加入杏仁,算准他会食用自己最拿手的菜......\"包拯冷冷地说。
\"这个畜生!\"堂下一个老者突然站出来,原来是王员外的父亲,\"我和老李是几十年的朋友,你竟然......\"
老者说着就要扑上去,被衙役拦住。
\"大人,\"华千机突然说,\"我建议查一查王员外得到的'秘方'。\"
很快,一张纸被呈上公堂。包拯展开一看,目光复杂。
\"这......\"华千机也看了一眼,神色动容。
只见纸上写着:
\"吾家秘方,不在配料,而在心意。待客以诚,烹饪以心,真情至性,自成佳味。吾死后,望世人勿为一味之得失,而坏了千年传承的待客之道......\"
堂下一片寂静。
王员外瘫坐在地上,老泪纵横:\"我...我竟然为了一个根本不存在的秘方......\"
\"你错了,\"包拯沉声道,\"秘方是存在的,只是你没有领悟其中真意。\"
华千机走上前,轻声说:\"我去过李掌柜的饭庄很多次,每次都能感受到他对待每一道菜的用心。他常说:'美食不在味,而在情。'\"
这时,一个青年跌跌撞撞地跑进公堂:\"大人!我是李掌柜的徒弟,我...我找到了这个!\"
他递上一本破旧的笔记本。包拯翻开一看,里面密密麻麻记载着各种菜品的做法,以及每道菜背后的故事。
\"这是李掌柜的日记,\"青年抹着泪说,\"师父说,真正的秘方就藏在这些普通的日子里。\"
华千机接过日记,随手翻开一页:
\"今日,一位远道而来的客人点了'福寿全鱼'。看他思乡的眼神,我特意加了些家乡的调料。他吃完后落泪说,这味道让他想起了已故的母亲......\"
又翻一页:
\"老王今天来吃饭,我知道他最近生意不好,特意多放了些补品。他一直是我父亲的老友,这点心意,是我应该做的......\"
包拯长叹一声:\"真正的美食之道,不在于独门秘方,而在于如何用美食传递人情世故。\"
\"大人说得对,\"华千机感慨,\"我在太医院也常常感悟:医者父母心,厨者亦然。一碗汤可以暖胃,一份心意可以暖心。\"
王老爷子颤巍巍地站起来:\"老李啊老李,你到死都在教导我们,可惜...可惜我这个不肖子......\"
包拯断案:\"王员外谋杀李掌柜,证据确凿,依律当斩。不过念在其父与死者交情,可免其死罪,终身监禁。\"
\"大人开恩!\"王老爷子磕头谢恩。
案件告破,但这个教训却深深印在每个人心中。
当晚,华千机来到李掌柜的饭庄。店里依然灯火通明,李掌柜的徒弟们正在忙碌。
\"师父说,\"青年徒弟端来一盘'福寿全鱼',\"他最大的心愿,就是让更多人明白:美食的真谛在于用心。这家店,我们一定会好好传承下去。\"
华千机品着这道普通却充满温度的菜品,想起了李掌柜的遗言。在这个功利的年代,或许我们都需要明白:真正的\"秘方\",不是能卖出多少银两,而是能温暖多少人心。
包拯后来在判案记录中写道:\"得失之间,往往迷失本心。李氏遗言,可为世人明镜。美食之道,乃天下之道,以诚待人,以心处世,方能传承千年......\"