村里学堂如火如荼盖着,顾瑶肉满香也迎来了大客户。
来人是桐花楼的谬掌柜。
他提出愿意出五百两买顾瑶的卤肉方子,而且还保证绝不会再卖于其他人,且卤肉售价也不会低于肉满香。
他以为这个条件够有诚意了,却没想到反被顾瑶一口拒绝。
“谬掌柜,我们的方子不卖,您要是有诚意,咱们可以谈合作。”
现在又不缺银子,顾瑶肯定不会再如初时那般做一锤子买卖的。
她要留着金鸡慢慢下金蛋。
一锤子买卖哪里有细水长流合适?
院里烧火的张国秀听见直瞪眼,她儿子这小店还真盘对了。
当初想着反手赚一百两的,没成想现在竟是房子不用卖,都能又多二百两了?
但傻子才卖!
他们现在最差的时候一日也能净赚五两银子,五百两,小半年就挣回来了,可将配方一口价卖给谬掌柜,到时候出现变故,他随便搞个猫腻可咋办?
那他们以后源源不断的收入可就没了
张国秀心里跟明镜似的,暗自为顾瑶的决定喝彩。
谬掌柜显然没料到顾瑶不但会一口回绝,还无比市侩既娴熟地提出一套完全对她自己有利的方案来。
将商人赚银子的利益做到极致。
这哪里是一个小妇人能有的见识?
太奸诈了。
“顾掌柜的,若是嫌五百两低,我可以再加价的,但您提出的只卖调料包方案,价格实在太高了。”
顾瑶也不急:“我们只卖调料包,不卖方子,谬掌柜也回去想想呢。”
谬掌柜见顾瑶一副不好拿捏的样子,不由锁了锁眉,他想着明着不行,就来暗的,他们做生意的不愁没手段。
他如此思量着,便佯装先退下了:“顾掌柜也再合计合计,咱们明日再谈!”
望着他的背影,沈宴轻笑一声:“心里憋着坏呢。”
顾瑶也笑道:“那咱们暴富的机会不就来了吗?”
说完,他们二人便心照不宣笑了。
他们从来都不是惹事之人,但也不是怕事之人。
这时张国秀冲进来道:“他敢,他敢闹事看娘不挠死他!”
沈宴扶额:“娘,您只管卤肉就成,我会交代凡凡注意的。”
“哎!”张国秀笑着应下,“有阿宴和瑶瑶在,娘别提多安心了。”
随后她又道:“娘不懂做生意,却知道人当诚信为本,那个谬掌柜是做到头了,回头等咱做大做强了,咱也开个大酒楼,压屎他。”
顾瑶笑着赞成道:“娘说得对,咱不管别人,咱家是一定要诚信为本的,咱们不图数量,只图质量!
至于做大做强,哈哈,等日后真做大做强了,我就给四位爹娘雇上一堆女婢,啥也不干,就专给爹娘们捶背!”
“瑶瑶真是个孝顺的好孩子,不过给俩娘雇就行了,俩爹可不行,会出事的!”
“对对对,瑶瑶,你婆母说的对,可不能给你爹雇那玩意,按着按着就按到一起了......”前面摆好肉的顾母听到笑声,也凑了一嘴。
三个人对视一眼,笑作一团。
沈宴不由轻笑一声:“两位娘和娘子今日就负责在此畅享未来,我和凡凡卖肉!”
语罢,他便转动轮椅出去了。
他们的卤肉店已步入正轨,两个人足矣。
沈宴有意训练顾凡的计算能力,他心里早算出数来了,却故意让顾凡自己算。
急得顾凡直摸鼻子,一会儿就成了油鼻子,好在在一番抓耳挠腮下,也勉强都能算出来。
偶尔遇见个心急的客户,沈宴也不急,多送个卤蛋,大家就都不急了。
“人家教小舅子算个数怎么了啊?这么好的姐夫哪里去找?”
“就是,谁能像人家这般既好看又耐心又身残志坚?”
沈宴也不是有意的,而是愈是在这种真实又忙碌的生意中,愈能快速锻炼出人的能力来。
这不,顾凡越来越熟练了呢,而且还应付的如鱼得水。
“大家别急,我若是算错了数,少的算我的,多的您吱声,咱可不是故意的哈!”
一听这个,大家能不高兴吗?都巴不得他给自己算少呢。
“不急,就得多给小伙子机会,瞧瞧这一身腱子肉,日后就是一家之主!”
三个在后院偷懒的女人笑得不亦乐乎。
看吧,他们男人还是很能干的。
尤其是沈宴。
授人以鱼不如授人以渔。
顾瑶以为今日就这般愉快地过去了,却不想店里又迎来了一位不速之客。
不是别人,乃清风楼的掌柜卢掌柜。
他来干什么,顾瑶也猜个大概,但她不动声色笑着打招呼道:“卢掌柜,好久不见啊。”
不止她的卤肉口味独特,更是因为她最近推出的一百文无敌下酒菜。
品样繁多、样式新颖、尤其是里面无可代替的猪大肠,一经推出,迅速就成了男人酒桌上的必备呢。
还炒什么菜?
来一份肉满香无敌下酒菜就解决了。
她也不求多,每日只提供一百份,物以稀为贵,才能让她的肉满香保持长久的吸引力。
不止杨柳镇,她想把她的肉满香推出去,乃至整个大燕王朝。
想长远了不是?
还是先和卢掌柜谈生意吧。
她还是很喜欢和卢掌柜做生意的,这是个有诚意的商人。
话说,他这次来得有些晚呢。
卢掌柜笑眯眯打了招呼:“顾娘子,哦,不,该称呼一声顾掌柜了,顾掌柜,别来无恙啊,一段时间不见,竟开了一间这般火爆的店铺,恭喜顾掌柜生意兴隆。”
顾瑶也笑着寒暄道:“卢掌柜能来,我这小店真是蓬荜生辉。”
说完,她便将茶水推给了卢掌柜。
卢掌柜笑着抿了一口茶,才步入正题道:“我不过回家省亲几日,就险些错过了与顾掌柜再次合作的机会,我没来晚吧?”
哦,原来是回家省亲了啊。
顾瑶懂了。
她也不再藏着掖着:“实不相瞒,已经有两家找过来了,但没谈妥,不知卢掌柜可有兴趣一听?”
卢掌柜自然洗耳恭听,他来的目的就是为了肉满香卤肉。
顾瑶未立刻相谈,而是起身端来一大盘无敌下酒菜,请卢掌柜品尝。
卢掌柜哪里用得着品尝,别说一来他就闻到了独特的肉香,单是他回来的这两日,在他自家酒楼,他就被肉满香无敌下酒菜给洗脑了。
时不时就能听见来他酒楼吃饭的客户问上一句:“掌柜的,咱清风楼咋就没有肉满香无敌下酒菜这个菜呢?”
都给他整懵了。
他赶紧让小二出去买来一份,连买了两日才排队买到,一尝味道确实既独特又好吃。
尤其是里面的猪大肠,简直绝了。
厨子究竟是怎么消除那股屎味的?
他自问他店里厨子没有这手艺,但还是依葫芦画瓢备上一份,果然,顾客吃了连连叫不正宗,根本就没有肉满香的好吃。
这不,他立刻就马不停蹄赶来了吗?
不成想竟是老熟人呢。
“顾掌柜的,咱们也算是老熟人了,开个底价吧,卤肉方子多钱可以卖给我?”
他目光殷殷望着顾瑶,顾瑶却不急不缓开口回道:“卢掌柜,您也看见了,我们的卤肉根本就不愁卖,所以我们不卖方子......”
迎着卢掌柜失望的目光,顾瑶特意顿了顿,才继续开口道:“但是我可以卖你调料,且保证供应充足。”
“怎么个卖法?”卢掌柜赶紧开口问道。
顾瑶笑着回道:“一份调料包一串铜钱......”
卢掌柜倒吸一口凉气:“那一份调料包可以卤多少肉?”
顾瑶回道:“一份调料包可以卤二十斤肉。”
说完,她便停下来慢悠悠喝茶了。
卢掌柜这边却是在脑袋里疯狂算数。
一斤卤肉均价是四十文,这东西对半赚,也就是说二十斤,他能赚三百文。
而且,若是卤肉放他清风楼里卖,就不止对半赚了。
还行,还行,顾瑶不算个奸商,还是看着与他有两分交情的。
他后怕拍了拍小心脏。
但顾瑶接下来的话,他就想让人来给他做人工呼吸了。
“算明白了,卢掌柜就继续听我说,您若用我家的调料包,菜单名字上就得备注上肉满香卤肉。”
卢掌柜点头:“这是应该的,本来就是你家祖传的手艺!”
“既然备注上我家的招牌,那这道菜就绝对不可更改口味,切莫为了追求利润而一包调料多卤或重复卤,若是让我发现,你得赔偿我家损失,且立刻无条件终止合作!”
卢掌柜笑了:“这个你放心,我卢某人清风楼之所以能做到杨柳镇第一,靠的就是诚信,若是连这点基本的道理都不懂,那我卢某人也不必在这行业里混了。”
顾瑶轻轻一笑:“我自是信得过卢掌柜的为人,但该说清楚的还是要说清楚的,以免日后有分歧。”
卢掌柜不是小气人,他点头道:“嗯,应该的,可还有?”
“有呢,我不管卢掌柜定价多少,但务必要比我家高两个点及以上。”
外面的张国秀和顾母二人都服气了。
她们儿媳妇(女儿)咋能想得这般周全呢?
真是方方面面都想到了呢。
而且独自和杨柳镇第一酒楼掌柜谈判都丝毫未落下风呢。
完全拿捏了呢。
果然天生就是做生意的人。
不,她们瑶瑶现在是方方面面都拿手!
她们家真是祖坟冒青烟了呢。
“可以!”
这个不用顾瑶说,卢掌柜自然也是要抬价的,酒楼和小作坊还是不一样的。
顾瑶说完了,卢掌柜觉得都可以接受,他认为双方该签订合同了,并且问顾瑶现下手中可有调料包?
他是个行动派,今天晚上这道无敌下酒菜就会出现在他的清风楼。
做生意嘛,自然是要占得先机的。
“顾掌柜,咱还是和以前一样,签订协议后,这调料便只可供我清风楼一家!”
“没问题!”顾瑶笑道,“但得加钱,您这算是垄断了,垄断费一年二百两,但仅限于咱杨柳镇您一家哦!”
卢掌柜瞬间石化了。
谁说顾瑶不是奸商的?
谁说他们二人有交情的?
狗屁!
顾瑶:不,还是有交情的。
“既然卢掌柜有所顾虑,而且咱们二人多番合作,也算是交情不浅,我该给卢掌柜试运行时间的,一个月期限吧,届时您再根据营业额看是否需要垄断?”
卢掌柜感动,但不多,但他还是拱手谢顾瑶的无比体谅了:“那多谢顾掌柜了,咱先将合作协议签了,待一个月后再决定是否签垄断费。”
顾瑶取来了笔墨纸砚,并且唤来了前面卖肉的沈宴。
不是她不会写,而是沈宴写更有性价比。
她是无论如何都用不惯这里毛笔的。
但她又觉得用毛笔写字的人格外有文化底蕴哩?
她自觉地帮沈宴磨墨。
沈宴瞬间觉得自己值钱起来,极为认真书写起来。
沈宴的字和他的人一样,很漂亮,刚劲有力,且又行云流水。
没多大会儿功夫,他就洋洋洒洒写完了呢。
顾瑶忍不住夸奖道:“相公这水平没坚持读书真是可惜了呢,就这水平,高低也得是个大学士呢......”
沈宴不值钱笑着:“不可惜,只要娘子能看到就好.......”
卢掌柜:“!!!”要不他先走?
最后在他委婉的提醒下,才签署完这份协议。
他给了顾瑶二两银子,拿走了仅有的二十包调料包。
临走的时候他不止不客气带走了没吃完的一大盘无敌下酒菜,而且还顺便去隔壁麦香斋又强取豪夺了两块蛋糕。
佟掌柜也不是吃素的,反薅走掉他手上一半的卤肉......
而且听说他每年还要上交二百两垄断费都笑岔气了。
看吧,虽说他的麦香斋远不及他的清风楼赚银子,但这不是他能力差,而是由经营的东西所决定的。
糕点卖出花来也是比不上大酒楼的。
但就事论事。
想当初他花一百两银子买断了顾瑶蛋糕方子,卢老头还嘲笑他来着。
说什么芽菜儿他才不过花了二十两银子而已......
如今终于风水轮流转,卢老头不仅没买到卤肉方子,而且还要年年缴纳二百两银子垄断费,他能不连本带利笑回来吗?