方映月和方母赶忙迎上去,陪着浑身湿透的江清舟回到九奶奶店里。
九奶奶虽不能言语,但她擅长用手语和文字与大家交流。看到江清舟狼狈的模样,九奶奶立刻用手语关切地询问情况。
江清舟大致看懂了她的意思,便在一旁写道:“海里救人弄湿了。”
九奶奶赶忙拿来毛巾给他擦拭,随后又在纸上写道:“我帮你烘干衣服。”
“不用了,我们即刻回海岛。”
九奶奶理解地点点头,不再坚持。
临走时,他们买了一堆美味的椰子糕,准备带回家慢慢品尝。
方映月看着湿漉漉的江清舟,满脸担忧地说:“你这样会着凉感冒的。”
江清舟为了让她安心,拍着胸脯自信满满地表示,“我身体硬朗得很,不会有事的。”
众人匆匆赶上六点的船,踏上返回海岛的路程。
刚到家,汤圆听到大门处的动静,立刻飞奔而来,嘴里“喵喵”叫个不停,显然是饿坏了。
方母走向厨房准备晚餐,江清舟换好衣服后也赶忙前去帮忙。
方映月此时也感到饥饿,便为自己泡了一杯香浓的奶粉,又给汤圆泡了小半碗。
随后,一人一猫惬意地坐在院子里喝起奶来。
随着天气渐渐炎热,方映月总觉得燥热难耐,便琢磨着在家学做海岛清补凉。她决定和方母一起动手制作这道消夏美食。
首先准备芋圆的材料,方映月将紫薯、南瓜、芋头仔细碾压成泥,接着把木薯粉倒入盆中,慢慢加入热水,将食材混合在一起。
方母在一旁帮忙搅拌,母女俩的手不停地翻动着面粉,直到把面团揉得光滑细腻。接着,她们把面团搓成细长条,再切成小段,一个个小巧可爱的芋圆就成型了。
方映月看着这些芋圆,仿佛已经品尝到了成品的美味。
另一边,方映月早早就熬上了绿豆和薏米。锅里的绿豆和薏米在小火的炖煮下翻滚着,她时不时地搅拌一下,防止粘锅。
方母则在一旁看着火候,锅里渐渐飘出绿豆和薏米的清香,那是专属于夏日的清新味道。
江清舟之前带回了许多椰子,这下可派上了大用场。
方映月费了好大的力气才把椰子水倒出来,清澈的椰水散发着浓郁的椰香。接着,她小心翼翼地砸开椰子,用勺子一点一点地刮出里面鲜嫩的椰肉,椰肉白白嫩嫩的,为清补凉增添了丰富的口感。
方映月仔细地将红枣去核,切成小块,又切了些自己喜欢的西瓜,红红的西瓜瓤看着就让人垂涎欲滴。
最后,她还熬了一锅红糖水,红糖水在锅里咕噜咕噜地冒着泡,香甜的气息弥漫在整个厨房。
等所有材料都准备好后,方映月把煮熟的芋圆捞出来过凉水,让芋圆更加q弹。
然后将绿豆、薏米、椰肉、红枣、西瓜、芋圆依次放入一个大盆中,倒入椰子水和红糖水,用勺子轻轻搅拌均匀。
就这样,一大盆家庭版的海岛清补凉大功告成。
方映月给自己盛了满满一碗,一口下去,椰肉的醇香、绿豆的清爽、红枣的甜蜜瞬间在口中散开,夏日的暑气仿佛一下子消散了不少。
汤圆在旁边馋得不行,一直在“喵喵”叫着,想往她身上爬。方映月只好给了它一块西瓜,汤圆使出吃奶的劲用力咬上一口,模样十分可爱。
方映月和方母各吃了一碗,可那锅清补凉看起来几乎没怎么动,还是满满当当的。
方映月心想,趁着刚做好还新鲜,给刘金花家送些去,这么热的天,放不到第二天肯定就变味了。
于是,她找了个脸盆大小的碗,满满装了一碗端去刘金花家。
刘金花听到敲门声,开门一看,原来是方映月带着一大碗海岛清补凉来串门了。
“小礼他们在家吗?”
“在呢,这太阳太毒了,没让他们去海边玩,不然得晒掉一层皮。”
小礼看到方映月来了,立刻飞奔过来,小脸蛋红扑扑的。
“方姨,你端的什么呀?”小礼个子小,看不到大碗里装的是什么。
“方姨自己做的海岛清补凉,小礼尝尝好不好吃。”
小礼一听是好吃的,眼睛都亮了,赶忙飞奔进厨房拿了碗和勺子出来。
刘金花本不好意思拒绝,这下也只好接过方映月手中的大碗。
陈英涵和陈英哲在房间里听到妹妹喊有好吃的,也迅速跑了出来。
小礼端起小碗,舀了一口吃下去,甜甜的又很清爽,眼睛都瞪大了。
“好吃,好吃,比外面卖的还甜!”
另外两个孩子也纷纷点头,说好吃。
刘金花尝了一口,也夸赞道:“味道真不错,你的手艺真好。”说罢,刘金花去厨房重新拿了个大碗,把方映月端来的清补凉全倒进去,又把那大碗清洗干净,好让方映月待会拿回去。
方映月看着他们吃得开心,便拿着自家的大碗回家了。
汤圆看到她回来,就跟在她身后,它知道跟着方映月准有好吃的。
江清舟下班回家时又摘了好几个椰子,她最近几乎快把椰子水当水喝了。
方映月给他盛了一碗清补凉,江清舟看到后一脸惊喜。
“我和妈一起做的,尝尝味道咋样。”
江清舟挖了一大勺放进嘴里,“好吃,口感清爽,甜而不腻,我很喜欢。”说罢,他又把一碗清补凉吃了个精光。
夜里,方映月入睡后,因酷热难耐,不停地翻来覆去,双脚把被子踹得七零八落。
江清舟瞧在眼里,心里盘算着得赶紧买个电风扇才行,要不然这往后的日子可太难熬了。
次日清晨。
江清舟对方映月说:“咱们去龙城取照片的时候,顺便买个电风扇吧。”
方映月眼睛里瞬间闪烁起光芒,忍不住地点头称好,脸上满是期待。