那浓郁的香味瞬间弥漫了整个厨房,各种食材的香气相互交融,令人垂涎欲滴。
接着,她加入适量的水,让臊子炖煮一会儿,使其更加入味。
另一边,乔冉早已煮好了面条,将面条捞入碗中。
等到臊子炖煮得恰到好处,她把香喷喷的臊子浇在面条上,再撒上一些葱花和香菜作为点缀。
季禾煜闻着这愈发浓郁的香味,练武的心思早就飞到九霄云外,迫不及待地走进屋里,眼巴巴地看着那碗色香味俱佳的拌面。
乔冉手脚麻利地给季禾煜拌了一大碗面条,而她自己则只要一小碗就够了。
季禾煜小心翼翼地端着一大一小两碗面条来到餐桌旁坐下,乔冉则端着那碗装得满满的臊子紧随其后。
“我怕放多了有点咸,你自己看着要是不够自己加。”乔冉轻声说道。
季禾煜忙不迭地点头,随即迫不及待地夹了一筷子面条就往嘴里放,边吃边含糊不清地说道:“姐姐,跟你在一起后我才知道什么是美食,你做的每一样东西都是我吃过最好吃的东西!”
乔冉听到这话,嘴角忍不住上扬,虽说她已经习惯了季禾煜这般毫无保留的无脑夸赞,但每次听到,心里依旧觉得开心无。
有人如此喜欢吃自己做的东西,对她而言,也是一种莫大的幸福。
季禾煜狼吞虎咽,很快就吃完了那一大碗面条,然后又起身去厨房续了一碗。
乔冉在一旁静静地看着,早已摸清他食量的她对此并不感到意外。
只是她怎么也想不明白,为什么季禾煜食量那么大,却一点肉都不长,而自己稍微多吃一点就会有小肚子。
想到这儿,她不禁无奈地摇摇头,暗自感叹:“人比人,真是气死人啊!”
此时的季禾煜,完全沉浸在美食中,对乔冉的心思毫无察觉,他的眼中只有那碗美味的面条
接下来的几天,乔冉再次沉浸在了美食的创作之中。
这一天,她早早地就起了床,下定决心要做美味的牛肉酱。
乔冉先从空间里取出新鲜的牛肉,将其放在案板上,仔细地切成均匀的小块。
她把牛肉块放入清水中浸泡,以便泡出血水,让牛肉更加鲜嫩。
在等待牛肉浸泡的过程中,乔冉开始准备其他的配料。
她拿出红辣椒、姜、蒜等,仔细地洗净、晾干,然后把辣椒切成小段,姜和蒜切成末,整齐地摆放在一旁的盘子里。
接着,她把浸泡好的牛肉块捞出,沥干水分,放入锅中,加入适量的清水,再放入葱结、姜片和料酒,开火煮出血沫,然后捞出用温水冲洗干净,沥干备用。
乔冉在热锅中倒入适量的油,等油烧热后,先放入姜蒜末煸炒出香味,随后加入牛肉块,用中火不停地翻炒。
牛肉块在锅中渐渐变色,散发出诱人的香气。
之后,她加入辣椒段继续翻炒,让辣椒的辣味充分融入到牛肉中。
她依次加入生抽、老抽、豆瓣酱、盐、白糖、花椒粉等调料,不停地搅拌均匀,让每一块牛肉都裹满调料。
随着火候的持续,锅里的牛肉酱开始咕嘟咕嘟地冒泡,香味也愈发浓郁。
乔冉继续耐心地翻炒着,确保牛肉酱能够充分熟透,味道更加醇厚。
经过一段时间的熬制,牛肉酱变得浓稠,色泽红亮,香气扑鼻。
乔冉这才满意地关火,将热气腾腾的牛肉酱盛入干净的容器中。
乔冉正专心地分装着刚刚做好的牛肉酱,原本在院子里专心练武的季禾煜不知何时又跑到了厨房。
他站在一旁,眼巴巴地盯着乔冉手里的牛肉酱,那模样活像一个馋嘴的孩子等着大人分糖吃
乔冉看在眼里,只觉着好笑,心想季禾煜有时候还真像个没长大的孩子。
乔冉从空间里拿出一个馒头,从中间分开,用勺子舀了几勺肉酱夹在中间,然后递给季禾煜:“尝尝好不好吃。”
季禾煜眼睛一亮,刚想伸手接过,乔冉却突然收回手,问道:“洗手了没?”
季禾煜一听,立马像一阵风似的一溜烟跑去洗手。
没过多久,季禾煜就回来了,手都没来得及擦干,满脸急切。
乔冉憋着笑,把夹着牛肉酱的馒头递给了他。
季禾煜刚要把馒头往嘴里送,却突然停住,看向乔冉问道:“姐姐你不吃吗?”
乔冉微笑着摇摇头:“我等下再吃。”
季禾煜听了,掰下一小块馒头,沾上满满的牛肉酱,递到乔冉嘴边,乔冉张嘴咬住。
乔冉心里想着,这弟弟还不错,还知道先给她吃呢。
而季禾煜此时却是一脸的洋洋得意
这段时间以来,乔冉已经很习惯季禾煜的存在了。
对于他的这些亲密行为,乔冉不再是拒绝,而是下意识地接受,这对于他们之间的关系来说,无疑是一个很大的进步。
这种自然而然的亲近,让两人之间的氛围愈发温馨和谐。
季禾煜吃完那夹着牛肉酱的馒头后,意犹未尽,还想吃。
乔冉却无情地拒绝了他:“别想了,不许再吃了。”
季禾煜刚想装可怜博同情,乔冉就接着说:“你明天休息,晚上给你做好吃的。你确定不把肚子留着?”
季禾煜一听,眼睛瞬间亮了起来,立马开心地说道:“姐姐最好了,我现在就去练武。”
说完便一阵风似的跑走了。
乔冉看着他的背影摇摇头,没再管他,自顾自地继续分装牛肉酱。
把牛肉酱都分装在玻璃瓶里后,乔冉看着那一瓶瓶的牛肉酱,心里很是满足,数量还不少呢,够他们吃很长一段时间了。
每次到了休息的时候,季禾煜总是最开心的。
乔冉想着要给他好好补补,决定做一个板栗鸡。
她先把鸡肉处理干净,切成均匀的小块,放入开水中焯水去腥,捞出沥干备用。
接着,她把之前他们去山上捡的板栗拿出来,用刀在板栗壳上划一个小口,放入开水中煮一会儿,然后捞出来趁热剥去外壳。
起锅热油,放入姜片、蒜瓣、葱段煸炒出香味,然后加入鸡块翻炒至变色。
接着,加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖等调味料,翻炒均匀,让鸡块充分吸收调料的味道。
随后,她把剥好的板栗放入锅中,与鸡块一起翻炒片刻。
之后,加入适量的清水,没过鸡块和板栗,盖上锅盖,用小火慢慢炖煮。
在炖煮的过程中,乔冉不时地打开锅盖查看,搅拌一下,让鸡肉和板栗受热均匀,味道融合得更好。
随着时间的推移,锅里的汤汁变得浓稠,鸡肉变得鲜嫩多汁,板栗也变得软糯香甜。
乔冉最后开大火收汁,让汤汁紧紧地包裹着鸡肉和板栗,一道美味的板栗鸡就做好了。