三十分钟后……
冯·德曼捞出了猪蹄，将猪蹄放入烤箱，设定180度，烤上一个小时。
这段时间里，冯·德曼也没闲着，准备起了搭配烤猪肘的酸菜。
起锅丢了块黄油，爆香蒜末、培根碎之后。从一个看起来有些年头，估计是祖传的酸菜坛子里取出两大勺酸菜，加入锅中，稍微烧制一下，再次加入白葡萄酒、香叶、牛肉高汤、黑胡椒、一点点盐和糖，大火烧开之后，改小火炖煮。
一个小时后，冯·德曼从烤箱中取出猪蹄，此时的猪蹄已经散发出一股迷人的肉香了。他在猪蹄表皮上刷了一层白醋，然后将烤箱调到250度，顶部炙烤模式，放回猪蹄，再烤15分钟。
萧晨同样在这个时候，打开锅盖，在锅中加入白胡椒和盐调味。
“确实肉香浓郁、豆香四溢，完全没有猪蹄的腥骚味了。”叶林佳的脸开始泛红了。
两个小时，说长不长，说短不短。对于在场的众人来说，这却是一段无比漫长的等待。他们一边喝酒聊天，一边不时地望向厨房，期待着这场厨艺对决的结果。
终于，在众人的翘首以盼中，厨房的门打开了。冯·德曼率先走了出来，他的脸上带着自信的笑容，手中端着一个精致的餐盘，上面摆放着一只金黄酥脆的烤猪蹄。
“我的‘日耳曼黄金脆皮猪肘’完成了！”冯·德曼高声宣布，声音中充满了骄傲。
顿时，一股浓郁的香味扑鼻而来，让人忍不住咽了咽口水。只见那猪蹄色泽金黄，外皮酥脆，肉质鲜嫩，散发着诱人的光泽。
“哇！好香啊！”
“不愧是冯·德曼大师，这猪蹄看起来就让人食欲大开！”
“这下萧晨输定了！”
“这可是英伦女王的同款美食啊！”
众人纷纷赞叹不已，看向冯·德曼的眼神中充满了敬佩。
叶建中的脸上露出了得意的笑容，他挑衅地看向叶建华，说道：“老二，看来你这次要失望了。”
叶建华的脸色有些苍白，他紧紧地盯着厨房门口，期待着萧晨的身影出现。
“看来萧晨还需要一会儿，不如我们先来尝尝冯·德曼大师的菜品吧？这么高级的料理，凉了就太可惜了。”叶建中向在场的众人提议道。
“这是自然！”
“我同意！”
“萧晨还没做好，我看直接判他输就行啦。”
“就是，反正结果也不会改变。”
叶建中的提议马上得到了众人的赞同。
“说好了两个小时，现在时间还没到，怎么能直接判他输呢？”
现在全场只有叶建华还在维护萧晨。
“谁在乎他呢？这可是难得的美味啊！”
叶建中迫不及待地拿起刀叉，切下一块猪蹄，送入口中。
酥脆的外皮在牙齿的轻压下发出“咔嚓”的声响，紧接着，鲜嫩多汁的肉质便在口中爆开，浓郁的肉香瞬间充斥了整个口腔。酸菜的酸爽恰到好处地中和了烤猪蹄的油腻，两者相互交融，形成了一种难以言喻的美味。
“唔……太好吃了！”叶建中闭上眼睛，脸上露出了陶醉的表情，仿佛置身于美食的海洋中，“这猪蹄外酥里嫩，肉香四溢，搭配上这酸爽解腻的酸菜，简直是人间美味！”
“冯·德曼大师的手艺果然名不虚传！”一位宾客一边咀嚼着口中的猪蹄，一边赞叹道，“这‘日耳曼黄金脆皮烤猪肘’，比我之前在慕尼黑吃到的还要正宗！”
“那是当然，冯·德曼大师可是师从米其林三星主厨，又在白金汉宫担任过主厨，这手艺，不要说是华夏了，就是全世界都找不出几个能与之媲美的！”另一位宾客附和道，言语间充满了对冯·德曼的推崇。
“萧晨那小子，现在估计还在厨房里手忙脚乱吧？”叶建中得意地瞥了一眼厨房的方向，嘲讽道，“他拿什么跟冯·德曼大师比？简直是自取其辱！
“萧晨那小子，现在估计还在厨房里手忙脚乱吧？”叶建中得意地瞥了一眼厨房的方向，嘲讽道，“他拿什么跟冯·德曼大师比？简直是自取其辱！
“就是，一个乳臭未干的小子，也敢挑战冯·德曼大师，真是不自量力！”
“我看他就是想在叶家小姐面前表现一下自己，可惜啊，他选错了对手！”
“哈哈，等会儿他端着一盘黑乎乎的东西出来，那场面一定很精彩！”
众人你一言我一语地嘲讽着萧晨，言语间充满了轻蔑和不屑。他们一边品尝着美味的猪蹄，一边肆意地贬低着萧晨，仿佛已经看到了他失败后的狼狈模样。
“老二，你也尝尝吧，免得你待会儿输了不服气。”叶建中取了一块猪肘递到叶建华面前。
叶建华犹豫了一下，还是没忍住，用叉子将猪肘连同酸菜送进了口中。
一入口，叶建华就被这美妙的滋味惊呆了。
脆皮与多汁的肉层之间还夹着一层薄薄的脂肪，大大增加了口感的丰富性。香料和调味料的香气渗透到肉的每一丝纤维中，使得每一口都充满了惊喜。
叶建华的脸色更加难看了，他紧紧地盯着厨房的门，心中充满了担忧。
他的内心是很希望萧晨获胜的，但就连他也不得不承认冯·德曼的这道“日耳曼黄金脆皮猪肘”实在是太出色了，他完全看不到萧晨胜利的希望。
见到叶建华的表情，叶建中更加得意了：“怎么样，你现在应该知道我的选择是对的了吧？你能说出有一道华夏料理可以比得上这道‘日耳曼黄金脆皮猪肘’吗？”
“我知道你很爱国，我也很爱国。但是生意就是生意，卖西餐也不代表我不爱国。”
叶建中拍了拍叶建华的肩膀，语重心长，一副胜券在握的模样。
餐厅内的嘲讽声、赞叹声、咀嚼声交织在一起，形成了一股令人窒息的氛围。
就在这时，厨房的门再次打开了。
所有人的目光都齐刷刷地投向了门口，他们倒要看看，萧晨究竟能端出一盘什么样的菜来！