第172章 我是在为你爸难过
“什么事要交给大人才能做啊？”江秋水从门外进来，笑着问，“你们俩姐弟又在说什么悄悄话呢？”
“妈，快过来。”禾念安招招手，拍了拍旁边的位置，让她妈坐下。
“什么事啊，神神秘秘的。”江秋水此时脸上还挂着笑，以为他们在商量什么事。
禾念安将刚和禾博文说过一遍的话，又给江秋水说了一遍。
江秋水脸上的笑容一点点逝去，转而是愤怒，难过和心疼。
禾爸老实孝顺，靠自己的能力考上了塑料厂的工作，工作后，会把大部分钱寄回家里，家里的兄弟姐妹有什么事，都爱找他帮忙，禾爸没有说过半句怨言。
小妹本来读完初中，就得嫁人给大哥换彩礼钱，是禾爸拦住了爸妈，帮大哥把娶媳妇的彩礼钱凑齐的，为此他吃了两个月的馒头咸菜，吃不饱又卖力工作，在车间晕倒了几次。
他自己一边工作，一边供小妹上完高中，最终小妹才能嫁给现在当会计的老公。
就算是结婚后，家里也总是时不时让他寄钱回去，为此他拼命工作，希望能让两边的家庭都能过得好。
这些都是禾爸跟江秋水说的，说的时候，脸上还带着笑容。
江秋水曾问他，为什么宁可自己过得这么辛苦，也要帮他们。
禾爸只说，这是家人，就必须帮。
可他们真的把他当家人了吗？
他活着的时候，他们对他态度好，是因为他有利可图，他死后，他们翻脸，只想拿走他用生命换取的抚恤金。
在他的尸体旁，对他的妻儿谩骂动手，恶毒诅咒。
几年不联系，一联系就是来抢厂，要将他闺女卖给老男人。
禾家人这些年，真是一点都没变过，自私，贪婪，忘恩负义！
禾爸就是因为他们这些人，才会常年超负荷的工作，导致年纪轻轻就死了。
“妈，你没事吧？”禾念安见她妈双手握拳，眼圈一周都是红的，有些担心，“你别生气，这些事我会解决好的。
放心，他们现在伤害不了我的。”
“我是在为你爸难过，他这些年，对他们这些亲人不薄，有忙帮忙，有钱给钱。
可他们却想把你卖给老男人。
妈心里实在是太生气了，为你爸不值，也为你愤怒。
你好不容易才从一个坑里爬出来，有人就想把你推进另一个坑里。”
“这种亲戚不要也罢。”禾博文气冲冲地站起身，“以后他们敢上门，我就把他们打出去！”
“傻小子，你现在的任务是好好读书，考个好大学！”
江秋水说：“别整日打架打架的，你现在高三是最关键的时刻，千万不能出岔子。
别辜负了妈妈和你姐姐的期待。
你懂吗？”
“我懂。”禾博文心里很憋屈，说话声音也有些有气无力，他是真的很想给欺负姐姐的人揍一顿。
可他也懂，全家这么努力供他读书，连江哥也在到处帮他问高考资料，他不能因一时意气，就毁了读大学的机会，辜负了所有人。
“没事的。”禾念安伸直手，揉了揉弟弟的头发，“姐姐不是说了吗？这种事交给大人来就好了。
姐姐现在身边有你向南姐，慧英姐，向北哥，张龙张虎哥，还有洪叔。
对了，还有你江哥。
都有这么多人了，谁能欺负得了你姐啊？
你就放宽心，好好读书就好了。”
“嗯。”禾博文点点头，看着姐姐自信从容的眼神，不自觉地放下心来，“我知道了。”
第二天，禾念安一大早开始准备炸串和麻辣烫的材料。
年前家里多买了几条鱼，正好可以拿来做鱼丸，家里肉不多，肉丸就暂且搁下，等菜市场开门再买肉做。
这次准备的大部分是蔬菜，肉类比较少。
不过她个人其实更喜欢吃蔬菜。
禾博文拿着菜刀在一旁剁鱼肉，眼睛一扫，看她姐在调炸串料汁，闻起来香得他直流口水。
“姐，你这料汁都放了什么啊？怎么这么香啊？”
“这个？”禾念安笑得很神秘，“这是姐的独门秘方，里面放了很多的香料磨成的粉。
等会被热油浇一下，会更香！”
“哇。”禾博文又咽了口口水，“听起来就很好吃。”
“等会姐给你炸几串。”
“姐姐，我也要。”
禾小福在外面摘青菜，生怕错过了。
“好好，姐姐给你做。”
禾念安调好炸串的调料粉没立即浇油，天气太冷了，现在浇上油，很快就会凝固成块，不利于之后的操作。
她又另外做了一个涂在炸串外面的面糊，像是土豆片茄子片这种，涂上面糊炸，外酥里脆的会更好吃。
炸串的前期准备工作做好了，她又开始调麻辣烫的汤汁，这个操作比炸串要简单。
等孙兰玉带着向南向北过来时，她的前期工作都准备的差不多了，就剩下一点收尾，向南向北跟着干完了。
“孙姨，调料的配方还有面糊的配方，到时候我用笔写下来交给你。”
禾念安看着孙玉兰说：“但这个配方你暂时还不能交给你弟弟，你得学会用配方拿捏住他们，让他们不会再来找你们借这借那，才给他们。”
“好，我记住了。”孙兰玉忙点头。
“现在我先教你做炸串，咱们先做一个挂糊炸串。”
禾念安用筷子夹起几片土豆丢进面糊盆里，解释道：“本来应该用竹签串上土豆片的，但咱们现在没这个工具，就先不用了。
到时候开张再准备竹签。”
“好。”
之后，禾念安每操作一步就要解释一遍，比如炸串的油温是最重要的，温度太高容易炸糊，温度太低容易脱浆，炸串软啪啪不脆。
孙兰玉学得很认真，向南跟在一旁也听得很认真，生怕她妈听完忘了，回去她好提醒她妈。
“好了，挂糊版炸串和不挂糊的正常版炸串都好了，你们快来尝尝。”
禾念安端出一盆炸好的炸串放到房间的桌上，让他们每人拿筷子试试。
禾博文迫不及待的夹起一块，被烫了一下，吹了吹，一口咬下，“嗷！太好吃了，外面是脆的，里面是软的。
就是太烫了，嘶，太好吃了。”
孙兰玉夹起一块没挂糊正常版的炸串，眼睛一亮，“这......这太好吃了，我现在越来越有信心了，咱们这炸串肯定会很火！”
向北也夹了一块，左右看了看，咬了一口，被烫了下，“嘶，好吃啊，这玩意，是我没吃过的味道，很奇妙。”
“好吃！”向南咬得咔嚓响，舔了舔嘴边沾到的酱汁，又夹了一块，“这个炸串肯定会很受欢迎的，我从未吃过这么好吃的小吃！
简直太好吃了！”
“小福也要吃，小福也要吃。”禾小福看他们一个个都吃了，在一旁急得狂咽口水。