随着叶知秋一嗓门喊人，不仅把叶无病和钱援军喊了出来，连俩个妹妹也跑了出来。
“大哥，要弄啥？”
“大哥，我要喝汽水！”
叶知秋装听不到叶白露的话，直接安排起叶无病去杀鱼，钱援军兄妹去洗菜，至于叶白露这个只能帮倒忙的丫头，直接踢给了叶天涯！
“老爹，出来把你闺女带进去玩！”
叶天涯真答应了一声，就跑了出来，把叶白露抱回了客厅里面！
叶知秋回到客厅，和两位老人家和钱叔打了招呼。就跑去了厨房里面，王小兰她们做完豆腐后，灶头里就烧了有热水。
所以他直接就抓鸡拔毛拿刀放血，倒热水烫鸡开始拔毛，这动作那叫一个一气呵成！
也是没有办法的事情，叶知秋杀鸡最多的时候，是有人自己带食材，到百味居来紧急弄宴席。一下子弄了整整十五桌，逼得他和师兄黄大河，大半个小时就杀了十五只鸡！
全是争分夺秒的活，但那次的感谢红包，也是丰厚的。反正叶知秋接了主家俩个红包，挣了足足十块钱！
才把鸡拔完毛，换豆腐的人，已经都拿到合适的豆腐，离开了叶家的院子。
可不敢卖钱，都是早早就约定好，她们自己带黄豆过来。王小兰就按照一斤黄豆，换两斤半水豆腐的比例，和这些人进行交换，算是帮她们一起把豆腐给做了！
豆腐的利润，赚头特别的透明，都是一斤黄豆做三斤豆腐的模样。有的人比较会点豆腐，能出比较嫩的豆腐三斤多四斤，就是赚其中的差价。
黄豆和绿豆还有小米，也是作为杂粮的存在，会出现在每个月的定量上面。多寡每个月都不一定，会根据粮食的库存进行调整。
所以像绿豆汤和小米粥这些，炒黄豆这种让人放屁的零嘴，算是城市居民比较常见的。
王小兰和刘翠花把剩下的豆腐，搬了回来厨房。叶知秋看着这么多的豆腐，都愣了一下，因为这一大块的正方形豆腐，居然剩了足足七块！
他哭笑不得地问道：“娘，咋剩了这么多豆腐啊？这可咋吃得完呀！”
虽然看着有大有小，但起码有六斤的豆腐，今天又那么多的肉菜，这豆腐怎么吃得完啊！
刘翠花笑着说：“知秋你别担心，你就看着做菜就好？剩下的我们准备给弄成豆腐乳，这玩意姨知道咋弄，就是你得帮忙弄点五香粉回来才行。”
五香粉那玩意简单，叶知秋高兴道：“姨你还会弄豆腐乳啊，这玩意好啊！你需要啥尽管和我说，明儿我就给弄回来。”
刘翠花就给说了一下需要的东西，其实东西对于普通人不好弄。但对于叶知秋可没有啥难度，当即也是满口答应了下来。
叶知秋没让俩人帮忙做饭，今天就自己来动手吧！俩个老娘们一年三百六十五天，可天天都照顾着家里的起居生活，今天就放她们一顿晚饭的假好了！
把鸡剁好，鱼切片，排骨砍小段，猪肉一部分切块，一部分直接切片！
按菜式时间的快慢，他先做起了红烧肉，一道菜做好后，就放到二灶锅里面保温。
虽然现在天气热，菜凉了也不要紧，但是热着还是比较好味道呢！
一通忙活下来，最后一个菜被他炒好了。叶知秋让烧火的叶无病，去通知大伙过来端菜开饭！
一群人走进了厨房，帮忙把菜端回了客厅，叶知秋洗了手拿毛巾洗了把脸，才往客厅走去。
王富贵乐呵着说：“好孩子快坐下来，今晚陪姥爷喝一杯，姥爷好久没有吃过中秋团圆饭了……”
叶知秋笑嘻嘻地说：“好嘞！姥爷，您酒量行不行哟？您外孙我可是号称喝不倒的小酒鬼哟！”
王富贵哈哈笑着道：“嘿，你姥爷我年轻的时候，也号称京城酒桌第一君子！”
钱大富打趣道：“大爷，您这外号这么厉害，难道您是传说中的千杯不醉？”
“屁！我就是一喝就醉，一醉就乖乖的睡，从不撒酒疯……”
“哈哈哈，干爹你的第一君子就是不撒酒疯啊？”
一群人举杯，连小白露都举起了倒了北冰洋汽水的杯子，哈哈笑着高呼干杯呢！
喝了第一杯，叶知秋就招呼大家吃菜，给没什么牙口的王富贵，还有刘老太太夹了一块红烧肉。
他笑着说：“老太太，姥爷，你们快尝尝我这个红烧肉。这是我刚学会的改良版本，看看味道有没有好一些？”
王富贵不得不说，他或许真的吃过全北京的人！
因为他尝了一口后，就感慨地对叶知秋说：“好孙儿，这红烧肉是广东大厨改良的版本，我以前吃到过这种做法。
放了陈皮的红烧肉，都是焦糖之甜最前，酱油之咸鲜居中，而陈皮的甘甜香气作为尾调！
不得不说大孙儿你这个陈皮红烧肉，如果按照我以前吃到过的广东改良版本为一百分，你这道红烧肉已经达到90分了！
当然并不是说是你，做菜火候之类的问题！这失去的十分是食材的原因，因为你这个猪肉的品质，不是满分的猪肉才导致的扣分！”
叶知秋伸出了左手，把大拇指竖起高兴道：“姥爷，杨村长说您是吃遍京城的老饕，我当时还有点不信呢！
我当时还想着，您这样一个糟老头，哪有这么多钱去霍霍啊？怎么可能吃遍京城呀？
谁曾想您是真的都吃过啊！这道红烧肉是我师爷，从粤菜大厨身上学来的。
就是陈皮的确不好弄到，就没有作为基本菜传授。我能学会这玩意，还是我师爷高兴起来，才单独传授给我的呢！”
王富贵得意地说：“当年我是秘密加入了我党，所以明面上却是光头那边的人。说难听点就是当间谍，不过我们都自称自己为地下工作者！
我那会跟着那边的人，的确是把全京城有数的饭馆都吃遍了！可不是现在所谓的八大楼而已，要知道当年很多馆子，都有自己的一绝菜式呢！
吃得多了以后，我就琢磨得比较多，后来就变成了这种地步。反正只要是我尝过的菜式，只要一吃就知道是哪里流出来的！”
叶知秋惊叹道：“姥爷您这经历，可真够传奇的啊！”