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曲清芷轻拍桌面,掷地有声:“大哥想的没错,我想做的是便于携带的热乎饭菜,让每个赶路之人,都能吃得上!”

王氏来了兴趣,身躯微微靠前:“弟妹,可这天气饭菜可不好保温啊,难不成我们要在镇子外现做吗?”

曲清芷摇头:“不,提前在家里做好,按份数售卖。”

谢言知想到了这里的重点,蹙着眉询问:“弟妹,你应有保温的法子,可对?”

曲清芷颔首,他接着说:“不知这保温的法子,可需要多少银钱。”

曲清芷笑了笑,“成本自然是能赚回来的。”

“愿意买上热乎饭菜的赶路人,并不缺那点银钱,所以羊毛自然是出在羊身上的。”

谢言知愣了愣。

羊毛出在羊身上?

这个比喻还真挺形象。

“我们需要找到木匠定做双层食盒,中间填充棉花隔热,再用厚棉被包裹,放在炭火旁保温,等客人买到手,打开就是热乎的。”

王老大张嘴,“这成本可不便宜啊!”

曲清芷颔首:“自然不便宜,所以我们的菜式要简单实惠,味道要好,让吃过的人都说好。”

“最好是一荤一素,配上米饭。”

“至于定价....比干粮贵,比酒楼的平均消费低便可。”

王大叔还是有点担心:“清芷丫头,我们如今剩余的银钱不多...用你的法子去定做了食盒,恐怕就没啥余钱了,若是....”

“试试就知道了!相信清芷丫头,你这老东西怎么老爱唱反调!”王大婶没好气又打了王大叔一下。

痛得他倒吸一口凉气,不敢说话了。

曲清芷盯着王大叔,意味深长道:“一分耕耘,一分收获。”

付出越多,收获也就越多。

当然,生意嘛,都是有风险的。

“所以,初次售卖,我们只准备二十份,若是卖得好再增大产量。”

“且打出名头后,还可以推出不同价位的便当。”

“二十份?”王老二想了想,认同道:“二十份还行,如果好卖,我们再投入,嘿嘿。”

“那这定价还有菜色...”谢言知问。

说到这,曲清芷直勾勾看向王氏:“大嫂,这菜色恐怕要花点心思了。”

王氏懂了什么,眼睛更亮了,“弟妹可是有新的花样?”

曲清芷笑:“自然,便当只是个花样。”

等她们做起来的,定然少不得模仿的人。

若是想留住客户,那必须在菜式和味道上多做手段。

“味道才是口碑和吸引回头客的关键。”

侧眸看向谢言知:“大哥认为一份便当定价多少合适?”

谢言知沉吟片刻,启唇提议:“依王大叔所说,雁回镇一个肉包大概在3文左右,想吃饱如何都得买上2到3个肉包,也就是6到9文。”

“镇上的普通食肆一份菜在15文,加上米饭,一顿下来大概是30文。”

若是他们做便当,最大的成本是在于双层食盒和炭火。

似乎没有去了解过雁回镇木工与炭的定价。

曲清芷看出他的迟疑,面不改色开口:“二十个双层食盒的价格约莫在100文,摊下来一个盒子5文钱。”

谢言知疑惑:“弟妹是如何知晓的?”

来了雁回镇,他们几乎都在一起啊,没见弟妹去打听。

王老大抿了抿唇,轻叹一声:“终于明白弟妹为什么让娘子买菜时找找木坊了。”

这思维可真是太缜密了,且每个人都派上了用场啊。

“言知,我问过邻居了,雁回镇普通的炭火一斤3文钱。”

谢言知扬了扬眉,对曲清芷的认知又刷新了。

太缜密了。

微微颔首,他若有所思开口:“如此算来,加上食材的价格和人力成本,我们一盒便当卖个20文是赚的。”

“大哥,太保守了。”曲清芷说:“一盒便当30文才算是赚了。”

谢言知错愕:“可这食肆的饭菜也仅要30文啊...”

曲清芷打断:“但食肆30文只能点一个菜,我们是一荤一素。”

决定好了这么做,商量好了价格,众人便各就各位。

谢言知拿着曲清芷给的图样去找木坊。

食盒没啥样式,普普通通。

只是这画...却让谢言知手抖不已。

他盯着画,半晌挪不开眼,好一会儿才颤抖开口:“弟妹这画可真传神...”

简单的线条,却能将食盒的每个细节都描绘得清清楚楚。

双层结构、把手位置、开合方式,甚至内部的隔层,都一目了然。

“这是何等画技...”谢言知有些结巴了。

他前半生生活富裕,往来的文人墨客不少,可这画....

曲清芷轻描淡写说道:“不过是些小技巧罢了,重要的是能让工匠看懂,做出我们想要的食盒。”

指着图纸解释:“这里需要加厚,这里要留气孔,这里...”

谢言知听得如痴如醉,连连点头,眼里满是钦佩:“弟妹,有了这图纸,工匠定能做出完美的食盒。”

说到这,他眼底浮现几分怅然:“若是三弟在...”

估计会疯了吧。

曲清芷眸光微闪,暗了几分。

半晌,她扯了扯唇,绕开这个沉重的话题:“大哥还是快去吧。”

古代绘画多为平面,注重写意;现代简笔画更有立体感,讲究写实,且她是用炭笔画的,更生动传神。

微微眯眼,看向树下和涵哥儿一起玩泥巴的如姐儿。

或许,孩童市场也要打开。

只是目前还是先做好便当的事业吧。

收回思绪,抬步进了厨房。

有两道新方子要教大嫂。

一边将新方子告诉激动的大嫂,一边漫不经心询问:“大嫂,这么久了,我也不知你原名,应该很好听吧?”

王氏手微顿,眼底略过几分思念,不多时,艰难扯了扯唇,声音却透着温柔的力量。

“弟妹,我原名王静姝。”

“父亲说静女独检踪。”

“盼我温柔娴淑,端庄秀丽,盼我不慕虚荣,坚守自我。”

王静姝....

曲清芷眸光微闪,浅笑扬唇:“大嫂,很好听的名字,若是有机会,真希望此名能代替王氏这个称呼。”

王静姝微愣,震惊看向曲清芷:“弟妹!?”

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