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大上海,作为从三十年代起就名扬全球的东方魔都,是全国无数人梦牵魂绕的存在。自78年那场伟大的会议以来,许多有闯劲的人都纷涌而至,来到这里为自己的梦想打拼,让一批曾经扛过农具的人摇身一变,成为拄着龙头杖、合法致富的民营企业家。

慕茂远也是抱着同样的念头,才来到这里打拼的,虽然自己现在只是个毛头小伙子,但按照爹妈的话来说,正因如此,才要赶紧走出家门,到大城市见见世面。

慕茂远是幸运的,在刚来到大上海没多久后,他就凭一口不甚流利的英文,进入了一家外资服装企业。

事实上,慕茂远不是从正规招聘渠道得知这家企业的,而是它的存在感实在太强了些。那场盛大的招标会,他就在现场的角落里观看着,两千万美元的超级大订单啊,那是什么概念?不要说美元了,哪怕光是两千万……不对,哪怕只有两千块钱,那对他来说也是绝对的天文数字啊。

所以,住着每月房租不到十块的地下室,吃着油条豆浆豆腐脑鸡蛋全齐的一元钱早餐,慕茂远当场就下定决心,一定要去这家位于繁华南京路的超级大公司应聘去!

然后,他竟然成功了……

或许是因为正值新企业落户期吧,面试官正是招聘会现场的那位金发女郎,应该有四十岁,但看想去最多不过三十的知性美人。令慕茂远感到特别惊讶的是,就在自己刚说出那句发音极不标准的“豪赌有毒”后,那女郎竟开口便是一串流利的中文!

如此,慕茂远就在这家大公司里上起了班,职位只是个在平常不过的文员而已,负责处理大量文件。就是这样,他很快就发现,自己的决定是多么的英明神武。

首先,这家企业的工资水平不错,比其他公司的同等职位要高出30%左右,这可是相当了不起的提升,外资企业就是好啊。而最让慕茂远感到特别开心的是,这家公司位于第八层的食堂,绝对是他这个吃货的天下。

慕茂远推测,那位女老板虽然是个地道的美国人,但绝对是中华文化爱好者,不然,怎么能让食堂准备出那么精美的食物呢?而且,不只是中餐,任何员工也都能在这里品味到地道的西餐!

牛排、红酒、巧克力蛋糕、披萨、奶油糖什么的,虽然价格要高些,但绝对比同在南京路的那家,最近新开的西餐厅便宜太多倍了。

只凭着一项,慕茂远就肯定,这公司的员工忠诚度绝对没话说。

一天中午,又到了吃饭时间,忙完一上午工作的慕茂远马不停蹄地赶到食堂,毕竟他今早起得晚了些,连早饭都没能来得及吃。但就是这样,他在来到食堂后却发现,西餐那片区已经拍了好长的队伍,自己今天怕是捞不着了。

“嘿,小慕,今天来得挺早啊。”

呼唤他的人叫林雅莲,在公司一层的服装旗舰店担任服务员,见她正好拍在西餐区,慕茂远大喜过望,赶紧跑过去,将一笔钱递给她:“太好了,正巧你也排着队呢,帮我买一份披萨好吗?就是那个夹火腿肠的。”

林雅莲可当真是个美丽的女孩,而且又那么善良,接过慕茂远递来的钱,咯咯一笑:“什么火腿肠啊,那叫培根,bacon,懂吗?”

慕茂远老脸一红:“好啦好啦,知道你英语学得好还不行嘛,就别笑话我了。”

慕茂远直到现在还记得,当林雅莲知道自己对面试官说的那句“豪赌有毒”后,她究竟是副什么表情。尤其是在知道,那个面试官居然以流利的中文,请他也讲中文后……

林雅莲代买了一份披萨后,两人便随意找了张宽达的桌子坐下,吃起了午饭。慕茂远吃的自然就是培根披萨,林雅莲则品尝着一份牛排,慕茂远看到一刀切下,肉质居然还有点泛红,皱眉道:“这牛排怎么还没煎熟?厨房怎么做的饭?”

林雅莲刚想把牛肉入口,闻言一愣,随即,咯咯地笑了起来。

慕茂远自然是看得莫名其妙,但正因为他这表情,林雅莲顿时笑得更厉害了,等他莫名的表情都化成郁闷后,林雅莲这才咯咯笑道:“笨蛋啊你,这叫八分熟!按照正宗西餐的吃法,人家外国人都是不把牛肉煎到全熟的,说是那样口感不好,而且还会流失营养。”

慕茂远皱了皱眉:“虽然不太明白,但好像是有点道理的样子,不过……毕竟没有全熟啊,真能好吃吗?你不怕坏了肚子?”

林雅莲眉毛一眨,牛排转向她还没切的一面,轻声道:“要不你尝一块试试?”

慕茂远顿时又是老脸一红。

“呃……”

禽兽和禽兽不如二选一,慕茂远选择了后者,等他真将一块八成熟的牛排送人口后,他顿时意识到,自己的确是离当禽兽还有好远一段距离。

“唔……好腥啊……唔……虽然是挺嫩的……但真的好腥啊!唔……这就是八成熟吗?我的天啊……”

慕茂远此时的表情就好像凹凸镜上的脸似的,真是什么表情都能呈现在上面,直看得林雅莲偷笑不已,更是说道:“看来,给你吃这个真是老鼠嚼大麦呢,你知不知道,这块牛排要是放到咱外面那家店去,需要多少钱?”

就算没去过,慕茂远当然也能想象,正宗西餐厅能贵到什么地步。

“反正我是真受不了,腥气太重了啊。”

林雅莲笑眯眯地切下一块入口:“这你就受不了了?那家餐厅我去过,除了八成熟外,还有七成熟,五成熟,甚至三成熟的牛排呢!”

慕茂远顿时目瞪口呆:“开玩笑吧?三成熟?那岂不是和生的没什么两样了?那谁能吃得了啊!除非……”

就在这时,餐桌旁边坐下了一个小女孩。

慕茂远愣神片刻后就反应过来了,虽然这女孩只有十三四岁的样子,显然不是公司员工,那就应该是来公司找父母的孩子吧。

“嘿,小朋友,你也来食堂吃饭啊,你吃的这是……”

话音刚落,慕茂远顿时哑巴了。

牛排表面是漂亮的焦棕褐色,表面浮渗著香甜的肉汁,然而,当女孩刀起叉落后,内里露出的确实鲜红似西瓜瓤的鲜嫩肉色。磁盘四周,甚至还有鲜红的汁水被餐刀挤压了出来。

咀嚼,听着鲜红的血水在女孩口中吧唧作响的声音,慕茂远瞪大了眼睛,张口便道:“我的天啊,丫头,你这肉根本没熟吧!?”

女孩瞥了他一眼,没吭声,继续吃肉,林雅莲则咯咯笑道:“这就是三成熟牛排哦,小慕,怎么样,是不是被吓到了?”

这就是三成熟吗?除去最外圈那薄薄一层外,根本就是一整块生肉啊!

“小姑娘,你吃这么生的肉不怕坏肚子吗?你是第一次吃牛排吧,会不会是挑错了?挑错了没关系,哥哥可以再帮你买一块,咱们不用勉强自己,这么……”

“小慕!”

林雅莲在桌下使劲踢了他一脚,慕茂远一愣,却听她说道:“没看人家孩子吃得那么香嘛,你操什么心啊。”

的确,就是这片刻的功夫两百克一块的牛排已经被女孩吞下了肚。这可是四两生肉啊,女孩居然就这么轻易地吃光了,完全把慕茂远吓呆了。

“孩子,这块牛排……”

“这是西班牙黑猪肋排,低温慢煮,以黑猪肉搭配来自西班牙的维尔拉白葡萄酒,是西班牙的饮食国粹。其标准工序是,将黑猪肋排以63度低温慢煮12个小时,令肉质内外均衡,外皮香脆,同时内里又适当保持水份,特点是入口层次丰厚,油润而不腻。标配的佐餐酒要有清新的水果香,酸度适中,口感清爽。”

说着,喝完佐餐酒,擦擦嘴,女孩随意瞥了眼慕茂远道:“所以说,这不是牛排。”

说完,她就如来时的那般突然,瞬间就消失在了食堂中。

看着女孩飞快远遁到门口的背影,慕茂远嘴巴无声张合了数次,最后说道:“咱们吃的牛排……好像没她说得那么……那么……”

这时,林雅莲才堪堪叹了口气。

“所以我刚才才踹你嘛,小慕,虽然不知道那女孩从哪儿弄来的这道菜,但她肯定是咱们公司高层的亲戚吧?”

慕茂远眨了眨眼:“咱们公司管理层……好像不久前才刚从美国过来的吧,一群……nba还是nbc还是什么的……的老外?”

林雅莲眨了眨眼:“我就知道,无论是咱们的食堂,还是街对面那家新开的西餐厅,都是没有三成熟牛排卖的,因为国人肯定不吃。”

如此,慕茂远目光惊愕地看向四周,看向西餐区的餐车和四周的同事,最后再看回一脸苦笑的林雅莲。

“好吧……反正我就知道,我是确实不吃……”

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